Ka shumë lloje të kungujve. Disa prej tyre janë më të përshtatshme për rritje për ushqimin e kafshëve, varietetet e tjera preferohen nga kuzhinierët për ëmbëlsinë dhe lëngshmërinë e tyre, dhe të tjera janë një burim i pasur i farave të kungujve. Përveç kësaj, ka varietete dekorative të kungujve.

Si ta kuptoni këtë larmi dhe cilat varietete kungulli janë të përshtatshme për klimën tuaj dhe do të plotësojnë nevojat tuaja? Le ta kuptojmë.

Llojet e kungujve

Para se të fillojmë të përshkruajmë varietetet më të mira të kungujve, duhet të dini se kjo bimë ndahet në katër lloje:

kungull gjalpë. Kungujt me arrëmyshk njihen si më të shijshmet dhe më të shëndetshmet, por edhe më kërkuesit ndaj nxehtësisë. Në gjerësinë tonë gjeografike, varietetet e kungujve të arrëmyshkut kanë kohë të piqen nëse mbillen përmes fidanëve.

Karakteristika e tyre dalluese është një kërcell pesëkëndor, i zgjeruar drejt bazës. Farat e këtij lloji kungulli kanë ngjyrë kafe ose të verdhë-kafe.

Kungull i madh. Kunguj shumë të mëdhenj, shumë të ëmbël me fara të lehta dhe të shijshme. Ato mund të ruhen për një kohë të gjatë në kushte jo specifike, megjithëse ruajtja e tyre natyrisht kërkon shumë hapësirë. Prandaj, banorët e verës, të cilët do të duhet t'i tërheqin disi këto kunguj në qytet dhe t'i ruajnë diku, më së shpeshti refuzojnë kunguj me fruta të mëdha në favor të varieteteve me lëvore të fortë dhe arrëmyshk. Një tipar dallues i kësaj bime është kërcelli dhe kërcelli i saj i rrumbullakosur, pa brazda dhe gjethet kanë më shumë formë si veshkë sesa një pesëkëndësh.

Kungujt me leh të fortë, duke përfshirë kungujt dhe kunguj të njomë, janë të dashur nga kopshtarët tanë për pjekjen e tyre të hershme. Nëse kungujt me fruta të mëdha dhe arrëmyshk korrren pak para ngricës, atëherë varietetet me lëvore të fortë mund të shijohen tashmë në fund të verës - në fillim të vjeshtës. Varietetet e kungujve me leh të fortë vlerësohen veçanërisht për farat e tyre të shijshme me ngjyrë kremi, megjithëse frutat e kësaj bime janë relativisht të vogla. Një tipar dallues (përveç lëkurës së fortë kur piqet) është kërcelli me qime, me gjemba dhe një kërcell me brinjë e brazda.

Llojet më të mira të kungujve

Varietetet e kungujve me gjalpë

Dardhë e artë kungull– relativisht e re, por tashmë e dashur shumëllojshmëri të kungujve me gjalpë ngjyrë portokalli origjinale në formë loti. Pulpa e kungullit të Dardhës së Artë është e lëngshme, e ëmbël, e dendur, me aromë arrë. Frutat e kësaj larmie rriten të vogla, deri në 2 kg, gjë që është shumë e përshtatshme. Dardha e artë është një varietet me pjekje të hershme; 2-3 kunguj rriten në një hardhi. Kungujt mblidhen tre muaj pas mbirjes. Rezistenca ndaj sëmundjeve dhe ruajtja e kësaj shumëllojshmërie kungulli arrëmyshk janë shumë të larta.

Kungull Arabat- ndoshta më e zakonshme, e njohur dhe e besueshme shumëllojshmëri të kungujve me gjalpë. I referohet varieteteve të mesme të kungullit me një sezon rritjeje prej 115-125 ditësh. Kungulli Arabat mund të rritet deri në 20 kg, megjithëse mesatarisht peshon 5-8 kg. Kungulli është i gjatë (0,5-0,8 m), i trashë në majë, lëkura është e brishtë, e hollë, me ngjyrë të verdhë-portokalli. Pulpa është portokalli e ndritshme, lëng, e ëmbël, e dendur.

Shumëllojshmëria Arabatskaya e kungujve me arrëmyshk mund të ruhet për 3-4 muaj pa asnjë problem. Përdoret si për qëllime të kuzhinës ashtu edhe për ushqim.

Kungull i ri Në pamje, por edhe në shije, i ngjan Arabatskaya. Dallimet janë se varieteti i kungujve Novinka është disi më i vogël (4-5 kg), sezoni i rritjes zgjat pak më shumë (125-135 ditë), por frutat ruhen shumë mirë. Kungulli ka një formë cilindrike të zgjatur, mishi është portokalli i errët, i ëmbël, i dendur dhe shumë i shijshëm.

Vitamina e kungullit i referohet varieteteve të vonshme të kungujve, 130-140 ditë kalojnë nga mbirja në pjekuri. Frytet e këtij varieteti kungulli muskat janë të gjera, në formë cilindrike ose ovale, me shirita që theksohen më afër kërcellit. Frutat e pjekur janë kafe me një nuancë rozë me një rrjet njollash të rrumbullakëta jeshile. Mishi i Vitamina Pumpkin është portokalli i errët, pothuajse i kuq, i ëmbël, krokant dhe i pasur me karotinë. Pesha e kungullit është 3-5 kg. Ruhet mirë në kushte të thjeshta shtëpiake.

Perla kungullështë një bimë e fuqishme ngjitëse me 5-7 vate anësore. Kungulli i varietetit Zhemchuzhina i përket varietetit të mesëm të vonë (100-110 ditë). Kungujt janë në formë të rrumbullakët cilindrike, rriten deri në 4-7 kg, lëkura është portokalli, e butë, mishi është krokant, i ëmbël, i trashë (më shumë se 10 cm), portokalli i ndezur.

Kjo shumëllojshmëri e kungujve të gjalpit dallohet nga një fole shumë e vogël farash. Frutat ruhen mirë dhe për një kohë të gjatë edhe në temperatura të ulëta.

Kungull Prikubanskaya Ai është i dashur nga kopshtarët për rendimentet e tij të qëndrueshme, ruajtjen e mirë dhe shijen e shkëlqyer. Shumëllojshmëria Prikubanskaya e kungujve me arrëmyshk është e vjetër, kështu që nuk do të sjellë surpriza të pakëndshme. I referohet varieteteve me pjekje mesatare të vonë (105-115 ditë). Kungujt rriten të vegjël (2-5 kg), me ngjyrë portokalli të zbehur, me pak ose aspak segmentim dhe në formë dardhe. Kjo shumëllojshmëri e kungujve të gjalpit ka mish të lëngshëm, të ëmbël, portokalli të ndezur.

Kungull Hylea i referohet varieteteve të mesit të sezonit (100-110 ditë nga mbirja deri në maturim). Frutat e kungullit Gilea mund të jenë sferike, cilindrike ose ovale, me ngjyrë portokalli ose kafe, me një shtresë dylli. Lëkura është e hollë, mishi është portokalli i ndezur, i ëmbël, lëng. Kjo shumëllojshmëri e kungujve të gjalpit rritet deri në 6-8 kg. Karakteristika kryesore dalluese e këtij varieteti kungulli është cilësia e shkëlqyer e ruajtjes; frutat mund të ruhen deri në 1 vit.

Kungull Palav Kadu Ka shije të shkëlqyer, jashtëzakonisht të lëngshme dhe të ëmbël. I përket varieteteve të ngjitjes së vonë. Frutat janë në formë të rrumbullakët, me peshë jo më shumë se 10 kg dhe me ngjyrë portokalli.

Kungull Marina di Chioggia shumë e pazakontë në pamje, kështu që do të kënaqë jo vetëm stomakun, por edhe syrin. Ky është një varietet i vjetër italian i kungullit me arrëmyshk që ka zënë rrënjë në vendin tonë. Jo vetëm sipërfaqja me gunga e kungullit është mbresëlënëse, por edhe ngjyra - jeshile mat, ndonjëherë me një nuancë gri-blu.

Kungulli Marina di Chioggia mund të rritet deri në 10 kg, por në kushte normale pesha e tij nuk i kalon 5-6 kg. Pulpa është e thatë, e dendur, me ngjyrë të verdhë-portokalli, me një fole të vogël farash. Kjo shumëllojshmëri e kungujve mund të ruhet deri në gjashtë muaj pa humbje të shijes.

Butternut kungull– një përfaqësues i ndritshëm i kungullit me arrëmyshk. Aq e ndritshme sa kjo shumëllojshmëri shpesh quhet Muscat ose Nut - për shkak të shijes së saj të theksuar të arrë. Kungulli Butternut është një kungull me pjekje të vonshme, në ngjitje, shumë të degëzuar. Kungujt janë të vegjël, me peshë rreth 1 kg, në formë dardhe me lëkurë portokalli të hapur ose kafe-portokalli. Mishi është me ngjyrë portokalli të thellë, i yndyrshëm, fijor dhe shumë i ëmbël. Kjo varietet i kungujve me gjalpë Ruhet mire ne kushte apartamenti.

