ผักในที่โล่งคืออะไร? ปลูกผัก

ผักกาดขาว. วัฒนธรรมนี้มีคุณค่าอย่างสูงในด้านคุณสมบัติทางยาและอาหาร ใช้สำหรับโรคทางเดินอาหาร โรคตับ รักษาแผลไหม้ แผลเปื่อยเน่า ควรกินกะหล่ำปลีสดดีกว่า แต่ก็มีประโยชน์มากเมื่อดองด้วย

กะหล่ำปลีขาวเป็นพืชที่ชอบความชื้นและบอบบาง

เพื่อใส่ปุ๋ยด้วยปุ๋ยคอก

ตามระยะเวลาการสุก ผักกาดขาวจะแบ่งออกเป็นต้น กลาง และปลาย กะหล่ำปลีทุกประเภทปลูกจากต้นกล้าเป็นหลัก

จะดีกว่าที่จะปลูกต้นกล้ากะหล่ำปลีต้น (พันธุ์ - หมายเลขหนึ่ง, Ditmarskaya ต้น, มิถุนายน, Letnyaya-103) ในกระถางในเรือนกระจกที่อบอุ่นห้องหรือเรือนกระจกหว่านเมล็ดในปลายเดือนมกราคม - ต้นเดือนกุมภาพันธ์ โดยจะต้องมีอายุอย่างน้อย 55-65 วัน ณ เวลาที่ขึ้นเครื่อง ควรปลูกลงดินโดยเร็วที่สุด เพื่อให้การปลูกสะดวกในฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดร่องหรือหลุมบนไซต์ในฤดูใบไม้ร่วงโดยมีระยะห่างระหว่างแถวและแถว 45-50 ซม. (วางต้น 45-50 ต้นต่อ 10 ม.) ทันทีที่ดินละลายกระถางที่มีต้นไม้จะถูกวางในร่องที่ตัดแล้วคลุมด้วยดิน

พืชที่ปลูกเร็วจะให้ผลผลิตเร็วที่สุด อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้ว่าเนื่องจากความหนาวเย็นต้นกะหล่ำปลีต้นจึงสามารถไปที่ลูกศร (“ บาน”) ได้โดยไม่ต้องสร้างหัวกะหล่ำปลี ดังนั้นควรปลูกต้นกล้าบางส่วนหลังจากอากาศอบอุ่นเข้ามา

ต้นกล้ากะหล่ำปลีขนาดกลาง (Slava 1305, Slava Gribovskaya 231, Belorusskaya 455) สามารถหาได้ในโรงเรือนหรือโรงเรือนที่มีแสงแดดส่องถึงโดยหว่านเมล็ดในวันที่สิบสอง - สามของเดือนมีนาคม ต้นกล้าปลูกในพื้นที่โล่งเมื่ออายุ 45 วันโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 50-60 ซม. วางได้ 28-30 ต้น ต่อ 10 ตร.ม.

กะหล่ำปลีตอนปลาย (Amager 611, Braunschweigskaya 423, Podarok, Kharkovskaya zimnyaya) ปลูกในพื้นดินโดยมีระยะห่างระหว่างแถวและแถว 60-70 ซม. ในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน กะหล่ำปลีตอนปลายในพื้นที่ปลูกอย่างระมัดระวังและไม่มีวัชพืชสามารถปลูกได้โดยการหว่านเมล็ดลงดินโดยปลูกให้ลึก 2-3 ซม. หลุมละ 6-7 ชิ้น แล้วขุดทิ้งโดยทิ้งต้นไว้เป็นแถวที่ ระยะห่าง 50-70 ซม.

การดูแลกะหล่ำปลีเกี่ยวข้องกับการรดน้ำอย่างเป็นระบบ รดน้ำกะหล่ำปลีต้น 6-8 ครั้งและกะหล่ำปลีตอนปลาย 10-12 ครั้งใช้น้ำ 500-600 ลิตรต่อ 10 ตารางเมตร กะหล่ำปลีต้องการน้ำมากที่สุดในช่วงที่มีการสร้างหัว มันสำคัญมากที่จะต้องคลายตัวลึก ๆ หลังจากการรดน้ำและฝนตกแต่ละครั้ง

การใส่ปุ๋ยเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มผลผลิตกะหล่ำปลี การให้อาหารครั้งแรกจะได้รับ 10-12 วันหลังจากปลูกต้นกล้าด้วยสารละลายเจือจางด้วยน้ำ 4-5 ส่วน (ถังสารละลายสำหรับ 10 ต้น) การให้อาหารครั้งที่สอง - ที่จุดเริ่มต้นของการตั้งหัวกะหล่ำปลีด้วยวิธีการแก้ปัญหาเดียวกันเพิ่มเถ้า 30-40 กรัมลงในถังแล้วนำไปใช้กับต้น 5 ต้น หลังจาก 20-25 วัน การให้อาหารครั้งที่สามจะดำเนินการด้วยสารละลายเดียวกันและในปริมาณเท่ากัน เพื่อให้พืชสร้างรากเพิ่มเติมและมีเสถียรภาพมากขึ้นสามารถปลูกกะหล่ำปลีได้หากปลูกภายใต้การชลประทาน ควรหยุดรดน้ำ 15-20 วันก่อนสุกเพื่อป้องกันหัวกะหล่ำปลีแตก

กะหล่ำปลีขาวทนต่อน้ำค้างแข็งได้โดยไม่เป็นอันตราย แต่ต้องถอดหัวกะหล่ำปลีที่มีไว้สำหรับเก็บรักษาออกก่อนที่น้ำค้างแข็งจะเกิดขึ้น ในเวลาเดียวกันจะมีการเลือกหัวกะหล่ำปลีที่หนาแน่นที่สุดโดยปล่อยให้มีใบสีเขียวสองใบและตอยาว 2-4 ซม.

กะหล่ำปลีแดง. มีสีแดงม่วงบางครั้งก็มีโทนสีม่วงสีของใบและหัวกะหล่ำปลี หลังมีขนาดเล็กกว่าผักกาดขาวเล็กน้อยเก็บไว้อย่างดีในฤดูหนาวจึงถือเป็นผลิตภัณฑ์สลัดฤดูหนาวที่มีคุณค่า (หัวหิน447,กาโกะ74)

เมื่อเทียบกับกะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีชนิดนี้มีน้ำตาลมากกว่า (มากถึง 6.5%) แต่อุดมไปด้วยวิตามิน A, C, B และ Br โดยเฉพาะ ส่วนใหญ่จะบริโภคสด (สำหรับสลัด) เช่นเดียวกับดองและตุ๋น

เทคโนโลยีทางการเกษตรของกะหล่ำปลีแดงนั้นเหมือนกับกะหล่ำปลีขาว

บรัสเซลส์มีหัวเล็กขนาดเท่าวอลนัทจนถึงไข่ไก่ ซึ่งก่อตัวขึ้นตามซอกใบที่อยู่บนก้านสูง หัวกะหล่ำปลีเหล่านี้มีความนุ่มมากกว่ากะหล่ำปลีขาว และมีเกลือแร่ โปรตีน วิตามินซี และ PP จำนวนมาก

เมื่อหัวกะหล่ำปลีเริ่มก่อตัวตามซอกใบ ให้หักหรือบีบส่วนบนของก้านออก เทคนิคนี้ช่วยชะลอการเจริญเติบโตของลำต้นและเร่งการสุกของหัว

สำหรับการบริโภคในฤดูหนาวพืชจะถูกถอนออก ใบด้านข้างจะถูกตัดออกแล้วฝังไว้ในเรือนกระจกหรือในห้องใต้ดิน โดยรักษาอุณหภูมิไว้ที่นั่นประมาณ 0 ° C (Hercules Variety 1342)

กะหล่ำดอก (Snezhinka, Skorospelka, Early Gribovskaya, ในประเทศ) เป็นพืชประจำปี หัวที่ใช้เป็นอาหารเป็นหน่อที่มีดอกหนาแน่นซึ่งบางครั้งก็เกินสองพันครั้ง นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีปริมาณของแห้งค่อนข้างสูงและมีโปรตีนที่ย่อยได้สูง

หากต้องการเก็บเกี่ยวเร็ว ต้นกล้าจะต้องเตรียมในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลีขาวต้น อายุก่อนขึ้นฝั่งคือ 50-55 วัน เพื่อให้ได้ผลผลิตในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคม จะต้องหว่านเมล็ดในเรือนเพาะชำที่อบอุ่นหรือบนสันเขาหลายๆ ครั้ง กะหล่ำดอกมีราคาสูงในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง หากต้องการให้มีในเวลานี้ ให้เริ่มปลูกต้นกล้าในช่วงต้นเดือนมิถุนายน และปลูกลงดินในเดือนกรกฎาคม

รูปแบบการปลูก: ระยะห่างระหว่างแถว 50-60 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 35-40 ซม. เพื่อให้ได้ผลผลิตสูงและรสชาติดี ควรเลี้ยงกะหล่ำดอก 2-3 ครั้งโดยใช้สารละลายประมาณเดียวกับกะหล่ำปลีขาว

พืชกะหล่ำปลีทุกประเภทตอบสนองได้ดีต่อการขึ้นเนิน: ด้วยเหตุนี้จึงมีรากเพิ่มเติมปรากฏขึ้นและปรับปรุงสภาวะทางโภชนาการ

คุณไม่สามารถปลูกกะหล่ำปลีและผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ (หัวไชเท้า, หัวไชเท้า) ในที่เดียวกันได้เร็วกว่า 2-3 ปี

เมื่อปลูกกะหล่ำปลีจากเมล็ด เราแนะนำให้ผสมเมล็ดโคลซ่า หัวผักกาด และเรพซีดกับเมล็ดกะหล่ำปลี ในเวลาเดียวกันการบริโภคเมล็ดกะหล่ำปลีจะลดลงและด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำได้รับผลกระทบน้อยกว่าซึ่งเต็มใจที่จะโจมตีพืชเหล่านี้มากกว่ากะหล่ำปลี ในความก้าวหน้าครั้งสุดท้าย ให้เอาต้นไม้ "ผู้พิทักษ์" ออก

หากคุณปลูกกะหล่ำปลีไว้ระหว่างแปลงแตงกวาแคบๆ คุณสามารถปลูกแตงกวาแปลกใจที่จะคงความสดตลอดฤดูหนาวได้

เมื่อผลไม้วางบนเถาวัลย์กะหล่ำปลีก็เริ่มมีหัวเช่นกัน เมื่อเลือกแตงกวาที่มีก้านแข็งแรงแล้วให้วางไว้ตรงกลางหัวกะหล่ำปลี ตอนนี้พวกเขาจะเติบโตไปด้วยกัน< Осенью капусту выкопайте с корнем и подвесьте кочан. Перед праздником разрежьте осторожно кочан и в середине обнаружите сочный хрустящий огурчик.

หนอนผีเสื้อกะหล่ำปลีและผีเสื้อเองก็ทนไม่ได้กับกลิ่นฉุนของผักชีฝรั่ง ดังนั้นจึงแนะนำให้หว่านผักชีลาวในแปลงกะหล่ำปลี

ต้นกล้ามะเขือเทศปลูกในดินเมื่อผ่านการคุกคามของน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ สำหรับมะเขือเทศต้นวันที่ปลูกคือต้นเดือนพฤษภาคมสำหรับพันธุ์กลางถึงปลาย - ปลายเดือนพฤษภาคม

มะเขือเทศต้นวางโดยมีระยะห่างแถว 50-60 ซม. และระยะห่างเป็นแถว 30-35 ซม. สำหรับพันธุ์กลางถึงปลายระยะห่างระหว่างแถวและแถวเพิ่มขึ้น 10-15 ซม.

ควรปลูกต้นกล้าในหลุมลึกกว่าที่ปลูก 2-3 ซม. ก่อนปลูกในดิน

ก่อนปลูกให้รดน้ำหลุมในอัตราถังน้ำ 8-10 หลุม ถ้าเป็นไปได้อย่าทำหลุม แต่ทำร่องที่เต็มไปด้วยน้ำ หลังจากปลูกแล้ว ให้รดน้ำต้นไม้อีกครั้งและดินรอบๆ ก็ถูกปกคลุมไปด้วยฮิวมัสหรือดินแห้ง หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ต้นกล้าจะถูกรดน้ำอีกครั้งและปลูกแทนพืชที่ยังไม่สมบูรณ์

การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยการคลายดิน กำจัดวัชพืช ใส่ปุ๋ย และรดน้ำ

ควรรดน้ำมะเขือเทศเป็นร่องในอัตรา 450-500 ลิตรต่อ 10 ตารางเมตร ทุก 7-9 วัน เริ่มตั้งแต่ช่วงออกดอกจำนวนมากจนถึงสิ้นสุดฤดูปลูก

เพื่อเพิ่มการก่อตัวของผลไม้และเร่งการสุกของมะเขือเทศพันธุ์แรก ๆ ให้เอาลูกเลี้ยงออก - ยอดอ่อนที่เกิดขึ้นตามซอกใบ

มะเขือเทศพันธุ์ใหญ่ Gigant และ Korneevskie สมควรได้รับความสนใจจากชาวสวน ลักษณะเฉพาะของเทคโนโลยีการเกษตรของพวกเขาคือเนื่องจากความสูงของพุ่มไม้พืชจึงต้องใช้สายรัดถุงเท้าสูง 2-4 ม. มะเขือเทศเหล่านี้ปลูกโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 90-100 ซม. เมื่อบีบก้านหลักและ 2 -เหลือหน่อ 3 ข้างพร้อมดอกเรซมี

คุณสามารถใช้ “วิธีกางเต็นท์” ในการปลูกมะเขือเทศสูงได้ ด้วยวิธีนี้ ต้นสี่ต้นที่อยู่ใกล้ที่สุดในริบบิ้นจะถูกมัดหลวมๆ ที่ด้านบนด้วยเชือก

มีวิธีปลูกมะเขือเทศแบบไร้เมล็ด ในการทำเช่นนี้ในระยะแรกบนสันเขาที่เตรียมไว้อย่างดีและปราศจากวัชพืชให้หว่านเมล็ดให้มีความลึก 3-4 ซม. ทางที่ดีควรปลูกด้วยเมล็ดพืช "ประภาคาร" (หัวไชเท้า, ผักกาดหอมและ คนอื่น); พวกเขาจะงอกเร็วและทำเครื่องหมายแถวซึ่งจะช่วยให้คุณคลายเตียงได้ทันที สร้างความก้าวหน้าครั้งแรกเมื่อมะเขือเทศสร้างใบจริงใบที่สองและสามและใบสุดท้ายเมื่อมีห้าหรือหกใบโดยทิ้งต้นไว้หลังจาก 35-40 ซม. การดูแลเพิ่มเติมจะเหมือนกับการดูแลต้นกล้า

หากต้นกล้าของคุณยืดออก เมื่อปลูก ให้พยายามปลูกให้ลึกที่สุดเท่าที่จะทำได้ หรือที่ดียิ่งกว่านั้นคือฝึกปลูกในมุมหนึ่ง ในการทำเช่นนี้ให้ทำร่องลึก 12-15 ซม. เทน้ำลงไปและเมื่อถูกดูดซับแล้วให้วางต้นไม้ไว้ในร่องเพื่อให้ส่วนบนของต้นหนึ่งอยู่ห่างจากด้านบนของต้น 30-35 ซม. ปลูกไว้ข้างๆ เป็นแถว กลบรากและลำต้นครึ่งหนึ่งของความยาวทั้งหมดด้วยดิน เพื่อป้องกันไม่ให้ก้านลอยขึ้น ควรติดใบปลิวก่อนทำการเติมกลับ ส่วนของลำต้นที่ฝังอยู่ในดินจะสร้างรากเพิ่มเติม ซึ่งช่วยเพิ่มธาตุอาหารของพืช

คุณสามารถฝึกปลูกมะเขือเทศโดยผ่าครึ่งต้นได้ ในกรณีนี้หน่อที่มีประสิทธิผลจะเกิดขึ้นจากส่วนล่างและส่วนบนจะหยั่งรากด้วยความชื้นในดินที่ดี ปรากฎว่ามีต้นไม้มากกว่าต้นกล้าถึงสองเท่า จากต้นกล้าพันธุ์ต้นที่มีอายุมากเกินไปคุณสามารถดำเนินการขยายพันธุ์ซึ่งด้วยการดูแลที่ดีจะผลิตพืชที่ให้ผลผลิตเต็มเปี่ยม

มะเขือเทศสามารถปลูกได้บนโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องเหมือนองุ่น

เพื่อเร่งการสุกของผลไม้บนพุ่มไม้ให้ใช้

การก่อตัวของลำต้น เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทำใกล้กับคอรากของพืช

ผ่านกรีดยาว 7-10 ซม. แล้วสอดไม้เข้าไป

กิ๊บติดผมหนา 4-5 มม.