Varietetet e kungujve me lëvore të fortë

Kungull Gymnosperm vlerësohet, siç sugjeron emri, për farat e saj pa guaskë. Kjo do të thotë, pa lëvozhgë, përveç një filmi transparent, pa mbeturina. Është shumë i përshtatshëm t'i përdorni këto fara në pjekje, të bëni ëmbëlsira të ndryshme në stilin oriental dhe thjesht t'i shijoni të skuqura. Kungulli Gymnosperm gjithashtu ka disa disavantazhe - mishi i tij nuk është aq i ëmbël dhe lëng sa varietetet e tjera të kungujve të tryezës, por është ende mjaft i shijshëm. Kjo shumëllojshmëri nuk mund të mburret me rendiment të lartë. Farat e mbjella direkt në tokë shpesh kalben për shkak të mungesës së një guaskë mbrojtëse, kështu që rekomandohet të mbillet varieteti i kungujve Gymnosperm nga fidanët dhe larg varieteteve të tjera të kungujve, në mënyrë që të mos ndodhë pllenim i padëshiruar. Kjo shumëllojshmëri, përsëri, nuk toleron mirë thatësirën ose lagështinë e lartë. Edhe pse shumë janë të gatshëm të vuajnë për hir të farave pa guaskë.

Gymnosperm me kungull me leh i referohet varieteteve me pjekje të mesme, me ngjitje të mesme, ngjyra e frutave mund të jetë jeshile e errët ose me spërkatje "rrjetë" të verdhë. Pesha e frutave të këtij varieteti kungulli është 2-7 kg; ato ruhen mirë gjatë gjithë dimrit.

Kungull bullgar, ajo është gjithashtu gozhdë zonje kungull, - varieteti më i popullarizuar i kungujve për farat. Vetë farat kanë një formë të bukur, të zgjatur, që të kujton vërtet marigoldin e një zonje elegante. Kjo varietet kungulli me leh të fortë është një varietet shkurre dhe piqet në 95-105 ditë. Kungulli bullgar karakterizohet nga fruta të lëmuara të rrumbullakëta pak të rrafshuara, lëkura është gri e lehtë ose e verdhë, mishi është mjaft i shijshëm, i verdhë i lehtë, pesha e frutave është 3-5 kg.

Bullgari ka një dhomë të madhe farash, farat janë me ngjyrë të verdhë-krem. I përshtatshëm për ruajtje afatshkurtër.

Kungull Gribovskaya shkurre i referohet varieteteve me pjekje të hershme (85-100 ditë). Bima është e fuqishme, megjithëse me shkurre. Frutat rriten rrallë më shumë se 4,5 kg, lëkura është e verdhë-portokalli, me një model të gjelbër, forma është cilindrike, e trashur në fund. Pulpa Pumpkins me leh të fortë Gribovskaya shkurret mjaft e ëmbël, jo shumë e dendur, me ngjyrë të verdhë ose portokalli. Shumëllojshmëria i përket varietetit të tryezës, por nuk është mbresëlënëse në shije - vetëm një kungull i mirë. Kjo shumëllojshmëri e kungujve dallohet për jetëgjatësinë e saj të mirë, si dhe për faktin se nuk përhapet në të gjithë kopshtin.

Kunguj spageti (kungull me petë)– një varietet shumë origjinal i pjekjes së hershme të kungujve me leh të fortë. Sezoni i rritjes është 70-80 ditë. Bima po ngjitet, frutat i ngjajnë një pjepri - ovale, me ngjyrë të verdhë kremoze, lëkura është shumë e fortë. Pulpa e kungullit të spagetit është ngjyrë bezhë, jo e lëngshme, ka një aromë të lehtë vaniljeje dhe kur gatuhet ndahet në fibra individuale (kështu edhe emri). Kunguj spageti Ata rriten të vegjël - rreth 1 kg.

Shumëllojshmëria është ekzotike, por nuk ka probleme kur rritet kungulli spageti në kushtet tona.

Bajame kungull Ndër varietetet e kungujve me lëvore të fortë, ai ka tul shumë të shijshëm. Varieteti i kungullit Bajame është një bimë që ngjitet gjatë me një sezon rritjeje prej 110-120 ditësh. Frutat peshojnë 3,5-5 kg, të lëmuara ose pak të segmentuara, të rrumbullakëta, me ngjyrë portokalli, ndonjëherë me vija kafe-jeshile.

Kungull Danka Polka Zakonisht rritet për fara. Ky varietet kungulli me leh të fortë është një shkurre me ngjitje mesatare me kunguj të rrumbullakët që kanë ngjyrë portokalli-jeshile ose të bardhë-jeshile. Frutat rriten në intervalin 2-3,5 kg. Jo vetëm që ka shumë fara (deri në gjysmë mijë në një kungull), ato janë edhe shumë të shijshme. Pulpa nuk është shumë e dendur, niseshte dhe përdoret kryesisht si ushqim për kafshët.

Vendi i kungullit i referohet varieteteve të pjekjes së hershme - frutat e para mund të korrren pas 70-85 ditësh. Pulpa e kungujve të kësaj varieteti me lëkurë të fortë është e lëngshme, aromatike, e ëmbël, deri në 4 cm e trashë, farat janë mjaft të vogla. Kungulli është i zgjatur, i verdhë-portokalli me vija të gjelbra gjatësore, me peshë rreth 3-4 kg.

Kungulli Dachnaya është një varietet me ngjitje të shkurtër dhe rezistente ndaj të ftohtit, kështu që është i përshtatshëm për t'u rritur në rajonet veriore. Kungujt mund të ruhen pa probleme deri në katër muaj.

Frenk kungull- një varietet me leh të fortë që korrespondon plotësisht me emrin: kunguj të vegjël të rrumbullakët (0,8-2,5 kg) me ngjyrë jeshile me "frenka" të bardha dhe të verdha. E vlerësuar për kompaktësinë e saj. Bima është me shkurre, me hardhi të shkurtra, që kërkon lagështi. Lëkura e kungullit Freckle është lëkurë, mishi është i verdhë-portokalli, jo shumë i ëmbël, por me një aromë delikate dardhe. Farat janë mjaft të vogla. Shumëllojshmëria e kungujve me leh të fortë Vesnushka rritet kryesisht kur ka mungesë të hapësirës për mbjellje.

Varietetet e kungujve me fruta të mëdha

Titan kungull- një nga kungujt më të mëdhenj që mund të rriteni në kopshtin tuaj. Prodhuesit pretendojnë se pesha e kungujve mesatarë arrin 120-180 kg, dhe mbajtësit e rekordeve arrijnë deri në gjysmë ton. Në kushtet tona, me teknologji konvencionale bujqësore, kunguj me fruta të mëdhenj të varietetit Titan rriten deri në 50 kg, gjë që është gjithashtu shumë mbresëlënëse. Kjo është një varietet i mesit të sezonit (120 ditë nga mbirja deri në pjekje), i karakterizuar nga hardhi të gjata, kunguj të mëdhenj të rrumbullakët portokalli me segmentim të qartë. Pulpa e kungullit të varietetit Titan është e verdhë, e trashë, mjaft e ëmbël, por jo tepër e shijshme.

Titan është varieteti më i mirë i kungujve për ata që duan të rritin një mbajtës rekord dhe të mos marrin një frut të shijshëm për fermën.

Kungull rus fitoi zemrat e kopshtarëve për rendimente të qëndrueshme, lehtësi në kujdes, jetëgjatësi të frutave dhe shije të shkëlqyer. Në përgjithësi, është një kungull i besueshëm, dhe gjithashtu shumë i bukur. Rossiyanka është një bimë me ngjitje mesatare, me pjekje të hershme (900-100 ditë) me një frut të rrumbullakosur, të ngushtuar ashpër drejt kërcellit, me peshë 2-4 kg. Pulpa është e butë, e ëmbël, me aromë pjepri, foleja e farës është e vogël. Kjo shumëllojshmëri e kungujve me fruta të mëdha karakterizohet nga rendiment i lartë - deri në 20 kg të korrave mund të merren nga një bimë. Kungull rus- varietet rezistent ndaj të ftohtit.

Kungull qindra paund– një varietet shumë i vjetër, i testuar me kohë i kungujve me fruta të mëdha. Kungulli i varietetit Hundred Pound i përket bimë deri në mes të sezonit (periudha e vegjetacionit - 120 ditë), me hardhi të gjata të fuqishme. Fruti mund të rritet deri në 15-20 kg, më shpesh - 7-10 kg, në formë të rrumbullakët ose ovale, me segmentim të dobët, dhe lëkura mund të jetë e verdhë, e bardhë, portokalli, gri ose rozë. Pulpa e kungullit me njëqind paund është e lirshme, pak e ëmbël, me ngjyrë portokalli të lehtë ose të verdhë.

Kjo shumëllojshmëri e kungujve me fruta të mëdha është rezistente ndaj sëmundjeve. Në mënyrë tipike, kungull qindra paund rritet për ushqim të kafshëve.

Kungull Mermeri- një opsion i shkëlqyeshëm për ata që duan të thithin kungull të papërpunuar, megjithëse kungulli prej mermeri i pjekur nuk do të zhgënjejë - edhe lëkura rezulton e butë dhe e shijshme kur piqet. Pulpa është portokalli, krokante, shumë e ëmbël, e pasur me karoten. Ky varietet i kungullit me fruta të mëdha është i pjekur vonë (130-140 ditë), bima është ngjitur gjatë. Pesha mesatare e kungujve është 2,5-4 kg, frutat janë gri-jeshile ose jeshile, të segmentuara, ndonjëherë me një model me pika ose një sipërfaqe të rrudhur, të rrafshuar. Kungull Mermeri jep rendimente të larta dhe ruhet mirë.