การปลูกพืชด้วยลวดทองแดงบาง ๆ ที่ความสูง 2.5-3 ซม. จากผิวดินจะช่วยเร่งการสุกของผลไม้

มะเขือเทศสดจะอยู่ได้นานกว่าหากเก็บในตอนเช้าและเรียงเป็นแถวโดยให้ก้านหงายขึ้น

หน่อมะเขือเทศที่มีหน่อสามารถนำมาใช้ปลูกพืชได้ เพื่อให้แน่ใจว่าลูกเลี้ยงหยั่งราก ให้ปลูกไว้ในกระถางพลาสติก (ขวดแข็งที่มีการตัด) แล้วจึงย้ายไปยังที่ถาวร การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่ามะเขือเทศที่ได้จากลูกเลี้ยงตามต้นแม่และเก็บเกี่ยวได้เพียง 5-7 วันต่อมา

มะเขือเทศ De Barao รูปทรงเถาสูงให้ผลไม้ที่สวยงามและอร่อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับจัดสวนรั้ว ผนัง ศาลาสวน และซุ้มโค้ง การดูแลยักษ์ประดับเหล่านี้ใกล้เคียงกับมะเขือเทศธรรมดา

มะเขือเทศหลากหลายชนิด

พันธุ์สุกเร็ว:

Talalikhin-186 ผลไม้ขนาดกลาง - (60-80 กรัม) มียางที่ฐาน พุ่มมีการแพร่กระจายปานกลาง ผลผลิต 2-2.5 กก. ต่อ 1 m2 ทนอุณหภูมิต่ำได้ดี ใช้สำหรับทำสลัด

อกาธา. วัตถุประสงค์ของสลัด สุกช้ากว่าพันธุ์ Talalikhin-186 3-5 วัน ผลไม้มีลักษณะกลมแบนและมีน้ำหนักตั้งแต่ 80 ถึง 100 กรัม ผลผลิต 3-3.5 กก. ต่อ 1 m2

พันธุ์กลางฤดู:

กลอเรีย. ผล (70-80 กรัม) สวยงาม มีลักษณะกลมรี มีลักษณะกลมรี สีแดงเรียบ มีคุณภาพรสชาติสูงทั้งสดและดอง ผลผลิต 2-5.5 กก. ต่อ 1 m2

ของขวัญ-10 5. แนะนำสำหรับการบริโภคสดเช่นเดียวกับการแปรรูปเป็นมะเขือเทศบดและน้ำผลไม้ ผลไม้มีขนาดปานกลางและใหญ่ (70 PO g) กลม เรียบ สีแดง มีรสชาติสูง พุ่มไม้มีพลัง ผลผลิต 2.2-6 กก. ต่อ 1 m2

คบเพลิง. ผลไม้มีลักษณะกลม (70-90 กรัม) สีแดงเรียบ พุ่มเป็นแบบธรรมดาขนาดกลางใบกลาง ผลผลิต 3.6-7.1 กก. ต่อ 1 m2

พันธุ์กลางถึงปลาย:

Volgogradsky - 5/9 5. ผลไม้มีขนาดใหญ่และขนาดกลาง มีรูปร่างกลมแบน เรียบ บางครั้งมีซี่โครงเล็กน้อยที่ก้าน สีแดง ขนย้ายได้ รสชาติปานกลาง เหมาะสำหรับสะสมหายาก (ทุกๆ 10-15 วัน) พุ่มไม้มีพลัง ผลผลิต 3-6.5 กก. ต่อ 1 m2

ใหม่จากบาน. ผลมีลักษณะกลม (80-PO g) สีแดง ผิวเรียบ ทนทาน เคลื่อนย้ายสะดวก ทนทานต่อการแตกร้าว คุณภาพรสชาติของผลไม้สดอยู่ในระดับสูง เหมาะสำหรับบรรจุผลไม้ทั้งกระป๋อง พุ่มไม้ขนาดกลาง ผลผลิต 3.6-7.3 กก. ต่อ 1 m2

ไทเทเนียม. เหมาะสำหรับการบริโภคสดและแปรรูปเป็นน้ำมะเขือเทศและบด ผลมีสีแดง กลม เรียบ ขนย้ายได้ เก็บได้นาน น้ำหนัก 77-110 กรัม มีของแห้ง 5% ในน้ำผลไม้ พืชมีกิ่งก้านขนาดกลาง

ใหม่จาก Transnistria วัตถุประสงค์หลักคือการบรรจุกระป๋องทั้งผลไม้ ผลมีขนาดเล็ก (40-50 กรัม) มีลักษณะทรงกระบอก ขอบบางและหนาไปทางก้าน มีสีส้มแดง เคลื่อนย้ายได้ ทนทานต่อการแตกร้าว และมีอายุยืนยาว พุ่มมีขนาดกลาง ผลผลิต 3-7.2 กก. ต่อ 1m2

พริกไทยในการเพาะปลูกมีสองกลุ่ม - หวานหรือผักและขมหรือเผ็ด ในทางกลับกันแบ่งออกเป็นรสเผ็ดซึ่งใช้สดหรือแห้งเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารและกึ่งคม - ใช้สำหรับดองและเตรียมน้ำหมัก

พริกหวานมีปริมาณวิตามินซีสูงกว่ามะนาว ส้ม และส้มเขียวหวานมาก

พริกต้องการความร้อน ดังนั้นจึงควรวางไว้ในบริเวณที่มีอากาศอบอุ่นและมีการป้องกันจากลม โดยควรวางไว้ใกล้ผนังด้านทิศใต้ของอาคาร

ไม่ควรใส่ปุ๋ยสดและปุ๋ยที่มีคลอรีนกับพริก ด้วยปุ๋ยไนโตรเจนที่มากเกินไป พืชจึงสร้างมวลพืชที่ทรงพลัง ส่งผลให้ผลผลิตผลไม้ลดลงอย่างรวดเร็ว

ควรปลูกต้นกล้าในกระถางและถ้วยจะดีกว่าเนื่องจากพืชไม่ทนต่อการปลูกถ่ายได้ดี หากใช้ต้นกล้าที่ไม่ได้ปลูกในกระถาง คุณต้องแน่ใจว่าปลูกที่ระดับความลึกเดียวกันกับที่อยู่ในหม้อหรือเรือนกระจก

ควรปลูกพริกบนแปลงที่มีระยะห่างแถว 50-60 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 20-25 ซม. วางต้น 70-90 ต้นต่อ 10 ตร.ม. พริกขี้หนูสามารถปลูกได้หนาขึ้น

รดน้ำพริกเมื่อปลูก 4-5 วันหลังปลูก ก่อนช่วงรวบรวมมวล - หลังจาก 8-10 วันและหลังการรวบรวมแต่ละครั้ง ควรรดน้ำเป็นร่องในอัตรา 400-450 ลิตรต่อ 10 ตร.ม.

ใช้การให้อาหารครั้งแรก 12-15 วันหลังจากปลูกต้นกล้าครั้งที่สอง - ในช่วงระยะเวลาของการก่อตัวของผลไม้และครั้งที่สาม - 15-20 วันหลังจากครั้งที่สอง

พยายามให้อาหาร 4-5 กิโลกรัมต่อมัลลีน 10 ตร.ม. หรือมูลนกหมัก 15-17 กิโลกรัม หากเป็นไปได้ให้เพิ่มซูเปอร์ฟอสเฟต 0.1-0.15 กิโลกรัมหากเป็นไปได้

การปลูกพริกไทยร้อนประดับในร่มด้วยพุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดและผลไม้เล็ก ๆ ได้กลายเป็นที่แพร่หลาย ต้นไม้ชนิดนี้สองหรือสามพุ่มจะตกแต่งห้องของคุณและมอบเครื่องปรุงรสวิตามินเผ็ดร้อนให้กับครอบครัวของคุณตลอดทั้งปี ควรปลูกในกระถางสูง 17-20 ซม. เต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งควรวางไว้ที่หน้าต่างด้านทิศใต้ และในวันฤดูหนาวอันสั้นจะมีการส่องสว่างด้วยโคมไฟตั้งโต๊ะ หากพืช "อ้วน" ซึ่งสร้างมวลมากจนทำให้ผลไม้เสียหายก็ควรจะทำให้แห้งเล็กน้อยโดยไม่ต้องรดน้ำเป็นเวลาหลายวัน

พริกหวานหลากหลายชนิด

ของขวัญจากมอลโดวา ความหลากหลายคือช่วงกลางฤดู ผลเป็นรูปกรวย น้ำหนักผล 60-70 กรัม สีเขียวอ่อนเมื่อสุกทางเทคนิค สีแดงเข้มเมื่อสุกทางชีวภาพ ผลผลิต 2.5-5 กก. ต่อ 1 ม.

Novocherkassk-3 5. กลางฤดู ผลไม้ถูกตัดเป็นรูปเสี้ยม น้ำหนักผล 60-70 กรัม สีเขียวอ่อนเมื่อสุกทางเทคนิค สีแดงเมื่อสุกเต็มที่ ผลผลิต 1.7-3.5 กก. ต่อ 1 m2

มาร์ติน. กลางฤดู. ผลไม้มีรูปทรงกรวยรูปไข่เล็กน้อย น้ำหนักผล 90 กรัม สีเขียวอ่อนในความสุกทางเทคนิค สีแดงในความสุกทางชีวภาพ ผลผลิต 2.5-5 กก. ต่อ 1 m2

กระป๋องแดง-2 11.กลางฤดู. ผลไม้ถูกตัดเป็นรูปเสี้ยม น้ำหนักผล 50-70 กรัม สีเขียวเข้มเมื่อสุกทางเทคนิค เมล็ดสุกสีแดงเข้ม ผลผลิต 2-3 กก. ต่อ 1 m2

มะเขือ

เช่นเดียวกับราตรีอื่น ๆ มะเขือยาวมีความโดดเด่นด้วยรูปทรงที่หลากหลาย (รูปไข่, ทรงกลม, วงรี, ทรงกระบอก, รูปพระจันทร์เสี้ยว, คดเคี้ยว) และสี (สีขาว, สีม่วง, สีดำ, ลายทาง) แต่ที่พบมากที่สุดคือสีม่วงและในชีวิตประจำวัน มะเขือยาวเรียกว่า "มะเขือยาวสีน้ำเงิน" หรือ "มะเขือสีน้ำเงินเล็กน้อย"

ผลไม้ที่โตแล้วแต่ยังไม่สุกเมื่ออายุ 30-40 วัน ให้รับประทานในรูปแบบผัด ต้ม หรือบรรจุกระป๋อง มีคุณค่าทางยา เนื่องจากช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันโรคเกาต์ โรคหลอดเลือดตีบ และโรคตับ

เมื่อปลูกต้นกล้าคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิในเรือนกระจกอยู่ที่บวก 17-20 ° C และไม่ลดลงต่ำกว่า 12 ° C เนื่องจากจะทำให้พืชหยุดการเจริญเติบโต นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าดินในโรงเรือนหรือถ้วยไม่แห้งในช่วงระยะเวลาของการปลูกต้นกล้า

ต้นกล้าจะปลูกเมื่ออายุ 60-65 วันหลังจากการคุกคามของน้ำค้างแข็งและดินก็อุ่นขึ้นอย่างดี ระยะห่างระหว่างแถวสำหรับการปลูกนี้คือ 60-65 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวคือ 30-35 ซม. มี 40-60 ต้นต่อ 10 ตร.ม. คุณไม่ควรทำให้ข้นเพราะจะทำให้ผลผลิตลดลง

ปลูกในหลุมหรือร่องที่มีน้ำไว้ล่วงหน้า รดน้ำซ้ำหลังจาก 2-4 วัน ประการที่สามการรดน้ำปริมาณมากด้วยการแช่ดินประมาณ 50-60 ซม. จะดำเนินการหลังจาก 8-10 วันโดยมีการคลายหลังลึก การรดน้ำนี้มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของระบบรากและการก่อตัวของมวลพืช ในอนาคตควรรดน้ำในอัตรา 450-500 ลิตรต่อ 10 ตร.ม. ทุก 6-7 วัน ตามด้วยการคลายแบบลึกตามที่กำหนด

ผลไม้จะเก็บเกี่ยวได้ 4-5 วันหลังจากการทำให้มืดลง โดยใช้มีดตัดออกอย่างระมัดระวัง หรือที่ดียิ่งกว่านั้นคือใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง ผลอ่อนลงแสดงว่าการเก็บเกี่ยวล่าช้า ไม่ควรเก็บผลไม้สดไว้เป็นเวลานานเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติอันมีค่าหลายประการ

พันธุ์มะเขือยาว

วันครบรอบปี. ความหลากหลายกำลังสุกเร็ว ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกระบอก น้ำหนักผล 100-160 กรัม เนื้อมีสีขาวอมเขียวไม่มีรสขม ผลผลิต 6.5 กก. ต่อ 1 m2

บาเตย์สกี้. กลางฤดู. ผลไม้มีลักษณะเป็นทรงกระบอก ม่วงทึบ. น้ำหนักผล 140-220 กรัม เนื้อมีสีขาว หนาแน่นปานกลาง ไม่มีรสขม ผลผลิต 3-7 กก. ต่อ 1 m2

โดเนตสค์มีประสิทธิผล กลางฤดู. ผลมีลักษณะทรงกระบอกสีม่วงเข้ม น้ำหนักผล 120-165 กรัม เนื้อมีสีขาว หนาแน่นปานกลาง ไม่มีรสขม ผลผลิต 3-7 กก. ต่อ 1 m2

แตงกวาวางอยู่หลังมันฝรั่ง ถั่ว มะเขือเทศ และข้าวโพด ทนต่อร่มเงาบ้างและสามารถปลูกไว้ใต้ต้นไม้ได้

รูปแบบการหว่านที่ดีที่สุดสำหรับสวนแต่ละแห่งคือ 70 X 70 ซม. มีต้น 3-4 ต้นในรังของพันธุ์ต้นและพันธุ์ปลาย 2-3 ต้น คุณยังสามารถหว่านในรูปแบบจุด โดยวางแถวทุกๆ 70 ซม. และเมล็ดในแถวโดยเว้นระยะห่างทุกๆ 7-10 ซม.

แตงกวาไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดีดังนั้นจึงถูกหว่านในที่โล่งเมื่อดินที่ระดับความลึกของการเพาะอุ่นขึ้นถึง 12-15 ° C ต้องหว่านเมล็ดในช่วงสามถึงสี่ช่วงห่างกัน 5-7 วัน จุดประสงค์ของเทคนิคนี้คือเพื่อให้ได้การผลิตตั้งแต่เนิ่นๆ ถ้าพืชที่หว่านเร็วกว่าตาย พืชที่หว่านทีหลังก็จะยังคงอยู่ หลังจากที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้ว พืชส่วนเกินจะถูกกำจัดออก

เมล็ดแตงกวาปลูกให้มีความลึก 3-4 ซม. แต่คุณสามารถฝึกการเพาะเมล็ดที่มีความลึกต่างกันได้ในหลุมเดียว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้จอบเจาะรูแล้ววางเมล็ดตามแนวลาดโดยเริ่มจากความลึก 6-8 ซม. และสิ้นสุดที่ 2-3 ซม. ตำแหน่งนี้จะช่วยให้คุณได้ต้นกล้าขึ้นอยู่กับความชื้นและ อุณหภูมิของดิน หากชั้นบนสุดมีความชื้นสูง เมล็ดที่อยู่อย่างประณีตจะแตกหน่อ และหากชั้นนี้แห้ง เมล็ดที่ฝังลึกก็จะงอกออกมา

หลังจากการงอกของต้นกล้าให้ทำการคลายและหลังจากการสร้างใบจริงใบแรกให้เจาะทะลุโดยเหลือ 12-15 ซม. ในแถวพืชและจำนวนข้างต้นในหลุม ในช่วงเวลาเดียวกันการใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะดำเนินการด้วยสารละลาย mullein หรือมูลนกหมักที่เจือจางด้วยน้ำ 5-6 ส่วน (ถังสำหรับพืช 20-25 ต้น)

แตงกวาที่ให้ผลผลิตสูงสามารถรับได้ด้วยการชลประทานเท่านั้น ควรรดน้ำหลังจากผ่านไป 5-6 วัน โดยใช้น้ำ 400-450 ลิตรต่อ 10 ตร.ม.

ทางที่ดีควรหว่านแตงกวาด้วยเมล็ดอายุสองหรือสามปี หากไม่มีเมล็ดของปีที่แล้วจะถูกทำให้ร้อนที่อุณหภูมิ 50-60 ° C ก่อนหยอดเมล็ดหรือเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาวใกล้กับหม้อน้ำร้อนและเตาที่อุณหภูมิไม่เกิน 20-30 ° C

เพื่อเพิ่มการก่อตัวของดอกตัวเมียบนแตงกวาจะมีประโยชน์ในการทำให้ดินแห้งก่อนออกดอก ดังนั้นไม่ควรรดน้ำในช่วงนี้

เพื่อปรับปรุงการก่อตัวของดอกตัวเมียให้ลองกรีดก้านแตงกวา ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้มีดคมๆ ที่สะอาดตัดเป็นวงกลมรอบๆ ก้านอย่างระมัดระวัง โดยอยู่ใต้ใบสองใบแรกเล็กน้อย ดำเนินการรัดเฉพาะในสภาพอากาศแห้งเท่านั้น

ต้นฟักทองทั้งหมดสร้างรากเพิ่มเติมจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและเพิ่มผลผลิตดังนั้นเมื่อเถาเริ่มก่อตัวพวกเขาจะต้องถูกชี้นำและตรึงหรือโรยด้วยดินในบางสถานที่เพื่อให้เกิดรากเพิ่มเติม เมื่อคลายและเก็บเกี่ยว ขนตาจะไม่เคลื่อนจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง

ควรเก็บแตงกวาทุกวัน หรือดีกว่านั้น วันละสองครั้ง เช้าและเย็น สิ่งนี้จะช่วยเพิ่มผลผลิตของพืชได้อย่างมาก

พันธุ์แตงกวา

เรือนกระจกมอสโก ลูกผสมที่สุกเร็วเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำสลัด น้ำหนักผล 350-600 กรัม รสชาติสูง ผลผลิต 27-30 กก. ต่อ 1 m2 ไม่ทนต่อโรคราแป้ง

มาลาไคต์ สลัดสุกช้า น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 273-305 กรัม ในแง่ของผลผลิตรวมจะเกินเรือนกระจกมอสโก 1.8-1.9 ในแง่ของผลผลิตต้น - 0.4 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

เอลิต้า. สลัดกลางฤดู น้ำหนักเฉลี่ย 305-360 กรัม ผลผลิตรวม 25-35 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร สำหรับเดือนแรกของการติดผลตั้งแต่วันที่ 14 ถึง 19 กันยายนในวันที่ 1 กรกฎาคม 21-26 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร มีคุณค่าในด้านผลผลิตสูง ความเป็นพลาสติก และรสชาติที่ดีของผลไม้

ฟอนทานา. ผึ้งผสมเกสร น้ำหนัก 100-130ก. เนื้อมีความหนาแน่นกรอบมีกลิ่นหอม ลูกผสมมีการขาดความขมในผลไม้โดยพันธุกรรม ผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วงคือ 7-9 กก. ต่อ 1 m2 ในฤดูใบไม้ผลิ 14-23 ในเดือนแรก 8-10 กก. ต่อ 1 m2 ทนทานต่อโรคต่างๆ

เพลิง. การทำให้สุกเร็ว น้ำหนักเฉลี่ย 72-75 กรัม ผลผลิต 4-6 กิโลกรัมต่อ 1 ตร.ม. ผลไม้ที่ไม่มีรสขม ที่อุณหภูมิสูงสีของมันจะจางลงและในปีที่แห้งเปอร์เซ็นต์ของผลไม้ที่ผิดรูปอาจเพิ่มขึ้น ทนต่อโรคราแป้ง

หยด. กลางฤดูกาลใกล้กับช่วงกลางต้น น้ำหนัก 75-80 กรัม ผลผลิตในการหว่านในฤดูใบไม้ผลิ - 5-7 กก. ต่อ 1 m2 คุณภาพการบรรจุกระป๋องและการดองที่ดีโดยไม่มีความขมขื่น ค่อนข้างต้านทานโรคราแป้ง

ผลเขียว - 47. กลางฤดู ผลผลิต 2.8-4.5 กก. ต่อ 1 m2 สามารถคงสีเขียวไว้ได้แปดวัน มีอายุการเก็บรักษาที่ดีและขนส่งได้และมีรสชาติสูง เหมาะสำหรับการดอง ค่อนข้างต้านทานโรคราแป้ง ต้องการการชลประทานและการปฏิสนธิ

คู่แข่ง. กลางฤดู. ผลผลิต 2.8-4.6 กก. ต่อ 1 m2 ด้วยผิวที่บอบบาง ผลไม้มีคุณสมบัติในการดองสูงได้รับการเก็บรักษาและขนส่งอย่างดี

เนซินสกี้ คูบาน. ช้าปานกลาง. น้ำหนัก 75-121 กรัม ผลผลิต 2.8-4 กก. ต่อ 1 ตร.ม. พันธุ์ที่มีระยะเวลาติดผลยาวนาน ผลไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอย่างช้าๆ รสชาติที่ดี. ได้รับผลกระทบปานกลางจากโรคราแป้ง

ซัคชัคส์, แพตทิสสัน

พืชเหล่านี้เป็นของผักฟักทอง รังไข่อ่อนเหมาะสำหรับเป็นอาหาร: บวบเมื่ออายุ 8-12 วันและสควอชเมื่ออายุ 3-5 วัน ผลไม้ยังใช้ในรูปแบบผัด ต้ม และตุ๋นเท่าๆ กัน นอกจากนี้ยังหมักยัดไส้เตรียมด้วยคาเวียร์และสลัด

ผลของบวบมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทรงกระบอกโดยมีความสุกทางเทคนิคยาว 14-16 ซม. และหนา 7-10 ซม. ผลสควอชมีลักษณะแบนรูปจานมีขอบหยัก

ตั้งแต่หว่านจนถึงติดผลใช้เวลา 60-70 วัน เมื่อหยอดเมล็ดจะถูกวางไว้ในลักษณะสี่เหลี่ยมหลังจาก 70-80 ซม. ความลึกของการเพาะบนดินเบาคือ 5-8 และบนดินเหนียว - 4-5 ซม.

วิธีหนึ่งในการดูแลพืชคือการบีบซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อเพิ่มการติดผล เสร็จสิ้นลักษณะของใบที่สี่โดยการเอายอดหน่อออก

ควรกำจัดรังไข่อ่อนของบวบและสควอชออกเป็นประจำ เพื่อไม่ให้สุกเกินไป

พันธุ์บวบ - Gribovsky-37, Odessky-52:

สควอชพันธุ์ต่างๆ - White-13, Early White

ฟักทองโต๊ะเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและยาที่ดี

ผลฟักทองมีหลายรูปทรงและสี และมีน้ำหนักตั้งแต่ 15-20 กรัม ถึง 16-20 กก.

ฟักทองที่ดีที่สุดคือกะหล่ำปลี มันฝรั่ง และมะเขือเทศ เนื่องจากหว่านช้า จึงสามารถปลูกหัวไชเท้า ผักโขม และผักกาดหอมก่อนปลูกหรือหว่านได้ ค่อนข้างทนต่อร่มเงาและเจริญเติบโตได้ดีระหว่างแถวข้าวโพด เพื่อจุดประสงค์นี้ เป็นการดีที่จะใช้พันธุ์ปีนเขา ซึ่งดีกว่ารูปแบบพุ่มไม้ เลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากที่สุด คุณสามารถรวมเข้ากับมันฝรั่งและถั่วพุ่มได้โดยวางไว้ใกล้รั้วที่มีแสงสว่างศาลาและบนโครงบังตาที่เป็นช่อง ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำที่รองรับผลไม้หรือจัดตาข่ายสำหรับแขวน ควรหว่านเมล็ดอายุสองหรือสามปีโดยปลูกให้ลึก 7-8 ซม.

เพื่อเร่งการติดผล พวกเขาฝึกทำให้หน่อแรกสั้นลงหลังจากมีใบ 5-6 ใบ จากนั้นจึงเอาหน่ออ่อนออกจนติดผล บนพืชที่มีผลไม้ขนาดใหญ่จะเหลือผลไม้ 3-4 ผล วางแผ่นไม้ กระเบื้อง และแผ่นฟิล์มไว้ใต้ผลสุก

ฟักทองจะมีรสชาติดีขึ้นหากได้รับแสงแดดเพียงพอ

แตงโมและเมลอน

พืชผลเหล่านี้มีความต้องการอย่างมากในแง่ของสภาพการเจริญเติบโต - ดินจะต้องเป็นดินร่วนปนทรายร่วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนเนินเขาทางตอนใต้ที่ได้รับความร้อนจากแสงแดด เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการปลูกแตงโมและแตงคือจำนวนวันที่เพียงพอโดยมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 15-20 °C แตงโมสามารถหว่านในที่เดียวกันได้เช่นเดียวกับแตงกวาฟักทองและพืชฟักทองอื่น ๆ ไม่เกิน 7-8 ปีต่อมาเนื่องจากไม่เช่นนั้นพวกมันจะได้รับผลกระทบจากโรคพัฒนาได้ไม่ดีและให้ผลผลิตผลไม้รสจืดต่ำ

ในแปลงส่วนตัวและสวนสาธารณะส่วนใหญ่จะถูก จำกัด ให้ได้รับผลผลิตต้นจำนวนเล็กน้อย ในการเติบโตพวกเขาใช้แตงโมพันธุ์ที่สุกเร็ว (Skorospelka Kharkovskaya, Ogonyok, Stokes Kievsky, Rose of the South-East) และแตง (Thirdsatidnevka 507, Kharkovskaya rannyaya, Kerchenskaya 4, Rannyaya 133, Novinka Dona, Novocherkasskaya 265)

ก่อนหยอดเมล็ด เมล็ดจะถูกทำให้ร้อนเป็นเวลาสามชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60 ° C และดองในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1% หรือแช่ไว้จนบวมในสารละลายโซดา (2 กรัมต่อน้ำหนึ่งแก้ว)

ต้องปลูกพืชโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 70-100 ซม. ทันทีที่อ้อยหลักถึง 1 ม. ก็จะถูกบีบ เหลือผลไม้ 5-6 ผลบนก้านและส่วนที่เหลือจะถูกเอาออก

หัวหอมแบ่งออกเป็นหวาน (สลัด) เผ็ดและกึ่งคม

หัวหอมส่วนใหญ่ปลูกในวัฒนธรรมสองปีโดยมีการเพาะปลูกชุดเบื้องต้น

ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่หิมะละลายและดินสุก เมล็ดพืชสด (ไนเจลลา) ก็จะถูกหว่าน ขอแนะนำให้แช่หรือแบ่งชั้นก่อนแล้วจึงทำให้แห้งในสภาวะที่ไหลได้อย่างอิสระ คุณสามารถหว่านเป็นแถว (ทุกๆ 15-20 ซม.) หรือวิธีหกบรรทัดโดยมีระยะห่างเป็นเส้น 15-20 ซม. และระหว่างเทป 35-50 ซม. ความลึกของการเพาะคือ 1 - 1.5 ซม. การบริโภคคือ 8-10 กรัมต่อ 10 m2 เพื่อปรับปรุงสภาพการงอกของเมล็ด เราแนะนำให้คลุมดินด้วยฮิวมัสชั้นเล็กๆ

ดำเนินการทำให้ผอมบางครั้งแรกหลังจากการงอกของต้นกล้าโดยปล่อยให้ต้นกล้าอยู่ห่างจากกัน 2-3 ซม. ครั้งที่สอง - หลังจาก 20-25 วันให้เอาต้นไม้ออกเพื่อให้คงอยู่หลังจาก 6-8 ซม. หลังจากนั้นแต่ละ การทำให้ผอมบางเป็นการดีที่จะให้อาหารหัวหอมด้วย mullein เจือจางในน้ำห้าถึงแปดส่วนของสารละลายเจือจาง 2-3 ครั้งหรือมูลนกเจือจางในน้ำ 12-15 ส่วน

ชุดหัวหอมสุกจะถูกเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ในฤดูใบไม้ผลิชุดจะปลูกโดยเร็วที่สุดโดยมีระยะห่างระหว่างเส้น 15-18 ซม. และในแถว 4-6 ซม. ในเวลาเดียวกันตรวจสอบให้แน่ใจว่าหลอดไฟอยู่ในตำแหน่งจากล่างขึ้นบนและปิดด้วย ชั้นดินไม่เกิน 1-1.5 ซม. (ปลูกลึกทำให้ได้หัวหอมเล็ก)

พันธุ์หัวหอม

หัวหอมมีหลายชนิด นี่คือลักษณะของบางส่วนของพวกเขา

เหลืองต้น. การทำให้สุกเร็ว น้ำหนักของหัวหอมเชิงพาณิชย์โดยเฉลี่ย 70-80 กรัม รสชาติฉุน ผลผลิตหัวหอมอยู่ที่ 1.7-2.3 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

เอลโดราโด. กลางฤดู. น้ำหนักหัว 100-130g. รสชาติจะเผ็ด ผลผลิตของหลอดไฟที่มีจำหน่ายในท้องตลาดคือ 92-99% การรักษาคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาในฤดูหนาวสูงถึง 80%

แสงอาทิตย์. ช้าปานกลาง. น้ำหนักของหัวหอมเชิงพาณิชย์คือ 47-65 กรัม ผลผลิตหัวหอมคือ 1.6-2 กิโลกรัมต่อ 1 เมตร รสชาติฉุน การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี

ลูกันสค์. การทำให้สุกช้า ผลผลิตหัวหอมอยู่ที่ 3-4.1 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร รสชาติอยู่ในตำแหน่งกึ่งกลางระหว่างพันธุ์เผ็ดและกึ่งคม

สเปน-313. สุกปลายฤดูปลูกตั้งแต่ 119 ถึง 130 วัน ผลผลิตของหัวหอมคือ 2.4-Zkg ต่อ 1m2

พวกเขายังฝึกฝนการหว่านหัวหอมพันธุ์หวานและกึ่งเผ็ด: Kabadnepropetrovsky, Tsitaussky, Donetsk golden

นอกจากหัวหอมแล้ว หัวหอมประเภทอื่น ๆ ยังมักพบในการเพาะปลูกซึ่งปลูกเพื่อการได้รับขนเป็นหลัก แต่มีหลายรูปแบบที่ผลิตหลอดไฟและสมควรได้รับสถานที่ในสวนของมือสมัครเล่น

หอมแดง (นกกางเขน, หอมแดง, polycotyledonous, kushchov-ka) อยู่ใกล้กับหัวหอมมาก แต่มีรสหวานมากกว่า ก่อตัวเป็นรังประกอบด้วยหัวหลายหัว เติบโตจากเมล็ดและปลูกโดยใช้รังหัวเล็ก มักใช้บังคับขนสีเขียว หอมแดงมักปลูกร่วมกับมันฝรั่ง

หัวหอมหลายชั้นเป็นรูปแบบใหม่ในวัฒนธรรมที่กำลังแพร่หลายมากขึ้น นี่คือไม้ยืนต้นที่ทนต่อความเย็นจัด ขยายพันธุ์โดยการแบ่งพุ่มไม้และด้วยหลอดอากาศ (หลอดไฟ) ส่วนใหญ่จะปลูกเพื่อใช้เป็นผักใบเขียวในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่หัวทางอากาศก็สามารถใช้เป็นอาหารได้เช่นกัน

หลอดไฟทางอากาศจะปลูกลงบนพื้นในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงก่อนฤดูหนาวเพื่อให้หยั่งรากได้ดีก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็ง ข้อได้เปรียบมอบให้กับวิธีที่สอง บริโภคหัวหอม 100-200 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร วางต้นไม้โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 50-60 ซม. ทุกๆ 15-20 ซม. ติดต่อกัน ในฤดูใบไม้ผลิ หัวหอมจะเริ่มโตเร็ว

กระเทียมเป็นพืชล้มลุกและทนความหนาวเย็น มีลักษณะเป็นกระเปาะทรงกระบอกยาวสีขาว (ก้านปลอม) ต้นกล้าปลูกในกล่องหรือโรงเรือน โดยปลูกเมื่ออายุ 50-60 วัน ในพื้นที่โล่ง ในวันที่อากาศอบอุ่นมีระยะห่างระหว่างแถว 15 ซม. และแถว 8-10 ซม. ต้นหอมไม่มีระยะพักตัว และพวกมันจะเข้าสู่ฤดูหนาวในสถานะสีเขียว

สำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวให้ตัดรากให้ห่างจากด้านล่าง 2-3 ซม. และถอดใบมีดออก เก็บในห้องใต้ดินในตำแหน่งตั้งตรงไม่เกิน 2-3 เดือน

หัวหอม (ทราย, ตาตาร์, ฤดูหนาว, ทวาร) โดดเด่นด้วยความต้านทานต่อความเย็นที่ยอดเยี่ยม ก้านปลอมที่ยาวและชุ่มฉ่ำใช้สำหรับอาหาร บริโภคในลักษณะเดียวกับกระเทียมหอม

บาตูนเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีและผลิตใบ 2-3 ใบต่อปี มีการฝึกฝนวัฒนธรรมล้มลุกเป็นหลัก ในกรณีนี้เมล็ดจะหว่านในเดือนมิถุนายน - กรกฎาคม หลังจากเก็บเกี่ยวผักต้นในลักษณะเดียวกับกระเทียมหอม อัตราการเพาะ 4-6 กรัมต่อ 10 ตร.ม. ในฤดูร้อนแรกพืชจะพัฒนาได้ดีและในฤดูใบไม้ผลิของปีหน้าจะผลิตพืชพรรณที่มีความเขียวขจีสูง หัวหอมจะดีกว่าโดยการแบ่งพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อขุดพุ่มไม้ขึ้นมาคุณจะต้องแยกหน่ออ่อนและปลูกไว้บนเว็บไซต์ในลักษณะเดียวกับเมื่อปลูกจากเมล็ด

กุ้ยช่าย (กุ้ยช่าย, skoroda) เป็นไม้ยืนต้นที่ทนความหนาวเย็นได้มาก ปลูกไว้เพื่อเป็นขนนก ขยายพันธุ์โดยการหว่านเมล็ด (15-20 กรัมต่อ 10 ตารางเมตร) หรือแบ่งพุ่ม รูปแบบการหว่านและการใช้มีความเหมือนกันกับหัวหอมมาก นอกจากรสชาติที่ดีแล้ว กุ้ยช่ายยังมีดอกสีม่วงที่สวยงามมากและมักนิยมใช้เป็นไม้ประดับ

สำหรับการหว่านให้ใช้เฉพาะเมล็ดหัวหอมสด (จากปีที่แล้ว) โดยจำไว้ว่าพวกมันจะสูญเสียความมีชีวิตไปอย่างรวดเร็ว

โปรดจำไว้ว่ายิ่งหัวมีขนาดใหญ่เท่าไรก็ยิ่งทำให้พืชมีผลผลิตมากขึ้นเท่านั้น พืชที่พัฒนาตามปกติควรมีใบ 14-15 ใบ

ก่อนทำให้สุกแนะนำให้เอาส่วนบนของหัวออกโดยการกวาดดินออก เพื่อเร่งการเจริญเติบโตให้สุก หัวที่มีรากจะถูกยกขึ้นด้วยส้อมพร้อมกับดินและทิ้งไว้จนยอดแห้ง

กระเทียมมีสองประเภท: การโบลต์ซึ่งก่อให้เกิดก้านดอกที่มีหัวลูกศร (หลอดไฟ) ที่ด้านบนและการไม่ยิงซึ่งไม่ก่อให้เกิดลูกศรและถือเป็นรูปแบบที่ได้รับการปลูกฝังมากกว่า

มันสืบพันธุ์โดยใช้กานพลูใต้ดินหรือหัวทางอากาศ

ตามเวลาของการปลูกกระเทียมอาจเป็นฤดูหนาว (ส่วนใหญ่เป็นรูปแบบการโบลต์การหว่านจะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง) และฤดูใบไม้ผลิ (รูปแบบที่ไม่ใช่การยิงหว่านในต้นฤดูใบไม้ผลิ)

ไม่ควรใส่กระเทียมลงบนปุ๋ยสด ไม่แนะนำให้ปลูกหลังมันฝรั่ง เนื่องจากพืชได้รับผลกระทบจากฟิวซาเรียม

หัวหอมทั้งหมดควรแตกเป็นกลีบล่วงหน้าและแบ่งออกเป็น 3-4 ส่วน สำหรับการปลูก ให้ใช้เฉพาะกลีบด้านนอกเท่านั้นเนื่องจากจะเจริญเติบโตดีขึ้นและให้ผลผลิตสูงกว่า

กานพลูแต่ละส่วนจะถูกปลูกแยกกันโดยมีระยะห่างต่างกัน: ใหญ่ที่สุด - หลังจาก 12-15 ซม., ใหญ่ - หลังจาก 10, กลางและเล็ก - หลังจาก 5-7 ซม. ใช้วัสดุปลูก 0.8-1 กิโลกรัมต่อ 10 m2 .

ในฤดูใบไม้ร่วงกระเทียมจะปลูกในเวลาที่กานพลูมีเวลาหยั่งรากก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง แต่ต้นกล้าจะไม่โผล่ขึ้นมาบนผิวดิน รูปแบบการปลูก: เทปสองบรรทัดโดยมีระยะห่างระหว่างเทป 20 ซม. และระหว่างเทป 50 ซม. คุณยังสามารถหว่านได้ในระยะ 45 ซม. โดยจะคลุมพืชผลไว้สำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ดินสุกควรถอดสิ่งปกคลุมออกควรคลายกระเทียมให้ละเอียดและป้อนด้วยอัตราปุ๋ยประมาณเดียวกันกับหัวหอม โดยรวมแล้วให้ปุ๋ย 2-3 ครั้งทำลายวัชพืชและคลายตัว ต้องรดน้ำ 4-5 ครั้ง โดยใช้น้ำ 400-450 ลิตร ต่อ 10 ตร.ม. หากต้องการได้หัวหอมใหญ่ ให้นำหน่อออกเป็นประจำตามที่ปรากฏ

ต้องหว่านกระเทียมฤดูใบไม้ผลิโดยเร็วที่สุดในลักษณะเดียวกัน แต่ความลึกในการปลูกควรน้อย - 2-3 ซม. เมื่อมีต้นกล้าเกิดขึ้นพืชจะถูกต่อลงดิน การดูแลเหมือนกับการปลูกในฤดูหนาว

กระเทียมที่ปอกเปลือกจะถูกเอาออกเมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และกระเทียมที่ยังไม่แตกจะถูกเอาออกเมื่อมีขนอยู่ ในเวลาเดียวกัน ต้องระวังอย่าให้กระเทียมอยู่ในดินมากเกินไป เนื่องจากเมื่อนั้นหัวอาจแตกและไม่สามารถถักเป็นเปียหรือมาลัยได้

ในช่วงระยะเวลาการดูแลให้ทำเครื่องหมายพืชที่โดดเด่นที่สุดในแง่ของการพัฒนา เชื่อกันว่าสิ่งที่ดีที่สุดคือใบที่ประกอบเป็น 10 ใบแล้วยิงออกไปเร็วกว่านี้ และคุณสามารถเลือกพืชตามลักษณะพิเศษอีกอย่างหนึ่งได้ - ยิ่งมีใบน้อยเท่าไหร่ พืชก็ยิ่งเก็บเกี่ยวได้เร็วเท่านั้น (สุกเร็ว) เมื่อทำให้หัวแห้งและเตรียมปลูกให้ทิ้งหัวที่มีจุดสีชมพูที่ฐานด้วย - นี่เป็นสัญญาณของความเสียหายจากโรค

นอกเหนือจากการปลูกกระเทียมจากกานพลูแล้ว การหว่านหัวทางอากาศ (หัว) มักจะทำได้ แต่จะได้กระเทียมเชิงพาณิชย์หลังจากผ่านไปสองปี

หลอดไฟถูกหว่านในร่องโดยมีระยะห่างระหว่าง 30-40 ซม. และความลึกในการปลูก 4-5 ซม. ในปีแรกหัวหอมกลมจะเติบโตขึ้น - หัวหอมที่มีฟันซี่เดียวซึ่งมีหัวหอมหลายซี่ ก่อตั้งในปีที่สอง พืชที่มีฟันซี่เดียวสามารถปลูกทดแทนได้ แต่มักจะสิ้นสุดฤดูปลูกในช่วงต้นปีแรก

พันธุ์กระเทียม

กระเทียมที่ทนทานต่อความเย็นและฤดูหนาวต้องการความชื้นจำนวนมากในฤดูปลูกแรก เวลากลางวันที่ยาวนาน และดินที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งมีปฏิกิริยาเป็นกลาง

ใบกว้าง - 220 พันธุ์ฤดูหนาวไม่ถ่าย การรักษาคุณภาพยังอ่อนแอ ผลผลิตสูงถึง 1 -1.3 กก. ต่อ 1 m2

โซชี-56 ยาโรวอย การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี ผลผลิต 0.6 กก. ต่อ 1 m2

สง่างาม ฤดูหนาวไม่ถ่ายน้ำหนัก 30-35 กรัม รสชาติคมชัด การรักษาคุณภาพอยู่ในระดับปานกลาง ผลผลิต 0.7-1.6 กก. ต่อ 1 m2

เทียนชาน - 320 ฤดูหนาวแบบโบลต์น้ำหนัก 5-10 กรัม การรักษาคุณภาพยังอ่อนแอ ผลผลิต 1.1 กก. ต่อ 1 m2

โทน. น๊อตหน้าหนาว น้ำหนัก 5-11 กรัม คงคุณภาพหลังเก็บเกี่ยวได้ 8-9 เดือน ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวเป็นค่าเฉลี่ย ผลผลิต 0.9-1.3 กก. ต่อ 1 m2

ผู้ที่รักกระเทียมเขียวควรรู้ว่าส่วนของพืชที่อยู่ในดินนั้นนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ ดังนั้นเมื่อพืชเจริญเติบโตก็ควรให้อาหารด้วยดินชื้น (“กระเทียมฟอกขาว”)

เมล็ดแครอทจะคงอยู่ได้เพียงหนึ่งถึงสองปีเท่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบล่วงหน้า พวกเขาเริ่มงอกหลังจากสองถึงสามสัปดาห์เท่านั้น สัญญาณที่บ่งบอกว่าเมล็ดยังสดคือมีกลิ่น "แครอท" แหลมคม

ในต้นฤดูใบไม้ผลิทันทีที่ดินสุกเมล็ดที่งอกจะถูกหว่านที่ความลึก 1.5-2 ซม. วางไว้ในริบบิ้นหรือแถบกว้าง (12-16 ซม.) โดยมีระยะห่างระหว่าง 30-45 ซม.

เมล็ดงอกช้ามาก - หน่อจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไป 15-20 วันและก่อนที่จะมีใบจริง 5-6 ใบการเจริญเติบโตของพืชก็อ่อนแอเช่นกัน ในช่วงเวลานี้จำเป็นต้องคลายตัว จะเป็นการดีกว่าถ้าเริ่มต้นก่อนที่หน่อจะงอกออกมา เพื่อให้มองเห็นแถวนั้น ให้ผสมเมล็ดหัวไชเท้าหรือผักกาดหอมเล็กน้อย (พืชประภาคาร) ผสมกับเมล็ดแครอท

ด้วยการก่อตัวของใบแรกควรทำให้ผอมบาง แครอทจะถูกหั่นเป็นครั้งที่สองเมื่อรากมีความหนา 1.2-1.5 ซม. โดยเหลือต้นไว้หลังจาก 4-6 ซม.