Buzëqeshje me kungull- një gjetje e vërtetë për adhuruesit e kungujve me një ngastër të vogël toke. Kjo është një bimë kompakte, ngjitëse, rezistente ndaj të ftohtit, të cilën mbarështuesit e edukuan fillimisht si një bimë zbukuruese. Prandaj, kungulli Smile është edhe i bukur edhe i shijshëm. Dhe është produktiv - nga një shkurre mund të mblidhni deri në 10, ose edhe më shumë, kunguj të vegjël të ndarë me peshë nga 0,5 deri në 2 kg. Vetë kungujt janë portokalli me vija të bardha, të sheshta dhe ndonjëherë me një fryrje në bazë. Pulpa është e ëmbël, e dendur, me aromë të lehtë pjepri. Shumëllojshmëri kungujsh me fruta të mëdha Smile i përket pjekjes së hershme (periudha vegjetative 85-90 ditë), ruhet në kushte banese deri në 4 muaj.

Dëshironi ta keni në tavolinën tuaj? këto janë frutat e ëmbëlsuara, si unë, kështu që unë rekomandoj këtë shumëllojshmëri të veçantë të kungujve për të gjithë ata që mbjellin këtë produkt të shëndetshëm dhe dietik. Për shkak të thjeshtësisë së kësaj larmie, gjithmonë do të keni një korrje.

Ky nuk është viti i parë që ne kultivojmë ushqimin më të shijshëm, të ëmbël... varietet i kungullit "i ëmbëlsuar". Farërat nga Agrofirm Aelita. Më pëlqen kjo kompani, kështu që përpiqem të blej farat e tyre. Mbirja është gjithmonë e shkëlqyer, nuk ka pasur asnjë rast të keqgradimit dhe çmimet e tyre janë të arsyeshme. Në paketim ka shumë fara dhe nëse korrja është e mirë, ka edhe teprica që ua shpërndajmë njerëzve të dashur.

Kungulli i ëmbëlsuar është një varietet me rendiment shumë të lartë, piqet herët, ka një shije të shkëlqyer aromatike dhe tul me lëng të verdhë-portokalli.

Rritja e kungujve nuk mund të ishte më e lehtë.

I rritim fidanët për 30-35 ditë përpara se t'i mbjellim në një vend të përhershëm. Në këtë moshë, fidanët kanë tashmë 3 gjethe të vërteta. Kur mbillen në tokë, fidanët e hedhur nga një filxhan me një gungë toke zënë rrënjë mirë dhe rriten shpejt, për shkak të faktit se sistemi rrënjor nuk është i dëmtuar. Një vend i preferuar për një kungull është një grumbull pleh organik; këtu kungulli ndihet rehat, ka ngrohtësi dhe ushqim.

Ndërsa bima rritet, ujisni dhe hiqni gjethet e zverdhura në mënyrë që të ketë dritë të mjaftueshme. Deri në vjeshtë, kungujt tanë rriten në një madhësi të tillë që mund të bëni qull, reçel dhe frutat tuaja të preferuara të ëmbëlsuara nga një kungull.

Receta ime për të bërë fruta të ëmbëlsuara:

Do t'ju duhet: 1 kg kungull, një gotë ujë, 1 kg sheqer, 3 g acid citrik dhe vanilinë.

E qëroj kungullin, e heq bërthamën dhe e thërrmoj në copa. Më pas balancoj në ujë të vluar për 5 minuta dhe ftoh menjëherë. Në shurupin e përgatitur të ujit, sheqerit, acidit citrik dhe vanilinës i shtoj kube kungulli dhe i ziej për 20 minuta, e fikim zjarrin dhe e lëmë të injektohet për gjysmë dite. Dhe kështu 3 herë. Më pas i vendos copat e kungullit në një sitë që të kullojë shurupi dhe copat e ftohura i vendos në furrë të thahen për 3-4 orë. Frutat e mia të sheqerosura gjysëm të gatshme janë pothuajse gati, nuk mbetet vetëm t'i zhysim në sheqer dhe sërish në temperaturën 40 gradë, në furrë derisa të thahen plotësisht, në mënyrë që frutat e ëmbëlsuara të mos ngjiten në duar. Unë ruaj frutat e ëmbëlsuara në një kavanoz qelqi të thatë me një kapak të ngushtë.

Ju bëftë mirë!!! Provojeni dhe do të keni sukses gjithashtu.

Kungulli është një perime e njohur për të gjithë, por, për fat të keq, në gatimin në shtëpi përdoret vetëm nga adhuruesit e vërtetë të kësaj delikatesë. Dhe pse të gjitha? Mbi të gjitha, sepse jo të gjithë e dinë se sa e shijshme mund të jetë një perime e tillë, e vështirë në shikim të parë. Dhe jo vetëm në formë të përpunuar, por edhe të papërpunuar. Për të vlerësuar vërtet shijen e një kungulli, së pari duhet ta rritni atë. Dhe në mënyrë që një kungull të rritet në parim, duhet të dini se cilat varietete rriten në një zonë të caktuar. Le të shqyrtojmë gjeografinë e kulturës.

Varietetet e kungujve për zonën e mesme

Zgjedhja e varieteteve të kungujve për rajonin e Moskës për tokë të hapur nuk është aspak e vështirë. Së pari, në mënyrë që të mos keni nevojë të hani fruta të papjekura, duhet të zgjidhni një kulturë të zonuar. Së dyti, varietetet e destinuara për kultivim në një zonë të caktuar duhet të jenë më të mirat. Cilat kunguj janë më të mirët për rajonin e Moskës dhe zonën e mesme në përgjithësi?

"Muscat" - në shumicën e rasteve, me pjekje të mesme ose të vonë. Ky "bifurkacion" i kulturës shpjegohet me faktin se emri "arrëmyshk" nuk nënkupton një perime specifike, por disa varietete me shije të ngjashme. Karakteristikat kryesore që përcaktojnë varietetet e arrëmyshkut janë shija e tyre e veçantë varietale dhe tuli i ëmbël. Meqenëse kultura është e nxehtë dhe ka nevojë për shumë kohë për t'u pjekur plotësisht, në zonën e mesme ajo rritet vetëm përmes fidanëve. Nëse mbillni një farë në tokë të hapur, vështirë se do të jeni në gjendje të vlerësoni vërtet shijen dhe aromën e perimeve. Nga rruga, varietetet e arrëmyshkut janë më të ëmbla dhe më të shijshmet.

"Mjaltë" - ngjitje e gjatë, e hershme, piqet në 3 muaj. Frutat janë të stampuara me segmente individuale të përcaktuara mirë. Pesha nga 3.8 deri në 6 kg. Pulpa është e lëngshme dhe aromatike. Kungulli është aq shumë i shijshëm dhe i ëmbël sa mund ta hani të papërpunuar direkt nga kopshti si shalqi. Nëse dikush e do lëngun e kungujve, kjo është shumëllojshmëria që duhet të rritet. Ruhet mirë.

"Aport" është një përfaqësues i varieteteve të shkurreve me periudhë të mesme pjekjeje. Piqet në 93-105 ditë. Frutat janë të rrumbullakëta, pak të rrafshuara poshtë dhe sipër, pothuajse të lëmuara. Pesha deri në 7.2 kg. Pulpa është e lëngshme me një "përtypje" të këndshme, me një amëz kremoze, të ëmbël. Shumëllojshmëria konsiderohet si një nga më të shijshmet. Një kulturë shumë e përshtatshme për kopshte të vogla.

"Ëmbëlsia e dimrit" ngjitet gjatë, vonë, kërkon të paktën 135 ditë për t'u pjekur plotësisht. Frutat janë të rrumbullakëta, të rrafshuara, me reliev mesatar, me ngjyrë hiri, me peshë 6-11 kg. Pulpa është e ëmbël, aromatike, e shijshme. Produktiviteti është vazhdimisht i lartë, frutat ruhen mirë. Kungulli mund të quhet "baby kungull" sepse bën ushqim të shijshëm për fëmijë dhe lëng të shijshëm.

"Gribovskaya bush" - herët, gati për konsum në 92-105 ditë. Frutat janë të zgjatura, pak si kunguj të njomë, vetëm të shëndoshë. Pesha mesatare 5.5 kg. Relievi është i parëndësishëm, ngjyra është e verdhë me ngjyra të gjelbra në formë vijash ose njollash të zgjatura. Pulpa është e shijshme, por pa ndonjë gjë të veçantë. Shumëllojshmëria vlerësohet më shumë për rendimentin e saj shumë të lartë dhe kompaktësinë e shkurret.

Varietetet e kungujve për rajonin e Leningradit

Kjo nuk do të thotë se Veri-Perëndimi është një rajon shumë i ftohtë. Vera në rajonin e Leningradit nuk është gjithmonë e ftohtë, por territori ka nuancat e veta klimatike. Kur zgjidhni varietetet e kungujve për klimën lokale, nuk ka rëndësi nëse është një kungull ngjitës apo një kungull me shkurre, varietetet duhet të jenë të paktën pak rezistente ndaj të ftohtit. Kjo është ideale, por nëse thjesht zgjidhni varietetet më të mira të destinuara për t'u rritur në tokë të hapur dhe kujdeseni mirë për to, do të keni edhe qull kungulli në tryezë. Çfarë është rritur në Veri-Perëndim.