ในช่วงฤดูปลูก แครอทต้องรดน้ำ 4-5 ครั้ง โดยให้น้ำ 500-600 ลิตรต่อ Yum2 ทุกๆ 15-20 วัน

พวกเขายังฝึกฝนการหว่านแครอทในฤดูร้อนซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว เตียงที่ถูกครอบครองโดยพืชผลยุคแรกเหมาะสำหรับสิ่งนี้ พื้นที่นี้ถูกขุดอย่างดี รดน้ำ คลายและหว่านเมล็ดไม่เกินปลายเดือนมิถุนายน

แครอทสามารถหว่านได้ก่อนฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมดินอย่างระมัดระวังและหว่านแครอทก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งมั่นคงในลักษณะที่เมล็ดไม่มีเวลางอก

ไม่จำเป็นต้องขุดแครอทหลังจากการงอกหากก่อนปลูกเมล็ดจะติดกาวบนแถบกระดาษนุ่มที่เปียกโชกที่ระยะห่าง 2-3 ซม. จากกัน

แครอทที่ทดแทนได้ดีที่สุดคือกะหล่ำปลีต้น แตงกวา หัวหอม แตง และมันฝรั่งพันธุ์แรก

พันธุ์แครอท

น็องต์-4. หนึ่งในพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ รากผักมีรูปทรงกระบอกปลายแหลมทื่อ รสชาติเยี่ยมมาก แกนกลางมีขนาดเล็กสีแดงกลม จนสีแทบไม่ต่างจากเนื้อเลย ผลผลิตของพืชรากคือ 2.5-6.6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

หาที่เปรียบมิได้ สุกปานกลาง ให้ผลผลิตสูง มีแคโรทีนสูง แกนมีขนาดเล็กเนื้อแข็ง โกหก. รสชาติก็ธรรมดา ผลผลิตของ ZD คือ 7.1 กิโลกรัมต่อ 1 m2 ทนทานต่อการแตกร้าว

Shantane - 2461 กลางต้นหนึ่งในพันธุ์ที่พบมากที่สุดสำหรับการหว่านในฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ พืชรากมีขนาดใหญ่เรียบมีรูปทรงกรวยถูกตัดทอน เนื้อมีสีส้มหนาแน่นหวานและมีกลิ่นหอม แกนมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สีส้ม บางครั้งก็มีสีเหลืองอ่อน ในแง่ของรสชาตินั้นด้อยกว่าพันธุ์ Nantskaya-4 มีความทนทานต่อความแห้งแล้งค่อนข้างสูงและมีคุณภาพการรักษาที่ดี ทนทานต่อความแห้งแล้งและการแตกร้าว ให้ผลผลิตสูง 3.5-8.1 กก. ต่อ 1 m2

บีริวเชกุคสกายา-415 กลางฤดู. รากมีรูปทรงกรวยแหลมสีส้ม รสชาติสูง ความหลากหลายอุดมไปด้วยแคโรทีน ผลผลิตรวม 3.7-7 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร การรักษาคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาในฤดูหนาวอยู่ในระดับสูง

แครอทที่สุกเร็วยังเป็นที่รู้จัก: Parizhskaya Karotel และพันธุ์ที่สุกปานกลางคือ Losinoostrovskaya-13

พาสลีย์

ผักชีฝรั่งมีหลายรูปแบบ - ราก, ใบหยิกและใบทั่วไป

ประการแรกเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด: ใช้ทั้งใบและรากซึ่งสามารถหาผักใบเขียวได้ง่ายในเรือนกระจกหรือในห้องในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาว

เทคโนโลยีทางการเกษตรของผักชีฝรั่งมีความคล้ายคลึงกับเทคโนโลยีทางการเกษตรของแครอทหลายประการ

ผักชีฝรั่งเป็นพืชที่ทนความหนาวเย็นได้ ดังนั้นในเดือนกรกฎาคม-สิงหาคมจึงสามารถหว่านก่อนฤดูหนาวได้ ขอแนะนำให้คลุมพืชผล

พันธุ์ผักชีฝรั่งราก: Urozhaynaya, Bordovikskaya, Sugar

พันธุ์ผักชีฝรั่งใบ - ใบธรรมดาและใบหยิก

ผักชีฝรั่ง

ปลูกผักชีฝรั่งสามสายพันธุ์: ราก ใบ และก้านใบ ที่แพร่หลายที่สุดคือคื่นฉ่ายราก (Yablochny, Prazhsky, Delicatessen พันธุ์)

คื่นฉ่ายทุกพันธุ์มีฤดูการเจริญเติบโตที่ยาวนาน ดังนั้นจึงมักปลูกหลังจากต้นกล้าอายุ 70-80 วัน

มันถูกปลูกในพื้นดินโดยมีวันอากาศอบอุ่นคงที่ที่ระดับความลึกเดียวกันกับที่พืชอยู่ในเรือนกระจก ความกว้างของแถวขึ้นอยู่กับขนาดของดอกกุหลาบและอยู่ในช่วง 40-60 ซม. โดยมีระยะห่างเป็นแถว 15-20 ซม. มือสมัครเล่นสามารถฝึกปลูกคื่นฉ่ายเป็นเครื่องอัดโดยเฉพาะร่วมกับแตงกวาตลอดจนตามแนว ตามขอบสันเขาและตามขอบเส้นทาง

การดูแลประกอบด้วยการคลายตัวเป็นประจำ รดน้ำบ่อย ๆ และการให้อาหารสองหรือสามครั้งในช่วงฤดูปลูก

พาร์สนิป

พาร์สนิปเป็นญาติสนิทของขึ้นฉ่ายและผักชีฝรั่ง ปัจจุบันรากผักของมันส่วนใหญ่จะใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับซุป เครื่องเคียง และเนื้อสัตว์

พืชรากมีอายุการเก็บรักษาที่ดีและอยู่ในดินได้ดีในฤดูหนาว

เทคโนโลยีทางการเกษตรของพาร์สนิปมีความคล้ายคลึงกับเทคโนโลยีทางการเกษตรของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งหลายประการ

ในวันที่อากาศร้อนจัด ต้นพาร์สนิปจะปล่อยน้ำมันหอมระเหยที่ฉุนซึ่งทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรงบนส่วนต่างๆ ของร่างกายที่ถูกเปิดเผย โดยเฉพาะในผมบลอนด์ ดังนั้นคุณควรดูแลพาร์สนิปในวันที่มีเมฆมาก รวมถึงในตอนเช้าหรือตอนดึก

พันธุ์ทั่วไป: นักเรียน, เกิร์นซีย์, รอบต้น

การรับประทานอาหารบีท

วางหัวบีทในสวน 2-3 ปีหลังจากเติมปุ๋ยคอกสดหรือปุ๋ยหมักลงในดิน สามารถหว่านได้ในสองเงื่อนไข - ในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วและในฤดูร้อน - เพื่อการบริโภคในฤดูหนาว

ในแปลงส่วนตัวหัวบีทมักไม่ค่อยปลูกเป็นพืชแยก - ในกรณีส่วนใหญ่จะปลูกเป็นเครื่องอัดด้วยแตงกวามันฝรั่งตามแนวสันเขาและคูน้ำชลประทาน

หัวบีทจะถูกหว่านเมื่อดินที่ระดับความลึก 10-12 ซม. อุ่นขึ้นอย่างน้อย 7-10 °C เพื่อเร่งการงอก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพลาดเวลาหว่าน ให้หว่านหัวบีทด้วยเมล็ดที่แช่ไว้ อย่าโยนเมล็ดพืชที่เปียกลงในดินที่เย็นหรือแห้ง

เมื่อหว่านอย่างสะอาดควรวางแถวด้วยริบบิ้นทุก ๆ 40-45 ซม. และระหว่างเส้น - 20-25 ซม. คุณยังสามารถหว่านในร่องกว้าง (8-10 ซม.) วางไว้ทุก ๆ 17-22 ซม. เมล็ด ความลึกของตำแหน่ง 2-3 ซม.

เมล็ดบีทรูทมีลักษณะเป็นก้อน (ลูกบอล) แตกหน่อ 4-5 ต้นดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องทำการพัฒนาให้ทันเวลา การพัฒนาครั้งแรกจะดำเนินการในระยะของใบจริงใบแรกโดยทิ้งต้นไว้หลังจาก 1-2 ซม. ครั้งที่สอง - ที่ 4-5 ใบเพื่อให้วางต้นไม้หลังจาก 3-4 ซม. หลังจาก 25-30 วัน ในที่สุดก็ทะลุออกมาเหลือประมาณ 6-8 ซม.

ในช่วงการพัฒนาครั้งที่สองและสามขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยด้วยสารละลายหรือปุ๋ยแร่ธาตุโดยเติมแอมโมเนียมซัลเฟต 300-500 กรัมและเถ้า 1 กิโลกรัมต่อ 10 ตารางเมตร

ลักษณะทางชีววิทยาของหัวบีททำให้สามารถปลูกได้ทั้งต้นฤดูใบไม้ผลิและระหว่างการหว่านในฤดูร้อน ปลูกไม่เกินกลางเดือนมิถุนายน พืชชนิดนี้ต้องการความชื้นน้อยกว่ากะหล่ำปลี มะเขือเทศ และแตงกวา ผักชนิดหนึ่งมีระบบรากที่ค่อนข้างทรงพลังซึ่งทำให้สามารถใช้ประโยชน์จากความชื้นของดินชั้นลึกได้ แต่ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองต่อการชลประทานได้ดี หัวบีทแบบโต๊ะมีความต้องการความชื้นมากที่สุดในช่วงเวลาที่มีการสะสมของมวลพืชราก

Donskaya flat - 367 ความหลากหลายในช่วงกลางฤดู รากผักมีลักษณะแบนหรือกลมแบน การรักษาคุณภาพระหว่างการเก็บรักษาในฤดูหนาวเป็นสิ่งที่ดี ผลผลิตของพืชรากอยู่ที่ 2.6 ถึง 8.3 กิโลกรัมต่อ 1 เมตร

บอร์กโดซ์ - 237 ปานกลางในช่วงต้น รากพืชมีลักษณะกลมหรือแบน หัวเล็ก ผิวจะหยาบเล็กน้อย เนื้อมีสีแดงเข้มเข้ม รสชาติก็สูง การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี ผลผลิตของพืชรากอยู่ที่ 3.4 ถึง 7.9 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร

Leningradskaya ปัดเศษ - 221/17 กลางต้น. รากผักมีรูปร่างกลมสม่ำเสมอ เนื้อเป็นสีแดงเข้มมีกลิ่นเบอร์กันดี Ringiness แสดงออกมาอย่างอ่อนแอ รสชาติก็สูง ผลผลิตผลไม้อยู่ที่ 3.3-6.5 กก. ต่อ 1 m2

Podzimnyaya A-474 ความหลากหลายได้รับการพัฒนาผ่านการคัดเลือกส่วนบุคคลจากพันธุ์บอร์โดซ์ รากผักมีลักษณะกลมหรือกลมรี มีเนื้อสีแดงเข้มเบอร์กันดี กลางต้น. ทนต่อความเย็น แนะนำสำหรับการหว่านในฤดูหนาว ในบางปีรากพืชมีแนวโน้มที่จะแตกร้าว รสชาติก็สูง ผลผลิตตั้งแต่ 1.8 ถึง 6.5 กก. ต่อ 1 m2

Kuban borscht in และ I - 43. สุกปานกลาง ทนแล้ง รากพืชมีรูปร่างกลมถึงรูปไข่ขนาดใหญ่ เยื่อกระดาษมีลักษณะหยาบ สีแดง มีวงแหวนกำหนดชัดเจน รสชาติเป็นที่น่าพอใจ ผลผลิตสูง - 4.7-7.9 กก. ต่อ 1 m2

ข้อดีของหัวไชเท้าคือการเจริญเติบโตเร็ว - บางพันธุ์ให้ผลผลิต 25-30 วันหลังหยอดเมล็ด

ตามกฎแล้วผู้ปลูกผักสมัครเล่นไม่ได้จัดสรรพื้นที่พิเศษสำหรับหัวไชเท้า แต่ควรหว่านเพื่อเป็นสารตั้งต้นของพืชกล้าไม้ที่ชอบความร้อนเมื่อถึงเวลาปลูกซึ่งหัวไชเท้ามีเวลาเก็บเกี่ยว หัวไชเท้ามักถูกใช้เป็นพืช "สัญญาณ" โดยหว่านในปริมาณเล็กน้อยพร้อมกับเมล็ดหัวหอม แครอท และพืชผลอื่น ๆ ซึ่งเมล็ดจะงอกหลังจากผ่านไป 15-20 วันเท่านั้น เมล็ดหัวไชเท้าที่แตกหน่อทำเครื่องหมายแถวของพืชผลหลักและทำให้สามารถปลูกฝังระยะห่างแถวก่อนที่จะงอก ในกรณีนี้ควรเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโตของพืชหลัก

เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตจะมีความสม่ำเสมอ จึงควรหว่านหัวไชเท้าทุกๆ 7-10 วัน

ในฤดูใบไม้ผลิควรหว่านหัวไชเท้าให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ความลึกของการเพาะคือ 1.5-2 ซม. อัตราการเพาะคือ 40-50 กรัมต่อ 10 ตร.ม. คุณยังสามารถฝึกการหว่านในฤดูหนาวได้อีกด้วย เพื่อให้แน่ใจว่าการผลิตได้เร็ว ให้รวมการหว่านในช่วงแรกเข้ากับที่กำบังที่ทำจากฟิล์มพลาสติกหรือวางไว้ทางด้านทิศใต้ของอาคาร ติดตั้งเกราะเพิ่มเติมที่ทำจากกกหรือวัสดุอื่น ๆ

เพื่อให้ได้หัวไชเท้าในช่วงปลายเดือนกันยายน - ต้นเดือนตุลาคม พวกเขาจะหว่านในเดือนสิงหาคมและเก็บในฤดูหนาว - ในช่วงต้นเดือนกันยายน

ในฤดูหนาวให้เก็บในทรายหรือถุงพลาสติก

พันธุ์หัวไชเท้า

รุ่งอรุณ. ความหลากหลายนี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครอง การทำให้สุกเร็ว ฤดูปลูกตั้งแต่งอกเต็มที่จนถึงสุกเต็มที่ทางเทคนิคคือ 18-24 วัน รากมีสีแดงเข้ม กลมหรือรูปไข่ เนื้อเป็นสีขาวหรือขาวอมชมพู หนาแน่น ฉ่ำ มีรสฉุน ผลผลิต - 1.2-2.2 กก. ต่อ 1 ม.

Kretingos pagerinti. ฤดูปลูกช่วงกลางต้นตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 23-27 วัน รากมีสีแดงเข้ม รูปไข่ บางครั้งก็ยาวเล็กน้อย เนื้อเป็นสีขาวหรือชมพูแดงฉ่ำรสฉุนและหย่อนคล้อยอย่างรวดเร็ว ผลผลิต 0.6-0.8 กก. ต่อ 1 m2 ออกแบบมาเพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครอง

ทับทิม. การทำให้สุกเร็ว ฤดูการเจริญเติบโตตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 26-28 วัน รากผักมีสีแดงเข้มเนื้อฉ่ำหวานมีรสฉุนเล็กน้อยมีแนวโน้มที่จะอ่อนแออย่างรวดเร็ว ผลผลิตอยู่ที่ 1.1 ถึง 2.2 กก. ต่อ 1 m2 ออกแบบมาเพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและได้รับการคุ้มครอง

Würzburg - 59 ช่วงกลางฤดู ฤดูปลูกตั้งแต่งอกเต็มที่จนถึงสุกงอมทางเทคนิค 25-35 วัน รากผักมีสีแดงเข้มกลม เนื้อเป็นสีขาวหรือชมพูขาวฉ่ำหวานแทบไม่มีรสขมและไม่หย่อนคล้อยเป็นเวลานาน ผลผลิต 0.7-1.7 กก. ต่อ 1m2 ออกแบบมาเพื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

สีแดงกุหลาบปลายสีขาว กลางต้น ฤดูปลูกตั้งแต่งอกเต็มที่จนถึงสุกเต็มที่ทางเทคนิค 23-30 วัน รากมีสีชมพูแดงปลายสีขาวรูปไข่ เนื้อเป็นสีขาวหรือขาวอมชมพูมักโปร่งใสหนาแน่นฉ่ำหวานมีรสฉุนเล็กน้อยมีแนวโน้มที่จะเป็นขุย ผลผลิต 0.9-1.9 กก. ต่อ 1 ม. ออกแบบมาเพื่อการเพาะปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

ดันแกนสกี - 12/8 การทำให้สุกช้า ฤดูปลูกตั้งแต่การงอกเต็มที่จนถึงความสุกทางเทคนิคตั้งแต่ 31 ถึง 53 วัน รากมีสีแดงมีร่องตามขวางสีขาวอมชมพู มีลักษณะกลมแบนหรือกลม เนื้อมีสีขาว ฉ่ำ รสหวานจัด ไม่จืดจางเป็นเวลานาน ผลผลิต 1.1-2.9 กก. ต่อ 1m2 ออกแบบมาเพื่อปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

พันธุ์หัวไชเท้าก็เป็นเรื่องธรรมดาเช่นกัน - Zhara, Saksa (เหมาะสำหรับพื้นที่ปิดมากกว่า), Osnovyansky, น้ำแข็งแท่ง, Virovsky white

นอกเหนือจากการปลูกหัวไชเท้าด้วยการหว่านแบบบริสุทธิ์แล้ว มือสมัครเล่นส่วนใหญ่มักฝึกฝนการหว่านร่วมกับมันฝรั่ง แตงกวา หัวหอม และพืชผลอื่น ๆ

มีสิ่งที่เรียกว่าพันธุ์ที่ทำให้สุกเร็วในฤดูร้อนซึ่งปลูกเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน (Delikates, Odesskaya-5) และพันธุ์ฤดูหนาวที่โดดเด่นด้วยคุณภาพการเก็บรักษาที่ดี (ฤดูหนาวกลมสีดำ, ฤดูหนาวกลมสีขาว, Grayvoronskaya)

สำหรับการบริโภคในฤดูร้อนควรหว่านหัวไชเท้าให้เร็วที่สุดเพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว - ปลายเดือนมิถุนายน - ต้นเดือนกรกฎาคม ในช่วงเวลานี้มีความชื้นในดินเล็กน้อยจำเป็นต้องทำการรดน้ำก่อนหว่านและทำลายดินอย่างระมัดระวัง

เมื่อหว่านอย่างสะอาดเมล็ดจะถูกวางตามรูปแบบที่แตกต่างกัน: ด้วยริบบิ้นทุกๆ 50 ซม. และระยะห่างระหว่างบรรทัด 20 ซม. ในวิธีสามบรรทัดโดยเว้นระยะห่างระหว่างบรรทัด 35 ซม. ต้องปลูกเมล็ดที่ความลึก 2- 2.5 ซม. ใช้จ่าย 5-6 กรัมต่อ 10 2 การดูแลเพิ่มเติมประกอบด้วยความก้าวหน้าสองถึงสามครั้งพวกเขาทำในลักษณะที่หลังจากการพัฒนาครั้งสุดท้ายพืชจะอยู่ห่างกัน 10-12 ซม. นอกจากนี้ยังมีการคลายการรดน้ำและการใส่ปุ๋ยเป็นประจำ จำเป็น.

หัวไชเท้าพันธุ์ฤดูหนาวจะถูกเก็บเกี่ยวให้เร็วที่สุด - ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งถาวร

หัวผักกาดและรูทาเบอร์

พืชเหล่านี้ต้องการความชื้นในดินและอากาศสูงและอุณหภูมิที่เหมาะสม (เพียง 15-20 ° C)

ดินทรายสีอ่อนเหมาะที่สุดสำหรับพืชเหล่านี้

สำหรับการบริโภคในฤดูหนาวหัวผักกาดจะหว่าน 70-80 วัน (ต้นเดือนสิงหาคม) และ rutabaga - 100-120 วัน (ต้นเดือนกรกฎาคม) ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว เนื่องจากในช่วงเวลานี้ดินแห้ง หลังจากใส่ปุ๋ยและขุดดินอย่างละเอียดแล้ว จะต้องทำการรดน้ำก่อนหว่านและเตรียมสันเขาอย่างดี และคลุมดินพืชผล

ความต้องการเมล็ดคือ 3-5 กรัมต่อ 10 ตร.ม. ความลึกในการปลูกคือ 1.5-2 ซม.

รากผักเหล่านี้จะต้องวางเป็นแถวทุก ๆ 30 ซม. เหลือ rutabaga หลังจาก 20-30 ซม. และหัวผักกาดหลังจาก 8-10 ซม.

เก็บเกี่ยวหัวผักกาดและ rutabaga ก่อนน้ำค้างแข็ง

พันธุ์หัวผักกาดฤดูหนาว - Petrovskaya, rutabaga - Krasnoselskaya

มันฝรั่ง

ตามระยะเวลาการทำให้สุกพันธุ์มันฝรั่งจะถูกแบ่งออกเป็นต้นกลางและปลาย

ลักษณะเฉพาะของพืชมันฝรั่งคือในช่วงระยะเวลาของการสร้างหัว อุณหภูมิต่ำและความชื้นในดินสูงเป็นที่ยอมรับได้มากที่สุด

ดินที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่งคือดินเบาและเป็นทราย ไม่ควรวางไว้ในที่ร่ม (ใต้ร่มอาคาร ใต้ต้นไม้ ฯลฯ) เนื่องจากจะทำให้ต้นไม้ยืดตัวและเกิดหัวขนาดเล็กมาก

ควรปลูกมันฝรั่งเฉพาะในพื้นที่ที่ขุดลึก 25-30 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนขุดให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักอย่างดี 30-40 กิโลกรัม ต่อ 10 ตร.ม.

วัสดุเมล็ดพันธุ์ควรได้รับการต่ออายุเป็นระยะ ๆ ควรใช้หัวที่ปลูกในพื้นที่อื่น

การเตรียมหัวสำหรับปลูกควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง ทันทีหลังจากทำความสะอาด (หรือหลังการซื้อ) จะต้องจัดภูมิทัศน์ โซลานีนถูกสร้างขึ้นในหัวสีเขียว ซึ่งช่วยให้พวกมันต้านทานต่อแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยได้ การจัดสวนยังช่วยเพิ่มผลผลิตได้ 5-20%

ทางที่ดีควรปลูกหัวพันธุ์ต้นที่คัดสรรแล้ววางในหนึ่งหรือสองชั้นในพื้นที่เปิดโล่งในที่ร่ม ระยะเวลาการงอกคือ 8-15 วัน ในระหว่างนี้หัวจะกลับหัวสองถึงสามครั้ง ไม่ควรรับประทานหรือเลี้ยงมันฝรั่งสีเขียวแก่สัตว์ เนื่องจากโซลานีนเป็นสารพิษ

ในระหว่างการเก็บรักษา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวมีการระบายอากาศได้ดีและไม่แตกหน่อ

วิธีที่ดีที่สุดคือฝึกปลูก 2-3 พันธุ์โดยให้ผลสุกเร็วต่างกัน เนื่องจากหนึ่งในนั้นมักให้ผลผลิตที่ดีขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ

เพื่อให้ได้การผลิตตั้งแต่เนิ่นๆ คุณต้องเลือกหัวที่มีน้ำหนัก 60-100 กรัม

พวกเขาจะต้องงอกก่อนปลูก เนื่องจากหัวสูญเสียน้ำจำนวนมากระหว่างการเก็บรักษา จึงมีประโยชน์ที่จะเก็บไว้ในน้ำที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมงก่อนงอก สิ่งนี้ส่งเสริมการงอกที่ดีขึ้นและเพิ่มผลผลิตมันฝรั่ง หัวจะวางสำหรับการงอกล่วงหน้า 30-45 วันและสำหรับการผลิตเร็วมาก 60-75 วันก่อนปลูกในห้องสว่างในชั้นเดียวบนพื้นชั้นวางชั้นวางชั้นวางในกล่องเล็ก ๆ ในลักษณะดังกล่าว ว่าไม่ถูกแสงแดดโดยตรง

ในสัปดาห์แรก เมล็ดมันฝรั่งจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 18-20 °C และต่อมาที่อุณหภูมิ 10-15 °C

หากหัวไม่มีเวลางอกด้วยเหตุผลบางประการ ให้อุ่นไว้ที่อุณหภูมิ 10-15 °C เป็นเวลาอย่างน้อย 7-10 วัน แต่ในกรณีนี้ไม่มีใครสามารถนับการเก็บเกี่ยวเร็วได้ เราแนะนำให้ปลูกหัวที่แตกหน่อโดยเร็วที่สุดโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม. และในแถว - 25-30 ซม. การดูแลมันฝรั่งประกอบด้วยการงอกก่อนและการไถพรวนดินสองในสามครั้งพร้อมคราด ต้นกล้าเพื่อทำลายเปลือกและทำลายวัชพืช ในช่วงฤดูปลูก จำเป็นต้องคลายตัวเป็นประจำหลังฝนตก รดน้ำและกำจัดวัชพืช

การไถมันฝรั่งมีประโยชน์เฉพาะในพื้นที่ชลประทานเท่านั้น ครั้งแรกจะทำเมื่อความสูงของพืชอยู่ที่ 12-15 ซม. โดยจำเป็นต้องรดน้ำในภายหลัง การขึ้นเนินครั้งที่สองจะดำเนินการ 20 วันหลังจากครั้งแรก

ในพื้นที่ที่ไม่มีการชลประทานในพื้นที่แห้ง ไม่ควรวางมันฝรั่งเนื่องจากดินแห้งและมีความร้อนสูงเกินไป บนสันเขาที่ไม่มีการชลประทานแทนที่จะไถเมื่อคลายคุณต้องไถดินเล็กน้อยจากแถวไปยังพุ่มไม้แต่ละต้น หากคุณเพิ่มมูลฟางลงในหลุมโรยดินด้านบนใส่หัวลงไปแล้วคลุมด้วยดินอีกครั้งคุณจะได้เรือนกระจกชนิดหนึ่ง อุณหภูมิที่นี่ดีกว่าต้นกล้าจะปรากฏขึ้นเร็วกว่านี้และหลังจากที่มูลสัตว์สลายตัวมันฝรั่งก็มีสารอาหารเพิ่มเติม สร้าง "โรงเรือน" เหล่านี้หลายๆ หลัง ซึ่งเป็นหัวพืชที่นั่นซึ่งจะงอกเป็นเวลา 60-65 วัน - และพวกมันจะทำให้คุณเก็บเกี่ยวได้เร็วเป็นพิเศษ

หากมันฝรั่งมีมวลพืชจำนวนมากต้องแน่ใจว่าได้รดน้ำอย่างดี เมื่อปลูกต้นไม้ ให้เติมดินที่ด้านบนของยอด

หัวมันฝรั่งต้มจะเข้มขึ้นหากใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณที่มากเกินไปลงในดินระหว่างการเพาะปลูก

มันฝรั่งสามารถปลูกได้ด้วยตา (หากมีเมล็ดไม่เพียงพอ) เยื่อกระดาษรูปทรงกรวยถูกตัดออกด้วยมีด ปลูกในกล่องที่มีดินโดยหงายตาขึ้น และชุบให้หมาด หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ต้นกล้าก็พร้อมสำหรับการปลูก

มันฝรั่งยังปลูกด้วยยอดหัว เมื่อตัดในฤดูหนาว พวกมันจะถูกทำให้แห้ง (5-8 วัน) จากนั้นจึงหย่อนลงไปในชั้นใต้ดินและเก็บไว้ในดินและทรายจนกระทั่งปลูก ผลผลิตไม่ลดลง

พันธุ์มันฝรั่ง

กุหลาบต้น. ต้นโต๊ะรสชาติสูงมาก ผลผลิตและแป้งอยู่ในระดับปานกลาง การรักษาคุณภาพไม่ดี หัวมีขนาดกลางและใหญ่ (70-130 กรัม) ต้องมีการปรับปรุงวัสดุปลูกอย่างต่อเนื่องโดยเลือกพุ่มไม้และหัวที่ดีต่อสุขภาพอย่างระมัดระวัง

Vorotynsky ในช่วงต้น ต้นโต๊ะ ผลผลิต แป้งปานกลาง รสชาติดี และรักษาคุณภาพ หัวมีขนาดใหญ่ (100-160 กรัม) เนื้อเป็นสีขาวเข้มขึ้นเมื่อตัด

โวลซานิน. กลางต้น ตาราง ให้ผลผลิตสูง มีปริมาณแป้งปานกลางถึงต่ำ การรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี ปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้น ทนแล้ง

อุลยานอฟสกี้ กลางต้น สากล ให้ผลผลิตสูง (สูงถึง 2.5 กก. ต่อ 1 ตารางเมตร) แป้งโดยเฉลี่ย รสชาติดี และรักษาคุณภาพ ทนความร้อน เหมาะสำหรับพืชสองชนิด

โอกอนยอค. กลางฤดู โต๊ะ ให้ผลผลิตสูง แป้งเพิ่มขึ้น รสชาติดี การรักษาคุณภาพก็ดี

จริงหรือ. สายกลาง, สากล, หนึ่งในผลผลิตสูงสุด (3.2-3.8 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร) เพิ่มแป้ง รสชาติเป็นเลิศการรักษาคุณภาพเป็นสิ่งที่ดี หัวเป็นสีขาวกลมรีบางครั้งยาวดวงตาตื้น ๆ เนื้อเป็นสีขาวมีโทนสีเหลืองแกมเขียวเมื่อตัด

ไมคอปสกี้ มันแตกต่างจากพันธุ์ Lorch เพียงในดวงตาสีชมพูเท่านั้น แต่อย่างอื่นก็คล้ายกันโดยสิ้นเชิง

นอกเหนือจากพันธุ์ที่แบ่งโซนและมีแนวโน้มตามที่อธิบายไว้แล้ว ยังมีพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมายที่พบในส่วนผสมหลากหลายในฟาร์มและสวนแต่ละแห่งซึ่งบางพันธุ์อาจเป็นที่สนใจเป็นพิเศษ: Priekulsky ต้น, Falensky, Donskoy, Yuzhanin, Volzhsky, Gatchinsky

ถั่วมีสองสายพันธุ์ - ถั่วน้ำตาล (ไม่รู้จักเหนื่อย 195) ซึ่งปลูกเพื่อผลิตถั่วอ่อน (กระดูกสะบัก) และถั่วเปลือกแข็ง (ผู้ชนะ G-55, ปาฏิหาริย์น้อย, ยอดเยี่ยม 240) ซึ่งผลิตภัณฑ์คือ gorogTsek สีเขียว

หรือเมล็ดพืชเมื่อโตเต็มที่

คุณต้องหว่านเมล็ดให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากจะทำให้ได้ผลผลิตเร็วและช่วยให้พืชหลีกเลี่ยงความเสียหายจากศัตรูพืชได้ เมื่อหว่านอย่างสะอาดจำเป็นต้องรักษาระยะห่างระหว่างแถวด้วยเทป 20-30 ซม. ในแถว - ทุก ๆ 10-12 ซม. และระยะห่างระหว่างเทป 50 ซม. ความลึกของการวางเมล็ดควรอยู่ที่ 5-6 ซม. การบริโภค - 250-300 กรัมต่อ 10 ตร.ม.