"Almond 35" është një varietet me pjekje mesatare me ngjitje të gjatë. Piqet në më pak se 4 muaj. Frutat janë të rrumbullakëta dhe pak të stampuara. Ngjyra është një përzierje e vijave të verdha dhe portokalli plus kafe "të rreckosura". Pesha deri në 5.2 kg. Pulpa ka një aromë të lehtë bajameje, të dendur, krokante, të lëngshme dhe të ëmbël. Kungulli ruhet mirë. Shumëllojshmëria konsiderohet dietike.

"Medicinale" është një varietet i hershëm i shkurreve që piqet në 3-3,5 muaj. Frutat janë të rrumbullakëta, disi të rrafshuara, relievi është i dobët. Pesha mund të variojë nga 3.5 deri në 7 kg. Pulpa është e ëmbël, krokante, shumë lëng, me shumë vitamina. Produktiviteti është i mirë në të gjitha kushtet e motit. Ruhet pa humbje deri në sezonin e ardhshëm. Kjo është një nga varietetet më të shijshme.

"Portokalli Bush" - herët, piqet në 93-105 ditë. Nga emri është e qartë se shkurret është kompakte dhe nuk zë shumë hapësirë ​​në kopsht. Frutat janë sferike, ndonjëherë pak të zgjatura. Ngjyrë portokalli. Pesha nga 3.8 deri në 7 kg. Pulpa është e lëngshme me një sasi të mjaftueshme sheqeri. Kungulli toleron mirë transportin dhe ruajtjen. Produktiviteti është gjithmonë i mirë dhe i qëndrueshëm.

“Kroshka” është ngjitëse e gjatë me një periudhë mesatare pjekjeje. Të korrat mund të mblidhen afërsisht katër muaj pas shfaqjes së filizave të parë. Frutat janë maksimumi deri në 3 kilogramë, të rrumbullakëta, pothuajse të njëjta në madhësi. Ngjyra është gri e lehtë. Pulpa është mesatarisht e lëngshme, e ëmbël dhe e shijshme. Rendimenti është i qëndrueshëm dhe ruhet mirë.

"Acorn" (emri i dytë "Acorn") - pjekje e hershme. Në varësi të nëngrupit, mund të jetë me shkurre ose me ngjitje të gjatë. Frutat janë të vegjël, shumë të brazda, me segmente të theksuara. Ka edhe opsione për ngjyra. Frutat mund të jenë jeshile, të verdha, të zeza, të bardha. Pulpa është e ëmbël, disi të kujton kungull i njomë. Kungulli ose është i mbushur ose i pjekur.

Varietetet e kungujve për Uralet

Rajoni tjetër me një klimë edhe më të vështirë janë Uralet. Në rendin e ditës janë sërish kungulli ngjitës dhe kungulli me shkurre, varietetet e të cilave do të duhet të zgjidhen. Por këtu është pak më e lehtë, pasi ka dukshëm më pak opsione për Uralet dhe zonat përreth sesa për zonën e mesme.

"Sweetie" është një varietet i hershëm me ngjitje të gjatë. Piqet në 3 muaj. Frutat janë të rrumbullakëta, me ngjyrë portokalli të ndezur me hundë të zgjatur. Ato nuk mund të quhen të mëdha, mesatarisht rreth 2 kg. Relievi është mesatar, lobulat ndahen me vija jeshile. Pulpa është shumë e ëmbël dhe lëng. Shumëllojshmëria është një nga më të ëmblat. Produktiviteti është i mirë, nuk ka frikë nga klimat e ftohta.

"Altai 47" është një kungull me ngjitje të gjatë me periudhën më të shkurtër të pjekjes (nga 2.4 në 2.8 muaj). Frutat janë portokalli me njolla të lehta, me brinjë të forta. Pesha nga 2.6 në 5.3 kg. Pulpa është pak fibroze dhe jo veçanërisht e ëmbël. Por shumëllojshmëria ka avantazhe të tjera: rezistenca ndaj të ftohtit, produktiviteti, ruajtja e cilësisë.

"Dachnaya" është një varietet i hershëm me ngjitje të shkurtër, 3 muaj janë të mjaftueshëm për pjekjen e plotë. Fruta të ngjashme me shalqirin. Ato janë të njëjta të zgjatura dhe me vija, vetëm vijat janë jeshile dhe portokalli. Pesha nga 3.3 në 4.4 kg. Pulpa është fibroze, por e ëmbël dhe lëng, me një aromë të këndshme vanilje. Produktiviteti është i mirë. Të ruajtura mirë.

"Buzëqeshja" është një shkurre e hershme. Piqet në 84-90 ditë. Frutat janë si topa të vegjël - të rrumbullakët dhe të barabartë. Ngjyra është portokalli e ndezur. Nga pesha 1-2 ndonjëherë 3 kg. Pulpa është krokante, e ëmbël dhe ka shije si pjepri. Kungulli mund të hahet i freskët. Ruhet mirë dhe nuk kërkon ruajtje të veçantë. Mund të ruhet nën shtrat në shtëpi deri në 4 muaj.

"Ufimskaya" është një varietet i hershëm me ngjitje të gjatë. Pjek plotësisht në 84-93 ditë. Frutat janë të rrumbullakëta, të rrafshuara, me peshë nga 4,2 deri në 6,5 kg. Ngjyra mund të jetë rozë, e verdhë-portokalli ose gri-portokalli. Pulpa nuk është shumë e ëmbël, por e lëngshme dhe e shijshme. Nuk zgjat shumë, mesatarisht 3 muaj.

Varietetet e kungujve për Siberinë

Këtu mund të përmirësoni vërtet aftësitë tuaja. Nëse zgjidhni varietetin e gabuar, nuk do të merrni kurrë fruta të pjekura në kushtet e vështira të Siberisë. Këtu na duhen varietete vërtet siberiane. Çfarë lloj kungulli mund të rritet në kushte shumë të pafavorshme.

"Rossiyanka" është një varietet i hershëm me ngjitje mesatare. Pjekja bëhet në 92-99 ditë. Frutat janë portokalli të ndezur, shumë të ngjashme me dardhat e fryra. Pesha nga 1.8 në 3.6 kg. Pulpa është e butë, e ëmbël, me aromë pjepri dhe ka shumë, pothuajse nuk ka fara. Toleron shumë mirë kushtet më të pafavorshme. Korrja. E shijshme e freskët, kjo është shumëllojshmëria për adhuruesit e kungujve të freskët.

"Vesnushka" është një bimë e hershme shkurre. Nuk ka asgjë të re për sa i përket kohës së pjekjes - 3 muaj. Frutat janë të rrumbullakëta, pak të rrafshuara. Pesha deri në 3 kg. Sipas ngjyrës, varet nga mënyra se si dukeni. Për disa është e gjelbër me spërkatje të verdha të lehta, për të tjerë është e verdhë e lehtë me rrjetë jeshile. Pulpa është mesatarisht e ëmbël, me lëng, e butë dhe ka shije si dardhë.

"Adagio" është një shkurre me pjekje mesatare. Piqet në 100-107 ditë. Frutat janë të rrumbullakëta, të rrafshuara fort, me një gropë në anën e kërcellit. Pesha mesatare 3 kg. Pulpa është e ëmbël dhe e shijshme, por kjo nuk është gjëja kryesore; përparësia kryesore e kungullit është sasia e madhe e vitaminave. Kjo është një nga ato varietete që përdoren për të bërë lëngje, ushqime dietike dhe për fëmijë.

"Perla" është një varietet me ngjitje të gjatë dhe me pjekje mesatare. Nga njëra anë, varieteti duket i papërshtatshëm për Siberinë - arrëmyshk. Kjo do të thotë termofile. Por nga ana tjetër, nuk ka përjashtime. Ky është pikërisht rasti. Për shkak të cilësisë së tij, varieteti mund të zhvillohet mirë në temperatura të ulëta dhe mund të kultivohet shumë më në veri se zona e mesme. Frutat janë cilindrike me një trashje në fund. Ngjyrë portokalli. Pesha nga 3.4 në 6.6 kg. Pulpa është e ëmbël dhe e butë.

Në këtë listë unë gjithashtu do të doja të shtoja varietete të veçanta të kungujve për rajonin e Moskës për terren të hapur dhe për të gjitha rajonet e tjera, pavarësisht nga klima lokale. Mjete të veçanta që kanë karakteristika të jashtëzakonshme. A e dinë të gjithë se cilët kunguj janë më të shijshëm dhe më të ëmbël?

Kjo:
- "Mermer"
- « »
- "Bajame"
- "Mozoleevskaya"
- "Dhoma e ngrënies së dimrit"
- "Buzëqeshje"
- "Njolla"
- "Altair".

Treguesi tjetër, si të thuash, i veçantë i cilësisë së një kulture është aftësia për të përpunuar një perime në lëng. Kjo nuk do të thotë shtrydhje banale e lëngut nga tuli pa marrë parasysh shijen e tij. Biseda është për kungujt, nga të cilët lëngu është i shijshëm dhe ka shumë.

Kunguj të përshtatshëm për lëngje:
- "Zorka"
- "Bush portokalli"
- "Ëmbëlsi i dimrit"
- "Amazon"
- "Hëna e madhe"
- "Vitamina"
- "Pjepri".

Edhe pse nëse kuptoni se cila është varieteti më i mirë. Nëse marrim parasysh karakteristikat e tij të përzgjedhjes, atëherë, natyrisht, karakteristikat e tij kontribuojnë në zhvillimin dhe frytëzimin më të mirë të bimës. Por nëse i qaseni konceptit të "më të mirës" nga pikëpamja e shijes, jo gjithçka është aq e thjeshtë. Disa njerëz pëlqejnë tul shumë të ëmbël, të tjerë me një sasi të vogël sheqeri. Prandaj, le të gjithë të përcaktojnë kungullin më të mirë për veten e tyre.

Artikuj të ngjashëm

Varietetet e hershme të kungujve të ëmbël

kryesisht në formë cilindrike, ovale, më rrallë të rrumbullakëta dhe

Nëse e bëni këtë në shi, mos harroni

Varietetet më të ëmbla të kungujve janë varietetet e mesme të sezonit me rendimentet më të larta

Shumëllojshmëria u edukua në Institutin Kërkimor Gjithë Bashkimit për Përzgjedhjen dhe Prodhimin e Farave të Kulturave Bimore. Bima është ngjitur gjatë. Frutat janë të rrafshuara, me ngjyrë gri, përmbajnë 18~20% lëndë të thatë, duke përfshirë 8~10% sheqerna. Pulpa është e trashë, me ngjyrë portokalli të ndezur, lëng. Pesha e frutave 3,2~4,2 kg. Shumëllojshmëria është e lehtë për t'u rritur dhe mund të ruhet deri në korrjen e ardhshme. Në të njëjtën kohë, shija e frutave përmirësohet. Shumëllojshmëria është me pjekje të vonshme (nga mbirja e plotë deri në pjekje kalojnë 128-140 ditë). Qëllimi për përdorim në tryezë, i përshtatshëm për përpunim. varietet me fruta të mëdha. Në Rusinë qendrore dhe në rajonet më veriore, këshillohet që të rritet përmes fidanëve

e ashpër.

Në rajonin e Moskës dhe rajonin e Leningradit, vera është e shkurtër dhe e freskët. Kjo është arsyeja pse është më mirë të rriten varietetet e zgjedhura të kungujve këtu duke përdorur metodën e fidanëve. Pjesa tjetër e kujdesit nuk është e ndryshme.

Varietetet dekorative të kungujve janë të ngrënshëm, por vetëm kur perimet janë të reja. Por edhe në këtë rast, ato janë inferiore ndaj varieteteve klasike për sa i përket karakteristikave të shijes

Kungulli më i ëmbël - zgjidhni varietetet me pjekje të vonë

Por kungujt e mesëm janë më të njohurit. Ato janë të lehta për t'u rritur, korrur dhe ruajtur. Shumëllojshmëria klasike me mish dhe lëkurë portokalli është Hokkaido. Pesha është 2-3 kilogramë

"Jo i gjithë ari që përmban shumë sheqer." Vlen të përmendet se varietetet më të ëmbla të kungujve kanë tendencë të kenë nevojë për kushte shumë të mira për t'u rritur: shumë lagështi, shumë diell, shumë plehra të lëngshëm dhe të ngjashme. Shpesh edhe më së shumti

Sot, ka më shumë se 800 lloje dhe hibride, dhe vetëm 35 prej tyre janë vërtet sheqer dhe akoma më pak janë të përshtatshme për kultivim në shtëpi. Cilat lloje të kungujve janë më të shijshmet dhe të ëmbla, dhe cili opsion është i duhuri për ju - lexoni dhe zgjidhni më tej!​

Varietetet e ëmbla të kungujve - a është e nevojshme të zgjidhni më të ëmbëln?

Kërcelli është i hollë, i zgjatur, pesëkëndësh. Lëvorja e frutave është më shpesh e gjelbër me vija të ndërprera ose ngjyrë bezhë të lehtë në vjeshtë. Kungujt e rritur në rajonin e Moskës duhet të piqen për të paktën 2 muaj Rajoni i Moskës - në mes të shtatorit). Freckles, Gribovskaya bush, Jack o' Lantern, Table King) janë pjekjet më të hershme dhe më të hershme, por ato nuk kanë shije të mirë dhe ruhen dobët. Ata janë ndër të parët që janë larguar nga fusha. Pjekuria e ushqimit ndodh në fund të gushtit - fillim të shtatorit

• Thajini perimet.
• Varietet i përzgjedhur nga Instituti i Kërkimeve të Bujqësisë Bashkir. Bima është me trashësi mesatare, fruti është mesatar i lyer, i segmentuar dobët, pothuajse i lëmuar, me peshë 4,2~7 kg. Ngjyra e frutave është rozë ose portokalli e errët me vija gri dhe njolla. Pulpa është portokalli e çelur ose portokalli-verdhë, trashësi 4~5 cm Varietetet janë në pjekje të hershme, nga mbirja e plotë deri në vjeljen e frutave kalojnë 84-93 ditë. Frutat përmbajnë 6,8~9,4% lëndë të thatë, 4,8~6,4% sheqerna, 2,1~4,1 mg% karotinë. Transportueshmëria e tyre është e mirë, afati i ruajtjes është 3 muaj pas heqjes. Qëllimi: foragjere dhe tryezë. Produktiviteti 4~6 kg/m2.​
• Secila prej tyre ka shumë nënspecie. Llojet ndryshojnë nga njëra-tjetra në formën e skajit të gjethes së poshtme, luleve mashkullore dhe femërore, ngjyrës së frutave, farave dhe kanë dallime shumë të qarta dhe të vazhdueshme në natyrën e kërcellit.

Në rajonet e ftohta si Uralet dhe Siberia, kultivimi është i mundur vetëm me fidanë. Fidanët duhet të merren në fillim të majit. Në qershor, kungulli është mbjellë tashmë në grumbullin e plehrash. Mos harroni për lotim të bollshëm, plehërues dhe pinching.

grounde.ru

Kungulli: zgjedhja e varietetit, veçoritë e kultivimit dhe ruajtjes

Kungulli i ëmbël me një përmbajtje sheqeri prej 13% mund të fitojë vetëm 4-5%.

Përkundër numrit të madh të varieteteve të ndryshme dhe faktit që pothuajse të gjitha janë shumë të shijshme, të lëngshme dhe ushqyese, ia vlen të theksohen varietetet më të ëmbla dhe të hershme të pjekjes.

Ruajtja afatgjatë

Këto kunguj

Kungujt në këtë kohë

Në mes këshillohet ta lini të shtrihet

Karakteristikat e kujdesit

Hybrid 72 u mor në Stacionin Eksperimental Bujqësor Rajonal Poltava. Bima është ngjitëse gjatë dhe e fuqishme. Fruti është në formë sferike të çrregullt, i segmentuar dobët ose i lëmuar, me peshë 6,2-8,7 kg, i çelur ose gri në të gjelbër. Pulpa është e verdhë, 4-5 cm e trashë, e lirshme, pak e ëmbël. Frutat përmbajnë 5,5~7% lëndë të thatë, 3,6~4,9% sheqerna. Nga mbirja e plotë deri në vjeljen e frutave 114-126 ditë. Transportueshmëria dhe cilësia e ruajtjes së frutave janë të mira. Produktiviteti 3,6~5,8 kg/m2

• Disa ekzemplarë të kungujve me fruta të mëdha arrijnë një peshë prej 90 kg. Për më tepër, kjo specie është më rezistente ndaj të ftohtit, kështu që është më e zakonshme në Rusinë qendrore dhe në rajonet më veriore. Kungulli me lëvore të fortë është zakonisht inferior ndaj kungullit me fruta të mëdha në cilësinë e pulpës dhe sasisë së karotenit, por disa nga varietetet e tij përmbajnë më shumë lëndë të thatë dhe karotinë. Kjo specie është gjithashtu e qëndrueshme ndaj të ftohtit. Duke pasur një rendiment më të ulët se kungulli me fruta të mëdha, kungulli me leh të fortë ruhet mirë. Kungulli me arrëmyshk është më kërkues ndaj nxehtësisë. Në mesin e kësaj specie, kungujt japonezë dallohen për pjekjen e tyre të hershme. Pulpa e tyre është e trashë, frutat kanë një shtresë dylli, të vogla por të shumta
• Meqenëse perimet kanë jetëgjatësi të mirë, ato mbeten ushqyese dhe të gatshme për t'u ngrënë gjatë gjithë vitit.

Mos harroni për varietetet e brendshme - Michurinskaya, Kroshka, Lechebnaya, Ulybka.