การดูแลรวมถึงการกำจัดวัชพืช การคลาย 2-3 ครั้ง การใส่ปุ๋ยและการรดน้ำ

ใบมีดและถั่วสำหรับถั่วเขียวเริ่มเก็บได้ 8-10 วันหลังดอกบาน ในช่วงเวลานี้พวกเขามีปริมาณน้ำตาลมากที่สุด ควรเก็บถั่วที่สุกเกินไปและไม่ทิ้งไว้บนต้นเพราะจะทำให้การสร้างถั่วใหม่ช้าลง ระยะเวลาการติดผลของถั่วคือ 20-30 วัน

เมล็ดถั่วมีโปรตีนมากกว่าเนื้อวัว เนื้อแกะ หรือหมู ในแง่ของแคลอรี่นั้นสูงกว่าพวกเขาเกือบสามเท่าและในแง่ของคุณภาพโปรตีนก็เท่ากับไข่ไก่ในอาหาร

ตามรูปร่างของมัน ถั่วจะถูกแบ่งออกเป็นถั่วปีนและถั่วพุ่ม และตามโครงสร้างของผลไม้ - เป็นถั่วปอกเปลือกที่ปลูกเพื่อผลิตเมล็ด และถั่วน้ำตาล (ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง) ซึ่งผลิตถั่วเขียวที่เจริญเติบโตเต็มที่ แต่ ยังคงมีเมล็ดพันธุ์ที่ด้อยพัฒนา

หว่านเป็นแถวทุกๆ 40 ซม. และเรียงเป็นแถว - ทุกๆ 10-15 ซม. การหว่านแบบคลัสเตอร์สี่เหลี่ยมที่มีระยะห่างระหว่างรัง 35X 35 หรือ 40X 40 ซม. นั้นมีประสิทธิภาพ โดยหว่าน 5-6 เมล็ดต่อรังจนถึงความลึก 2-3 ซม.

การดูแลถั่วรวมถึงการกำจัดวัชพืชและการคลายตัวเป็นประจำ รดน้ำหลังจากรังไข่แรกปรากฏเท่านั้น การรดน้ำเร็วกว่าปกติอาจทำให้รังไข่หลุดได้ เก็บเกี่ยวถั่วลงบนใบมีด 7-10 วันหลังจากรังไข่เกิดขึ้น เก็บใบมีดทุกๆ 5-6 วัน

การปีนถั่วหลายดอกนั้นน่าสนใจมาก มีดอกสีแดงขาวสวยงามและมีก้านหยิกยาว ทนร่มเงาได้บ้าง เมื่อวางไว้ใกล้ผนัง ศาลา ระเบียง คุณสามารถสร้างองค์ประกอบการตกแต่งที่สวยงามได้ และในฤดูใบไม้ร่วงคุณจะได้เมล็ดที่กินได้ขนาดใหญ่

ถั่วเป็นพืชทนความหนาวเย็น ควรหว่านพร้อมกับถั่วหรือหลังจากนั้น คุณสามารถใช้ถั่วเป็นพืชผลสำหรับมะเขือเทศ พืชตระกูลถั่วบางชนิด และพริกได้ ในกรณีนี้จะหว่านเมล็ดถั่วแถวปิด 3-4 แถว ถั่วมักเป็นสารเคลือบหลุมร่องฟันสำหรับมันฝรั่งและแตงกวา

สำหรับการหว่านแบบบริสุทธิ์พืชจะถูกวางในริบบิ้นสองหรือสามบรรทัดโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 25-30 ซม. และระหว่างพืชในแถว - 15-20 ซม. ความลึกของการปลูกคือ 5-8 ซม. ปริมาณการใช้เมล็ดต่อ (ยำ2 100-200 ก.

การดูแลประกอบด้วยการบาดใจก่อนเกิด การคลายและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ

การเก็บเกี่ยวจะเริ่มขึ้นเมื่อใบถั่วเริ่มมีเนื้อ สิ่งนี้เกิดขึ้นพร้อมกับความสุกงอมของเมล็ดที่เป็นสีน้ำนมหรือสีคล้ายข้าวเหนียว เก็บถั่วทุก 10-12 วัน เมื่อเก็บเกี่ยวถั่วทั้งหมดแล้ว (ปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม) คุณสามารถตัดก้านพืชได้ แต่ในอีกสองถึงสามสัปดาห์หน่อใหม่จะงอกขึ้นซึ่งคุณสามารถเก็บเกี่ยวถั่วอ่อนครั้งที่สองได้

ตามวิธีการเพาะปลูกพวกเขาแยกแยะความแตกต่างระหว่างผักกาดหอมพันธุ์บังคับฤดูร้อนและฤดูหนาวตามพันธุ์ - ใบไม้ (เรือนกระจกมอสโก) กะหล่ำปลี (Pervomaisky, รอบสีเขียว), romaine ที่มีหัวยาว (ฤดูหนาวสีเขียว, ฤดูหนาวสีแดง) และ หน่อไม้ฝรั่งที่มีก้านหนามาก

หว่านในที่โล่งโดยเร็วที่สุดและสามารถหว่านก่อนฤดูหนาวได้เช่นกัน เพื่อการบริโภคอย่างต่อเนื่อง ควรหว่านผักกาดหอมทุกๆ สองสัปดาห์ นอกเหนือจากการหว่านแบบบริสุทธิ์แล้ว ผักกาดหอมยังสามารถใช้เป็นเครื่องอัดสำหรับพืชหลายชนิดรวมถึงพืชบีคอนด้วย ด้วยการหว่านแบบบริสุทธิ์ผักกาดหอมใบจะถูกวางโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 15-20 ซม. และในแถว - หลังจาก 2-3 ซม. รูปแบบกะหล่ำปลีจะหว่านเป็นแถวหลังจาก 20-25 ซม. และในแถว - หลังจาก 8-10 ซม. ด้วยความลึกของการเพาะ 1 -1, 5 ซม. จากนั้นคลายอย่างสม่ำเสมอและในช่วงฤดูแล้ง - รดน้ำ

รูปแบบใบจะถูกลบออกเมื่อมีการบริโภค ฉีกต้นไม้ทั้งหมดออก และหัวกะหล่ำปลีจะถูกคัดเลือกออก

ผักโขมบางพันธุ์จะผลิตผักใบเขียวที่จำหน่ายได้ภายใน 20-30 วันหลังหยอดเมล็ด ไม่โอ้อวดกับดินทนต่อความเย็นจัดและอุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน

พันธุ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่ Virofle, Rostovsky และ Ispolinsky

เมื่อหว่านอย่างสะอาดจะหว่านโดยมีระยะห่างระหว่างแถว 15-20 ซม. เมล็ดจะปลูกที่ความลึก 1.5-2 ซม. หว่านให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในฤดูใบไม้ผลิและเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ในฤดูใบไม้ร่วง - ในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคม โดยการหว่านเมล็ดในเดือนกันยายน - ตุลาคม คุณจะได้รับผลิตภัณฑ์ในต้นฤดูใบไม้ผลิ แต่คลุมพืชผลด้วยยอดหรือฮิวมัสสำหรับฤดูหนาว

สีน้ำตาลเติบโตในที่เดียวเป็นเวลา 3-4 ปี แนะนำให้วางไว้ในส่วนของสวนซึ่งมีไม้ยืนต้นตั้งอยู่

ระยะห่างระหว่างแถวคือ 15 ซม. ความลึกของการเพาะคือ 1-1.5 ซม. เมื่อพืชมีใบ 3-4 ใบให้พัฒนา

ทิ้งต้นไม้ให้ห่างจากกัน 5-7 ซม. เป็นประจำ

วัชพืช เริ่มใช้เป็นอาหารได้เมื่อ!

ใบส่วนใหญ่จะมีความยาว 8-10 ซม.

สวนควิออน

ก็เพียงพอแล้วสำหรับนักทำสวนมือสมัครเล่นที่จะมีต้นควินัวหลายต้นที่ปลูกไว้ระหว่างเตียงเป็นปีก มักพบเป็นวัชพืชและพืชป่ามันไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษเพียงแค่คลายดินแล้วรดน้ำในเวลาแห้ง

ไม่ว่าต้นอ่อนทั้งหมดจะถูกลบออกหรือถูกฉีกออกหลายใบ

การปลูกผักชีฝรั่งทั้งในพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกันนั้นค่อนข้างง่าย พืชชนิดนี้สามารถหว่านได้ในช่วงเวลาที่อบอุ่น ไม่ว่าจะเป็นพืชแยกหรือเครื่องอัด พืชที่สะอาดจะถูกวางไว้ใน 4-5 แถวโดยมีระยะห่างระหว่าง 30-40 ซม. ความลึกของการเพาะคือ 2-3 ซม. หลังจากการงอกของต้นกล้าดินจะคลายตัวเป็นประจำวัชพืชจะถูกกำจัดออกและคุณสามารถรดน้ำได้ มันสองครั้ง การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นขึ้นแล้วในระยะแรกของการเจริญเติบโตของพืช - พวกมันแยกเป็นแถวโดยทิ้งต้นไว้ประมาณ 3-4 ซม. สำหรับการดองผักชีฝรั่งจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงระยะเวลาการทำให้สุกเนื่องจากในเวลานี้พืชและเมล็ดพืชมีปริมาณมากที่สุด น้ำมันหอมระเหย

มะรุมพร้อมกับผักชีฝรั่งเป็นพืชผักรสเผ็ดที่พบมากที่สุด

เทคโนโลยีการเกษตรสำหรับการปลูกมะรุมนั้นค่อนข้างง่าย มันแพร่พันธุ์เฉพาะพืชเท่านั้น (ไม่มีเมล็ด) ซึ่งพวกมันใช้รากด้านข้างบาง ๆ ที่ตัดจากรากหนาในระหว่างการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง

เพื่อให้ได้รากที่ตรงหนาและมีเนื้อหลังจากหน่อมีความสูง 10-15 ซม. จะต้องขุดต้นไม้อย่างระมัดระวังโดยเอาหน่อด้านข้างออก

พืชชนิดหนึ่งสามารถสืบพันธุ์ได้เป็นเวลานานในที่เดียวโดยหน่อราก แต่ในกรณีนี้รากที่มีขนาดเล็กและหยาบที่ได้นั้นเหมาะสำหรับการดองเท่านั้นไม่ใช่เพื่อการทำอาหาร

สมุนไพรแห้งควรเก็บไว้ในขวดโหลที่ปิดสนิทและมืด เฉพาะในกรณีนี้กลิ่นและสีของผลิตภัณฑ์นี้จะถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน

ข้าวโพดน้ำตาล

ซังข้าวโพดต้มเป็นอาหารจานโปรดของทุกคน แต่ไม่ใช่ว่าผู้ปลูกผักทุกคนจะรู้ว่ามีข้าวโพดหวานพันธุ์พิเศษอยู่ พวกเขามีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากเมล็ดข้าวมีน้ำตาลและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ มากกว่าข้าวโพดเลี้ยงสัตว์ ข้าวโพดหวานพันธุ์ที่พบมากที่สุด ได้แก่ Kuban Canning 148, Zarya 123, Sakharnaya 590, Early Zolotaya 401

ข้าวโพดต้องการความร้อนและต้นกล้าไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งแม้แต่น้อยได้ ควรหว่านบนดินที่มีแสงสว่างและอบอุ่นดี เมื่ออุณหภูมิที่ความลึกของการเพาะเมล็ด (4-6 ซม.) ถึง 10-12 °C

ตามกฎแล้วนักอดิเรกจะปลูกข้าวโพดไว้ที่ปีกบนขอบสันเขาในการหว่านแบบอัดแน่นและซ้ำ ๆ และในการหว่านแบบบริสุทธิ์จะถูกวางไว้ในช่วง 70 ซม. ในวิธีคลัสเตอร์สี่เหลี่ยม 2 ต้นต่อรัง

การดูแลรวมถึงการกำจัดวัชพืชเป็นประจำ การให้อาหารด้วยมัลลีน มูลนก หรือปุ๋ยแร่ธาตุ

เพื่อให้ได้ซังขนาดเต็ม จะมีการผสมเกสรเทียม ในการทำเช่นนี้พวกเขาเลือกสุลต่าน (ดอกตัวผู้) แล้วเขย่าให้ทั่วรวงที่ออกดอกของพืชชนิดอื่น (ด้ายของพวกมันยังไม่เริ่มแห้ง) ยอดด้านข้างที่ก่อตัวเป็นลูกติดซึ่งสามารถชะลอการเจริญเติบโตของซังก็จะถูกกำจัดออกเป็นประจำเช่นกัน

กระเทียมปลูกในกลางเดือนตุลาคม นี่เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกนี้: ก่อนที่สภาพอากาศหนาวเย็นจะเริ่มขึ้น พืชจะหยั่งราก แต่ต้นกล้าจะไม่งอกบนพื้นผิว ซึ่งจะช่วยหลีกเลี่ยงการแช่แข็งและการสูญเสียพืชผลจำนวนมาก แผนภาพการปลูกกระเทียมมีดังนี้: ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 25 ซม. ระหว่างกานพลู - 8-10 ซม. ความลึกของการปลูก - 5 ซม. เพื่อการป้องกันเพิ่มเติมจากน้ำค้างแข็งกระเทียมจึงถูกคลุมด้วยยอดพืช จะต้องทำในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิเมื่อหิมะละลายคุณต้องแน่ใจว่าไม่มีน้ำนิ่งในสวนมิฉะนั้นกระเทียมอาจเน่าได้

เยรูซาเล็มอาติโช๊คปลูกพร้อมกับกระเทียมตามรูปแบบ 70x70 เยรูซาเล็มอาติโช๊คเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่โล่ง: พืชชนิดนี้ไม่ต้องการการดูแลมากนักและสามารถเติบโตได้ในเตียงเดียวเป็นเวลานานโดยไม่ต้องเปลี่ยนสถานที่

ต้นเดือนพฤศจิกายนถึงเวลาปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งและแครอท ผักชีฝรั่งใบหรือรากหว่านในที่โล่งที่ระดับความลึก 1 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 20 ซม. ควรคลุมพืชในอนาคตและควรปกป้องดินจากความชื้นนิ่ง ชาวสวนหลายคนคุ้นเคยกับการปลูกแครอทในฤดูใบไม้ผลิในช่วงต้นเดือนเมษายน แต่เพื่อให้ได้ผลผลิตเร็วควรทำในฤดูใบไม้ร่วงจะดีกว่า เพื่อให้ง่ายต่อการหว่านต้นกล้าแครอท คุณสามารถผสมเมล็ดกับทราย (1:5) เมื่อปลูก จากนั้นการหว่านจะไม่หนานัก วัฒนธรรมนี้ชอบพื้นที่ ดังนั้นระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่อย่างน้อย 30 ซม. และความลึกไม่ควรเกิน 1.5 ซม.