​, pasi është projektuar për më shumë gjerësi gjeografike jugore, ku ka më shumë diell. Kjo është arsyeja pse kur zgjidhni, duhet të merrni parasysh:

Kungulli me arrëmyshk është përfaqësuesi më i spikatur i kësaj klase. Përmbajtja e sheqerit është deri në 9%, që është një tregues shumë i mirë për kungujt. Me kujdesin e duhur të bimës dhe përdorimin e ushqimit me gjethe, pesha e saj mund të arrijë deri në 100 kg, por pesha mesatare është 25-40 kg. E do diellin; në hije bima grumbullon më pak sheqer. Lotim i bollshëm do të jetë një plus i madh. Koha deri në maturimin teknik është 90 ditë

Kungull dekorativ

(më shumë se 5-6 muaj) mund të çojë në humbje të shijes, por kjo praktikisht nuk ka asnjë efekt në pamjen e frutave.

të trasha (varietetet me fruta të mëdha) dhe të holla (varietetet me porcione) cilindrike

Mund të hani dhe të zgjidhni fara prej tyre, meqë ra fjala, ato janë më të shijshmet. Frutat sipas dëshirës

Për shiritin, të korrat zakonisht korrren në shtator, dhe në jug - në

Si të rritet një kungull (video)

Karakteristikat e rritjes së varieteteve të ndryshme

Kjo shumëllojshmëri në Rusinë qendrore, si rregull, nuk piqet në kopsht, por rritet mirë

Gjimnosperma

Kungull me lëvore të fortë. Emri i varietetit nuk është rastësi. Një tipar karakteristik: një gjethe me njolla të bardha dhe fruti, kur piqet, mbulohet gjithashtu me njolla të rrumbullakëta jeshile të errët - njolla të vërteta në një kungull. Varietet rezistent ndaj të ftohtit, me pjekje shumë të hershme, piqet në 80 ditë. Mbjellja e farave në dhjetëditëshin e dytë të majit sipas modelit 70x70 cm.Bima është kompakte, jo degëzuese. Mbi të formohen njëkohësisht katër ose më shumë fruta me peshë 1,8-3 kg. Sipërfaqja e frutit është e lëmuar, e verdhë-jeshile dhe kur piqet plotësisht është e verdhë e lehtë me një model rrjetë të imët.

Kungujt me fruta të mëdhenj ruhen më së miri, perimet me lëvore të fortë janë më të këqija. Kungulli i gjalpës ka jetëgjatësi të ulët.

Muskat

Kujdesi është shumë i thjeshtë. Ai përfshin lotimin, plehërimin dhe barërat e këqija të shtresës së sipërme të tokës. Lotim bëhet një herë në javë. Hilling disa herë në sezon. Shkurre duhet të fekondohet 14 ditë pas mbjelljes dhe gjatë lulëzimit. Si veshje të sipërme përdoren: hiri, nitrofoska, infuzion i lëpushës.

Butternut

Kur kujdeseni për një kungull, është e rëndësishme të respektoni 2 kushte:

aklimatizimi i varietetit;

Kungulli me vaj është një varietet i njohur në Rusi; është i lehtë për t'u identifikuar nga forma e tij në formë dardhe dhe sipërfaqja e lëmuar. Besohet se ky lloj kungulli është më i përshtatshmi për të bërë qull, megjithëse përmbajtja e sheqerit, si rregull, nuk kalon 5.5-6%. Kungulli është i vogël, me ujitje dhe plehërim të mirë, pesha e tij do të jetë rreth 30 kg, dhe mesatarja do të jetë 9-15 kg. Koha deri në pjekjen e plotë është 100 ditë

Menjëherë pas pastrimit

• peduncle. Farat janë të shijshme, megjithëse disa varietete kanë një shtresë shumë të trashë dhe të fortë. Pulpa e frutave është e ëmbël dhe, në varësi të varietetit dhe hibridit, ka një konsistencë të ndryshme (krokante, e butë, e fortë, niseshte, e lirshme, fibroze, etj.)
• Mund të lihen në ruajtje për një muaj për t'u pjekur, por mos i ekspozoni shumë, përndryshe farat do të mbijnë.
• Vdekja e plotë e gjetheve.
• Varietet rezistent ndaj të ftohtit mesatar deri në fund. Piqet në 115 ditë. Ajo u zhvillua për të zëvendësuar varietetin e vjetër Gribovskaya Zimnyaya, vetëm se po piqet më herët dhe, në një vit të favorshëm, më produktiv. Bima është në ngjitje, 4 m ose më shumë e gjatë, e degëzuar, formon 2-3 lastarë anësor. Fruti është i lëmuar, i rrafshuar, jeshil i errët, i mbuluar me një rrjetë të trashë mezi të dukshme. Pulpa është portokalli e ndezur, 3-4,5 cm e trashë, e dendur, e lëngshme, e butë dhe shumë e ëmbël kur është plotësisht e pjekur.

Ruajtja e kungujve

Pulpa është nga e verdha e lehtë në portokalli, 3 cm e trashë. E freskët, e butë, e lëngshme, e ëmbël. Bima piqet shpejt, dhe frutat mund të hahen menjëherë pas korrjes. Shumëllojshmëria i përket grupit të kungujve me perime, të përshtatshme për përgatitjen e supave me perime, havjar në verë dhe në vjeshtë.

Çdo bimë kërkon 50 sq. cm hapësirë

produktiviteti i tij mesatar dhe jo maksimal në zonën e tij; Kungulli mjekësor është një nga varietetet më të mira të pjekjes së hershme në Evropë dhe Rusi, periudha deri në pjekjen e plotë është 96-113 ditë, ka shije të mirë dhe ka një kore krokante. Sheqeri - 8-9%, pesha mesatare e frutave - deri në 30 kg. Është jo modest ndaj sëmundjeve dhe ngricave, kështu që mund të mbillni edhe me ngrica të lehta.

Mishi ka një nuancë të zbehtë (ngjyrë bezhë ose portokalli e lehtë) me një nuancë të lehtë

DachaDecor.ru

Kungull - llojet dhe varietetet

Pas vjeljes, këshillohet që frutat të shtrihen

• Ndryshe nga llojet e tjera
• Gjatë prerjes
• ​Nëse doni të merrni të korrat herët, rriteni atë përmes fidanëve, por mund të mbillni edhe farat direkt në tokë (10-15 maj) sipas skemës 140x100, 140x140 cm. Varieteti është rezistent ndaj temperaturave të ulëta. Në bimë piqen dy fruta, zakonisht 5-6 kg secili. Avantazhi i kësaj varieteti është se ruhet për 6-7 muaj (deri në mars-prill).

Një shumëllojshmëri e lashtë ruse e kungujve me fruta të mëdha. Bima është ngjitur gjatë. Periudha nga mbirja deri në pjekje është 110-115 ditë. Frutat janë të mëdha, peshojnë më shumë se 10 kg, ovale dhe të rrafshuara. Foleja e farës është e madhe. Pulpa është e trashë (4~5 cm), pak e ëmbël, përmban 5~6% lëndë të thatë. Produktiviteti 3,2~6,3 kg/m2

Për ruajtje, zgjidhen fruta të shëndetshme, të pjekura mirë me kërcell. Si të përcaktohet se fruti është i pjekur? Ka një lëvore të dendur me shkëlqim.

Varietetet e kungujve për Rusinë qendrore

Frenk kungull

Vendi më i mirë për të rritur kungullin e kësaj larmie është në Rusinë qendrore. Fidanët mbillen vetëm pas vendosjes së motit të ngrohtë. Kur fidanët fillojnë të rriten, ata do të kenë nevojë për ujitje të mirë dhe plehërim me lëpushkë

Toka pjellore është gjithashtu e nevojshme

Kungull qindra paund

Nevoja për kujdes “laboratorik” dhe mundësia e rritjes në vend.

Bajame kungull 35

Kungulli i bajames është një varietet jo modest ndaj kushteve të motit dhe ruajtjes. Mund të mbahet në bodrum gjatë gjithë dimrit dhe fruti nuk do të kalbet. Përmbajtja e sheqerit është 6-7%, por ka një shije të pazakontë, të veçantë: korja është krokante, rezulton të jetë një qull i shkëlqyer dhe vlon shpejt. Pesha e fetusit rrallë i kalon 5 kg, por me kujdes të mirë rritet deri në 15 kg.

Kungull Altai 47

Aromë muskati dhe shije të freskët. Gjatë ruajtjes, aroma e arrëmyshkut intensifikohet dhe përmbajtja e sheqerit rritet. Pulpa e një kungulli të pjekur përmban shumë karoten, është e shijshme dhe e shëndetshme, e papërpunuar e ngrënshme.

Shkurre kungull Gribovskaya 189

për pjekje brenda gjysmë muaji -

Veshja e farës së një kungulli të zier fort është e hollë ose mesatare, por jo

Kungull Biryuchekutskaya 27

Kungull Mozoleevskaya 49

Nëse kungujt me hardhi të gjata janë, si rregull, me pjekje të vonshme, atëherë me hardhi të shkurtra ato janë më të hershme.

Kungull dimëror Gribovskaya

Varietet i zgjedhur nga stacioni eksperimental i mbarështimit të perimeve në Biryuchekutsk të NIIOH. Bima është me ngjitje të gjatë, në mes të sezonit. Nga shfaqja e fidaneve masive deri në pjekurinë biologjike, kalojnë 95-110 ditë. Frutat janë të rrafshuara, me përmasa mesatare, të larta 14~17 cm, me diametër 24~27 cm, me peshë 4...5 kg. Sipërfaqja e frutave është e lëmuar, ndonjëherë pak e segmentuar. Pulpa është e trashë mesatare (2~5 cm), e verdhë me nuancë portokalli, e dendur, krokante. Frutat përmbajnë 5,4% lëndë të thatë, 2,53 sheqerna totale, 1,26 fibra, 0,93 niseshte, 0,99% pektinë. Shumëllojshmëri tavoline, produktive.

Kungull Ufa

E rëndësishme!

Hibrid i kungullit 72

Shumëllojshmëria e paraqitur dallohet për formën e saj në formë kitare. Është shumë i dobishëm dhe i lehtë për tu kujdesur.

Premiera e kungullit

Është më mirë të zgjidhni varietetet që kanë një rendiment mesatar, madhësi të vogël dhe përmbajtje pak mbi mesataren e sheqerit. Kungulli i ëmbël, varietetet e të cilit i shqyrtuam më lart, do të jetë një opsion ideal për kopshtin tuaj dhe do të japë rezultatin në të cilin do të mbështeteni.

Kungulli i mermerit është një nga varietetet më të mira me pjekje të vonë, jashtëzakonisht i ëmbël (deri në 13% sheqer), ka një thartirë të lehtë, një kore të butë dhe gatuhet shpejt. Më e përshtatshme për reçel, qull dhe për shtrydhjen e lëngut të freskët. Pesha e frutit është e vogël - 5 kg, deri në pjekjen teknike 140 ditë pas mbirjes. Për 1 m2. zona ku mund të mblidhni deri në 25-30 kg kungull.

Nuk këshillohet të ruhet më shumë se 5-6 muaj

Kungull rus

muaj në varësi të kushteve të motit të verës.

e vështirë, mund të mungojë plotësisht, si në një gjimnospermë

Kungujt shumë të mëdhenj duhet të mblidhen veçmas dhe të përdoren për përpunim brenda 1-1,5 muajsh pas korrjes. Në asnjë rrethanë nuk duhet të ruhen frutat në bodrume të lagura - ato do të kalben.​

ru-dachniki.ru

Kur dhe si të korrni kungull, llojet dhe varietetet e kungujve

Mesatar i hershëm dhe gjithashtu rezistent ndaj të ftohtit, frutat e para piqen në 90-100 ditë. Bima është me ngjitje mesatare, gjatësia e hardhisë kryesore është 2,5-3 m, formon 3-4 lastarë anësor. Sipërfaqja e frutave është e lëmuar, e kuqe-portokalli, në formë të sipërme. Pulpa është 4,5-6 cm e trashë, portokalli e ndezur, e thërrmuar, me pak lëng, por shumë e butë, e ëmbël, me shije të këndshme pjepri.

Kur dhe si të korrni një kungull

Shumëllojshmëria u edukua në Stacionin Eksperimental të Perimeve të Siberisë Perëndimore të Institutit të Kërkimeve Shkencore të Kimisë Organike. Goditje me gjatësi të mesme. Vezake-cilindrike, me sipërfaqe të lëmuar, pak me brinjë, portokalli-verdhë me vija kafe-verdhë, frutat piqen në ditën e 75-85 nga dalja. Pesha mesatare e fetusit është 2.5-5 kg. Pulpa e verdhë, fibroze, mesatarisht e ëmbël me trashësi mesatare përmban 7~8% lëndë të thatë, sheqerna - 5,1~6,3%, karotinë - 1~4,9 mg%. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj të ftohtit, pjekje e hershme, produktive, e qëndrueshme në raft dhe e transportueshme. Qëllimi: tryezë dhe foragjere. Kungujt e mbledhur në mot të thatë ruhen shumë më gjatë.

Pulpa është e lëngshme dhe e butë, gjë që lejon që frutat të përdoren në përgatitjen e supave të pure dhe qulleve.

Toka ku do të bëhet mbjellja do të duhet të plehërohet me kompost. Opsioni më i mirë është të mbillni kungull pranë grumbullit të kompostos pas një ndarjeje. Në të njëjtën kohë, nuk duhet ta vendosni perimet direkt në kodrën e perimeve, përndryshe në të mund të grumbullohen nitrate. Dhe mbani mend se kungulli nuk është vetëm një perime e ëmbël, por edhe më shumë se 3 duzina vitamina, lëndë ushqyese dhe minerale, prandaj, pavarësisht sipas zgjedhjes ju mbillni varietete, mbillni shëndetin!

Ambar është një nga varietetet më të mira të kungujve në mes të sezonit, ka rezistencë të mirë ndaj sëmundjeve, është modest ndaj thatësirës dhe nuk kërkon pleh të rëndë. Fruti mesatar peshon 5-7 kg dhe ka një përmbajtje sheqeri prej të paktën 7%. Një nga avantazhet kryesore është ruajtja afatgjatë - kungulli mund të mbahet në bodrum për një vit dhe nuk kalbet dhe nuk humbet shijen e tij. Sezoni i rritjes para pjekurisë teknike është 135-140 ditë. Falë densitetit të lartë të mbjelljes, rendimenti është deri në 40 kg për 1 m2.

​, meqenëse tuli ndahet në fibra, humbet shijen e tij të vlefshme, por është mjaft e mundur të përpunohet kungulli.

Ju mund të përcaktoni pjekurinë e fetusit

Kohët e pjekjes së kungujve, llojet e kungujve

Në zonën e mesme, kungujt nuk kanë gjithmonë kohë të piqen në kopsht Rossiyanka është një nga varietetet më produktive. Me teknologji të mirë bujqësore, nga një bimë mund të mblidhen 20 kg ose më shumë fruta në sezon. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj temperaturave të ulëta. Në Zonën e Tokës Jo të Zezë ajo mund të rritet si përmes fidanëve ashtu edhe duke mbjellë fara në tokë. Modeli i mbjelljes 140×160-140 cm

Shumëllojshmëria u mor në Institutin Kërkimor Gjithë Bashkimit për Përzgjedhjen dhe Prodhimin e Farës së Kulturave Bimore. Bimë në formë shkurre, e fuqishme. Frutat janë vezake, pak me brinjë në kërcell, me peshë 3~5 kg. Lëvorja është e verdhë me vija të gjera të gjelbra të gjelbra të errëta. Pulpë e dendur portokalli 3~4 cm e trashë Frutat përmbajnë 9~11% lëndë të thatë, 5~8% sheqerna. Shumëllojshmëria është e hershme (nga mbirja deri në vjeljen e parë 86-98 ditë), produktiv. Transportueshmëria dhe cilësia e ruajtjes së frutave janë të mira. Qëllimi: tavolinë dhe ushqim

Kungulli me leh të fortë, varietetet e kungujve të hershëm dhe të hershëm, kohërat e pjekjes

Para se të vendosni kungullin në bodrum, rekomandohet ta mbani atë në grumbull për 20 ditë në një temperaturë prej 27 gradë. Në këtë mënyrë, lëvorja do të bëhet më e fortë, lagështia do të avullojë dhe frutat do të preken më pak nga mikroorganizmat e dëmshëm.Teknologjia bujqësore përfshin lotimin, barërat e këqija dhe plehërimin.

Kungulli preferon dritën. Bimët e reja janë termofile. Bukuria portokalli mbillet në fillim të majit. Vjelja do të jetë për 2-5 muaj

Para se të vendosni kungullin në bodrum, rekomandohet ta mbani atë në grumbull për 20 ditë në një temperaturë prej 27 gradë. Kungulli është një perime e mahnitshme. Ka shumë lloje të kësaj kulture. Cilat janë ato dhe si ndryshojnë? Le të shqyrtojmë më tej. Varietetet e mesme janë shumë të njohura sepse mbillen lehtë (nuk ka nevojë për mbjellje shumë të hershme), kanë rendimente relativisht të mira dhe piqen në mënyrë të barabartë!

Varietetet më të njohura

karoten. Shpërndarë gjerësisht në rajonet jugore të Rusisë. Por nëse rritet përmes fidanëve me mbjellje në 20-25 Prill dhe mbjellje në tokë në dhjetë ditët e para të qershorit, atëherë në rajonin e Moskës ky kungull rritet mirë, piqet dhe ruhet për një kohë të gjatë. Është e nevojshme ta korrni atë, si ato me fruta të mëdha, përpara ngricës së parë.

- moti nuk na prish shpesh, dhe nuk na prish

Një tipar karakteristik i kësaj varieteti është lëvorja e saj shumë delikate dhe e butë; një thikë futet në të si gjalpë. Sidoqoftë, mbani në mend se varietetet me lëvore të tillë nuk ruhen për një kohë të gjatë. Ky kungull është më i shijshëm në dhjetor-janar. Mund të ulet më gjatë, por shija gradualisht përkeqësohet. Shpërndarë gjerësisht në Rusi. Vlerë për pjekjen e hershme, formë kompakte shkurre, rendiment të mirë, shije të lartë

Nga 21 llojet e kungujve, vetëm 3 konsiderohen të kultivuara, të cilat kultivohen në Rusinë qendrore:

Varietetet e mesme të sezonit dhe hibridet e kungujve me fruta të mëdha

Karakteristikat e kultivimit bazuar në karakteristikat rajonale:

Një nga varietetet më të mëdha është Atlantic Giant. Pesha mesatare e një kungulli të rritur të varietetit të paraqitur është 80 kg. Rekordmeni absolut peshonte 500 kg

Dimri më në fund ka mbaruar dhe kopshtarët mezi presin të përgatiten për mbjelljen e verës. Mos harroni të rezervoni farat e kungujve! Kjo kulturë nuk do t'ju shkaktojë shumë telashe. Kungulli është jo modest, dhe teknologjia bujqësore për rritjen e tij është e thjeshtë.

Dhe sa përfitime ka nga kjo kulturë, e dashur nga shumë kopshtarë! Vitaminat që përmban kungulli kanë një efekt të dobishëm në mprehtësinë vizuale, imunitetin, lëkurën dhe forcën e kockave. Tava, puretë dhe qullët hahen lehtësisht nga të rriturit dhe fëmijët. Për sa i përket përmbajtjes së pektinës, karbohidrateve, karotinës dhe substancave biologjikisht aktive, është mbretëresha e kopshtit të perimeve. Jepini Madhërisë së Saj vendin më të ndriçuar, më të ngrohtë, larg rrymave, ujiteni me bollëk, ushqeni me plehra dhe ajo patjetër do t'ju falënderojë bujarisht!

Cilin varietet kungulli duhet të zgjidhni?

Kur zgjidhni një varietet kungulli, mbani në mend se varietetet me fruta të mëdha rriten kryesisht për përpunim: në fund të fundit, është e pamundur ta hani atë menjëherë! Varietetet me fruta të vogla janë më të përshtatshmet për konsum "me një ulje". Zgjidhni vetëm varietetet që janë të përshtatshme për zonën tuaj. Në rajonet e Uraleve dhe Siberisë, për shembull, jo çdo varietet i kësaj kulture do të jetë në gjendje të piqet. Në fund të fundit, vera atje nuk është e gjatë; ka ngrica edhe në qershor! Në Rusinë qendrore dhe rajonin e Moskës, klima është më e butë, por edhe me karakteristikat e veta. Duke marrë parasysh këto veçori, varietetet e mëposhtme u edukuan. Këtu janë karakteristikat e tyre kryesore.

Nr.	Emri i varietetit	Karakteristikat e varietetit	Vendi i kultivimit	Periudha e pjekjes
1	"Buzëqeshje"	Shkurre, produktive (pesha e frutave të pjekur deri në 3 kg). Pulpa është e lëngshme, me ngjyrë portokalli. Shija është e ëmbël. Ruhet gjatë gjithë dimrit në temperaturën e dhomës. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj rënieve të papritura të temperaturës.	Siberia	gusht
2	"Terapeutike"	Shumëllojshmëria piqet mjaft herët. Frutat janë të vegjël, të rrafshuar, 3-5 kg. Korja është e hollë, mishi është krokant dhe lëng.	Korsia e mesme	Gusht Shtator
3	"Njolla"	Kungulli është rezistent ndaj ndryshimeve të temperaturës. Lëvorja është e fortë, dhe mishi është i ëmbël, i freskët dhe ka një aromë si pjepri. Një frut i pjekur peshon rreth 3 kg.	Siberi, Ural	Gusht Shtator
4	"e dashur"	Më e ëmbla ndër varietetet dhe hibridet e kungujve me pjekje të hershme. Shumëllojshmëria është me fruta të mëdha dhe produktive. Pulpa është e dendur, portokalli. Kungulli është i qëndrueshëm në raft dhe mund të ruhet brenda në dimër.	Ural, Siberi, Zona e Mesme	Gusht Shtator
5	"ruse"	Shumëllojshmëria nuk ka frikë nga ngrica dhe është rezistente ndaj sëmundjeve. Frutat e pjekura janë shumë të ëmbla, me aromë pjepri.	Ural, Siberi, rajoni i Moskës	Gusht Shtator
6	"Premierë"	Shumëllojshmëria është ngjitur gjatë dhe rezistente ndaj të ftohtit. Frutat janë rrafshuar dhe mund të ruhen për një kohë të gjatë. Pesha 5-6 kg. Pulpa është e ëmbël, me ngjyrë portokalli.	korsia e mesme, Rajoni i Moskës	shtator
7	"Shërimi"	Shumëllojshmëria është pjekje e hershme, rezistente ndaj të ftohtit dhe thatësirës, ​​në formë të rrumbullakët. Pesha e një fruti të pjekur është 2,5-3 kg. Ngjyra e frutave është portokalli. Pulpa është portokalli, e dendur, shije e shkëlqyer, lëng.	Siberi, Ural	Gusht Shtator
8	"Dachnaya"	Kungulli me pjekje të hershme, me shkurre, rezistent ndaj të ftohtit dhe thatësirës. Pulpa është e verdhë, e dendur në konsistencë, me aromë vanilje. Fruti është afatgjatë.	Rajoni i Moskës	Gusht Shtator
9	"byrek i ëmbël"	Varietet i pjekjes së hershme me rendiment të lartë. Fruti është i rrumbullakët, me sipërfaqe të lëmuar dhe ngjyrë të kuqe portokalli. Pesha 2-3 kg. Pulpa është e ëmbël, lëng, krokante, me shije të shkëlqyer.	Zona e mesme dhe rajoni i Moskës	gusht
10	"Fruta të ëmbëlsuara"	Varietet i pjekjes së hershme me rendiment të lartë. Fruti është i rrumbullakët i sheshtë. Pesha e një kungulli të pjekur arrin 5 kg. Pulpa është e ndritshme, portokalli. Shumëllojshmëria karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e sheqernave dhe karotenit.	Zona e mesme dhe rajoni i Moskës	gusht
11	"Chit"	Varietet me pjekje të hershme. Pjekur në 90-100 ditë. Frutat janë të vogla (2-3 kg). Forma është e rrumbullakët, pak e rrafshuar, me ngjyrë gri të hapur. Pulpa është e verdhë e ndritshme, e ëmbël, lëng, e dendur në konsistencë. Ruan shijen e shkëlqyer për një kohë të gjatë.	Rusia veriperëndimore	gusht
12	"Dimri Gribovskaya"	Varietet me pjekje të vonë. Pjekja ndodh pas 128 ditësh. Frutat janë gri, të rrafshuar, me peshë 3-4 kilogramë. Pulpa është portokalli, me konsistencë të dendur. Mbjellë në tokë të hapur me fidanë. Jetëgjatësi shumë e gjatë.	Zona e mesme dhe rajoni i Moskës	shtator
13	"Atlanti"	Kungull shumë i madh (20-50 kg). Rekordi botëror për këtë varietet është 766 kg! Fruti ka ngjyrë portokalli të çelur, me lëkurë të hollë. Pulpa është e dendur, e shijshme dhe aromatike. Shumëllojshmëria është e përshtatshme për ushqimin e fëmijëve, duke bërë drithëra dhe lëngje. I mbajtur mire. Kërkon shumë hapësirë ​​për mbjellje. Kungulli i vonë, periudha e pjekjes 110-130 ditë.	Rusia veriperëndimore	shtator
14	"bajame"	Një varietet me rendiment të lartë, një frut peshon deri në 4-7 kg. Pjekuria e plotë ndodh në 115-120 ditë. Pulpa është e verdhë-portokalli. Shija është e lartë. Kungulli ruan pamjen dhe shijen e tij gjatë gjithë dimrit.	Rusia veriperëndimore	Gusht Shtator
15	"Maksi i madh"	Shumëllojshmëria është me rendiment të lartë, me pjekje të vonë. Ky kungull rritet përmes fidanëve. Vjelja pas 130 ditësh. Pesha e një fruti arrin 40 kg! Pulpa është portokalli, lëng, shije e ëmbël.	Rusia Qendrore	shtator
16	"Matilda"	Varietet me pjekje mesatare. Pjekuria e plotë ndodh në 100-120 ditë. Frutat janë në formë dardhe, të zgjatur, me një shtrëngim mezi të dukshëm. Sipërfaqja e frutave është e lëmuar, me ngjyrë të verdhë mustardë. Pulpa e kungullit është me mish, mjaft lëng, e dendur dhe niseshte. Shija e frutave është e mrekullueshme, e ëmbël, me nuancë arrëmyshk dhe ka një konsistencë vajore. Transportohet dhe ruhet në mënyrë perfekte, duke ruajtur cilësi të larta tregtare deri në Vitin e Ri.	Rusia Qendrore	Gusht Shtator
17	"Gribovskaya bush 189"	Shumëllojshmëria piqet herët. Tashmë në 80-98 ditë është gati për korrje. Ajo rritet si një shkurre, në mënyrë kompakte, duke zënë një zonë të vogël. Fruti është i verdhë me vija jeshile të errët. Forma e frutit është vezake. Pesha e frutave nuk është më shumë se 2-5 kg. Pulpa ka shije të shkëlqyer. Ruhet deri në dhjetor pa humbje shije.	Rusia Qendrore	gusht
18	"Volga gri"	Varietet me pjekje të hershme, me rendiment të lartë. Fruti është gri i hapur, me nuancë të gjelbër, ngjyrë, formë të rrafshuar. Pulpa është e verdhë e ndritshme, e ëmbël, lëng, e dendur në konsistencë. Shumëllojshmëria është rezistente ndaj kalbjes së bardhë. Fruti është i qëndrueshëm në raft dhe mund të ruhet në dimër pa humbje të shijes ose paraqitjes.	Rusia Qendrore	gusht
19	"Lyazhka F1"	Frutat kanë një ngjyrë të mrekullueshme: gri me vija rozë. Pulpa është shumë e ëmbël, e dendur, portokalli e ndritshme. Për sa i përket jetëgjatësisë, ajo korrespondon plotësisht me emrin e saj. Çdo festë do t'ju pëlqejë në ditën e Vitit të Ri.	Rusia Qendrore	Gusht Shtator
20	"Zemër"	Varietet me pjekje të hershme. Fruti është portokalli, me brinjë, me peshë deri në 4-6 kg. Pulpa është e ëmbël, krokante, me aromë të këndshme. Frutat konsumohen të papërpunuara ose përdoren për gatime të ndryshme.	Siberi, Ural	gusht

Këtu, ndoshta, janë të gjitha varietetet më të njohura për Siberinë, Uralet dhe Rusinë Qendrore.