เพื่อประหยัดพื้นที่สวนที่มีประโยชน์ ณ สิ้นเดือนเมษายนสามารถปลูกชุดหัวหอมบนเตียงที่มีต้นกล้าแครอทได้ พืชเหล่านี้อยู่ร่วมกันได้ดี: เมื่อแครอทเข้าสู่ระยะการเจริญเติบโต หัวหอมก็จะถูกเก็บเกี่ยวไปแล้ว

งานปลูกเบื้องต้น

งานปลูกหลักเมื่อปลูกผักในที่โล่งจะเริ่มในฤดูใบไม้ผลิ มันฝรั่งจะปลูกในช่วงทศวรรษที่ 1 หรือ 2 ของเดือนเมษายน แต่การเตรียมการปลูกจะเริ่มเร็วขึ้น: 15-20 วันก่อน หัวจะถูกย้ายไปยังบ้านหรือห้องอุ่นอื่น ๆ หัวควรมีต้นกล้าประมาณ 2-3 ซม. จะดีกว่าถ้าเปลี่ยนการปลูกมันฝรั่งเป็นแถวตามปกติโดยการปลูกในรูปแบบกระดานหมากรุก: นี่เป็นการใช้พื้นที่อย่างมีเหตุผลมากกว่า

ปลูกหัวบีทพร้อมกับมันฝรั่งโดยรักษาระยะห่างระหว่าง

เป็นแถวขนาด 12 ซม. ต้นกล้าผักกาดขาวที่สุกเร็วอายุหนึ่งเดือนจะถูกย้ายไปยังพื้นที่โล่งในกลางเดือนเมษายน พันธุ์ที่สุกช้าและดอกกะหล่ำจะปลูกด้วยเมล็ด รูปแบบการปลูกเหมือนกัน - 50x50

เมษายนเป็นเวลาที่จะปลูกหัวไชเท้า เพิ่มซูเปอร์ฟอสเฟต (1:2) ลงในเมล็ดแล้วหว่านเป็นแถวหรือกระจัดกระจาย สามารถคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่มากขึ้นได้จากเมล็ดขนาดใหญ่ ลักษณะเฉพาะของการปลูกผักในพื้นที่เปิดโล่งคือในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลหลายชนิดในพื้นที่เดียว ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปลูกบวบและเมล็ดฟักทองบนเตียงสวนที่มีหัวไชเท้า: เมื่อหน่อปรากฏขึ้นหัวไชเท้าก็จะถูกเก็บเกี่ยวแล้ว

แตงกวาหว่านในปลายเดือนเมษายน: เมื่อถึงเวลาที่ต้นไม้ปรากฏขึ้น อันตรายจากน้ำค้างแข็งยามค่ำคืนก็ผ่านไปแล้ว เลือกวัสดุเมล็ดพันธุ์อย่างระมัดระวัง: จะได้ผลผลิตสูงสุดจากเมล็ดอายุ 2-3 ปีหรือเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 เดือน สำหรับการปลูกผักในพื้นที่เปิดโล่ง พันธุ์ที่ต้านทานโรคและต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุด: การรดน้ำการให้ปุ๋ย (คู่แข่ง, Dalnevostochny) มีความเหมาะสม

ต้นกล้าของพืชที่หว่านจะต้องถูกทำให้บางลงเหลือเพียงต้นที่แข็งแรงเท่านั้น ระยะห่างที่เหมาะสมระหว่างพืชสองต้นสำหรับแตงกวาคือ 40 ซม. สำหรับฟักทองและบวบ - มากกว่าหนึ่งเมตร, หัวบีท - จาก 10 ถึง 20 ซม. สำหรับทานตะวันและข้าวโพด - 60

การปลูกผักในพื้นที่โล่งบางครั้งก็ไม่แตกต่างจากการปลูกพืชในบ้าน มะเขือเทศในสวนต้องการการดูแลเช่นเดียวกับมะเขือเทศในเรือนกระจก สำหรับพันธุ์ที่สุกเร็วจะต้องมัดให้เอาหน่อออกและบีบยอด เพื่อให้พุ่มไม้คงตำแหน่งแนวตั้งได้ แถวของมะเขือเทศจะต้องถูกคลุมด้วยลวดที่ติดกับเสา

หากต้องการรับสมุนไพรและผักสดสำหรับโต๊ะในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปลูกเมล็ดผักชีลาวและหัวไชเท้าได้ในช่วงกลางเดือนสิงหาคม เตียงในเรือนกระจกที่ปล่อยออกมาหลังการเก็บเกี่ยวหลักจะต้องคลายและรดน้ำ หากมีภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งทางเข้าเรือนกระจกจะถูกปกคลุมด้วยฟิล์ม

เป็นการดีกว่าที่จะเริ่มหว่านเมล็ดและปลูกพืชรากของพืชผักบางชนิดในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ร่วง

ควรปลูกกระเทียมในช่วงกลางเดือนตุลาคม - ในลักษณะที่ก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็งพืชในอนาคตจะมีเวลาหยั่งราก แต่ต้นกล้าจะไม่ปรากฏบนผิวดิน เมื่อตัดร่องบนเตียงทุก ๆ 20 - 25 ซม. ถึงความลึก 5 ซม. คุณสามารถปลูกกลีบกระเทียมในนั้นได้โดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 8 - 10 ซม. เพื่อป้องกันกระเทียมจากการแช่แข็งสามารถคลุมเตียงด้วย ยอดพริกไทยในต้นเดือนพฤศจิกายน นอกจากนี้จำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่นิ่งในบริเวณที่ปลูกกานพลูซึ่งจะป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย

ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปลูกพืชรากของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม (ลูกแพร์ดิน) รูปแบบการปลูกคือ 70x70 ซม. ลึก 8 ซม. ผลผลิตของพืชผลนี้น่าทึ่งมาก - โดยเฉลี่ยแล้วมีถังอยู่ใต้ต้นแต่ละต้น เยรูซาเล็มอาติโช๊คเป็นผลิตภัณฑ์วิตามินสำหรับคน เป็นยารักษาโรคเบาหวาน และเป็นอาหารชั้นยอดสำหรับสัตว์ มวลสีเขียวยังใช้เป็นอาหารของสัตว์ด้วย การปลูกพืชนี้ช่วยให้คุณแก้ไขปัญหามากมายเกี่ยวกับฟีดได้ ในขณะเดียวกันพืชก็ไม่โอ้อวดไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษและสามารถเติบโตบนเตียงเดียวกันได้นานหลายปี

เมล็ดผักชีฝรั่งหว่านลงในดินให้ลึก 1 ซม. ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 20 ซม. ผักชีฝรั่งมีสองประเภท: ใบและราก พืชชนิดนี้มีอายุทุกสองปี ดังนั้นจึงสามารถรับเมล็ดได้ในปีถัดไปเท่านั้น เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้กลายเป็นน้ำแข็ง จำเป็นต้องคลุมเตียงด้วย นอกจากนี้ยังจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ารากไม่เปียก

เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้เร็ว ควรหว่านเมล็ดแครอทในฤดูใบไม้ร่วงเช่นเดียวกับเมล็ดผักชีฝรั่ง หากคุณหว่านแครอทในฤดูใบไม้ผลิคุณต้องทำตั้งแต่ต้น - ในต้นเดือนเมษายน เพื่อป้องกันไม่ให้การหว่านหนาขึ้น ต้องผสมเมล็ดกับทรายแห้งในอัตราส่วน 1:5 หว่านเมล็ดแครอทให้ลึก 1.5 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรเป็น 30 ซม.

ต่อมา (20 เมษายน) สามารถปลูกชุดหัวหอมในแถวแครอทได้ เนื่องจากแครอทเติบโตช้าในช่วงต้นฤดูปลูก เมื่อถึงเวลาที่แครอทเติบโต หัวหอมก็ได้รับการเก็บเกี่ยวแล้ว ดังนั้นความใกล้ชิดดังกล่าวจึงไม่เป็นอันตรายต่อมัน

ในช่วงปลายทศวรรษแรก - ต้นทศวรรษที่สองของเดือนเมษายนคุณสามารถเริ่มปลูกมันฝรั่งได้ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่มากขึ้นของพืชชนิดนี้ จะต้องงอกหัวที่เลือกสำหรับปลูกก่อน ในการทำเช่นนี้ควรนำกล่องที่มีพืชหัวเข้ามาในบ้าน 15 - 20 วันก่อนปลูกในดิน หัวพร้อมปลูกควรมีต้นกล้ายาวไม่เกิน 2 ซม. หลุมสำหรับปลูกที่มีความลึก 8 ซม. สามารถขุดด้วยส้อมสวนระยะห่างระหว่างหลุมและระหว่างแถวควรเป็น 45 ซม. เป็นการดีกว่าที่จะขุดหลุมในรูปแบบกระดานหมากรุกซึ่งจะทำให้คุณสามารถวางต้นไม้ได้ บนเตียงอย่างเท่าเทียมกันและกะทัดรัดยิ่งขึ้น

ในช่วงเวลาเดียวกันสามารถหว่านเมล็ดบีทรูทได้ ระยะห่างระหว่างร่องควรเป็น 120 ซม.

กะหล่ำปลีขาวพันธุ์ที่สุกเร็ว (พันธุ์ที่ดีมากคือเดือนมิถุนายน) มักจะปลูกด้วยต้นกล้าอายุหนึ่งเดือนในช่วงปลายสิบวันที่สองของเดือนเมษายน รูปแบบการปลูก 50 x 50 ซม. พันธุ์กะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีขาวสุกปลายสามารถหว่านเมล็ดลงดินโดยตรง

ในช่วงกลางเดือนเมษายนคุณสามารถหว่านเมล็ดหัวไชเท้าได้ ในกรณี 3TGM วิธีการหว่านแบบกระจายหรือแถวแคบตามด้วยการไถพรวนมีความเหมาะสม เพื่อไม่ให้ละเลยพืชผลต้องผสมเมล็ดกับซูเปอร์ฟอสเฟตในอัตราส่วน 12 เมล็ดที่ใหญ่ที่สุดจะทำให้ได้ผลผลิตมากขึ้น

หลังจากหว่านเมล็ดหัวไชเท้าบนเตียงที่ระยะ 120 - 140 ซม. คุณสามารถตัดร่องและหว่านเมล็ดบวบและฟักทองในต้นเดือนพฤษภาคม เมื่อถึงเวลาที่มันงอกออกมา พืชหัวไชเท้ามักจะถูกเก็บเกี่ยวไปแล้ว ดังนั้นพืชจึงไม่รบกวนกัน

ปลายเดือนเมษายนคุณสามารถหว่านเมล็ดแตงกวาได้ ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 100 - 120 ซม. ความลึกของการหว่าน 3 - 4 ซม. ควรใช้เมล็ดเก่าในการหว่าน - เมล็ดที่มีอายุ 2-4 ปี - หรืออายุ 2 เดือนในที่อบอุ่น (ที่ อุณหภูมิสูงถึง 30 ° C) พันธุ์แตงกวา พันธุ์ฟาร์อีสเทิร์นทนต่อโรคและให้ผลเกือบจนน้ำค้างแข็งหากได้รับการชลประทาน แตงกวาของพันธุ์คู่แข่งสามารถหว่านระหว่างแถวของหัวบีทโต๊ะและหัวบีทอาหารสัตว์เพื่อให้พวกมันป่วยด้วยโรคน้อยลงและให้ผลผลิตที่มากขึ้น

ร่องสำหรับหว่านเมล็ดแตงกวา บวบ ฟักทอง ทานตะวัน ข้าวโพด และหัวบีท สามารถตัดได้อย่างสะดวกด้วยเครื่องคราดพรวนแบบมือถือโดยไม่ต้องใช้เครื่องตัดแบบแบน

ในระหว่างการกำจัดวัชพืชต้นกล้าที่หว่านของพืชที่หว่านเป็นแถวจะต้องถูกทำให้บางลงโดยกำจัดต้นกล้าที่อ่อนแอหรือเกิดช้าทั้งหมดออกและทิ้งพืชที่แข็งแรงที่สุดไว้ในระยะห่างที่ไม่บังซึ่งกันและกัน หลังจากการทำให้ผอมบางครั้งสุดท้าย ระยะห่างระหว่างพืชควรเป็น: สำหรับแตงกวา - 40 ซม. บวบและฟักทอง - 100-110 น้ำตาลบีท - 15 อาหารสัตว์ - 20 โต๊ะ - 10 ทานตะวันและข้าวโพด - 60

2017-11-23 อิกอร์ โนวิทสกี้

ผู้คนได้รับวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตจากผักเป็นจำนวนมาก ทุกวันอาหารของเราประกอบด้วยผักสด กระป๋อง ทอด ต้ม หรือแปรรูปอย่างอื่น ดังนั้นการปลูกผักและการปลูกแตงจึงมีความสำคัญเชิงยุทธศาสตร์ต่อความมั่นคงทางอาหารของประเทศ

คุณสมบัติของการปลูกผัก

การปลูกผักและการปลูกแตงถือเป็นสาขาเกษตรกรรมที่สำคัญที่สุดโดยไม่ต้องพูดเกินจริง พวกเขาจัดหาผลิตภัณฑ์อาหารที่สำคัญแก่ประชากร เช่น มันฝรั่ง หัวหอม มะเขือเทศ แครอท แตงกวา กะหล่ำปลี พริกหวาน หัวบีท บวบ ฟักทอง ฯลฯ โดยรวมแล้วมีผักมากกว่า 30 ชนิดที่ปลูกในรัสเซีย เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าอาหารของบุคคลจะเป็นอย่างไรหากไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้

อุตสาหกรรมนี้ดำเนินการบนหลักการเดียวกันกับการผลิตพืชผลโดยทั่วไป ดังนั้นการได้รับผลตอบแทนสูงอย่างต่อเนื่องจึงเป็นไปได้เฉพาะกับการเพาะปลูกดินที่เหมาะสม การใส่ปุ๋ยให้ตรงเวลา การปฏิบัติตามการปลูกพืชหมุนเวียน เป็นต้น ขณะเดียวกันการปลูกผักก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งมีลักษณะน้อยกว่าหรือไม่มีลักษณะเลยสำหรับธัญพืชและพืชอุตสาหกรรม

คุณสมบัติหลักในการจัดปลูกผักคือ:

ทั้งหมดนี้หมายความว่าการปลูกผักเป็นสาขาเกษตรกรรมที่ใช้เงินทุนและทรัพยากรจำนวนมาก ต้นทุนทางการเงินในการเพาะปลูกพื้นที่ 1 เฮกตาร์สำหรับปลูกพืชผักนั้นมีหลายเท่า และมักมีลำดับความสำคัญสูงกว่าการปลูกข้าวสาลีหรือหัวบีทน้ำตาล

การปลูกผักในที่โล่ง

ในฤดูร้อน ผักเกือบทั้งหมดที่ปลูกในรัสเซียสามารถปลูกได้โดยตรงในที่โล่ง นี่เป็นวิธีการปฏิบัติโดยชาวสวนสมัครเล่นส่วนใหญ่รวมถึงองค์กรทางการเกษตรหลายแห่ง

ข้อได้เปรียบหลักที่การปลูกผักแบบเปิดคือความเข้มข้นของเงินทุนที่ลดลงและต้นทุนการผลิตที่ลดลง ไม่จำเป็นต้องสร้างเรือนกระจกราคาแพงและแสงธรรมชาติและการตกตะกอนตามธรรมชาติช่วยให้คุณประหยัดไฟและรดน้ำเตียงได้บางส่วนหรือทั้งหมด

ในที่โล่งแนะนำให้ปลูกพืชที่ให้ผลผลิตค่อนข้างต่ำและสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ในรัสเซียมันฝรั่งเกือบทั้งหมดและผักอื่น ๆ ส่วนใหญ่ปลูกในพื้นที่เปิดโล่ง

อย่างไรก็ตามเทคโนโลยีนี้ยังมีข้อเสียที่สำคัญหลายประการซึ่งจำกัดความเป็นไปได้ในการใช้งาน ประการแรก ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน การเก็บเกี่ยวในพื้นที่เปิดโล่งสามารถทำได้เฉพาะในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ผักในทุ่งจะอยู่เฉยๆ (พืชฤดูหนาว) หรือไม่ก็ตายเพราะความเย็น

ประการที่สอง การปลูกผักแบบเปิดโล่งสมัยใหม่ไม่อนุญาตให้มีการควบคุมเงื่อนไขที่เกิดในฤดูปลูกได้อย่างสมบูรณ์ และหากการชลประทานประดิษฐ์ยังคงสามารถชดเชยการขาดฝนได้ การจัดการกับสภาพอากาศหนาวเย็นกะทันหัน ฝนตกเป็นเวลานาน ลมแรง และปัจจัยสภาพอากาศเชิงลบอื่นๆ ถือเป็นปัญหาอย่างยิ่งหรือเป็นไปไม่ได้เลย

ในที่สุด ผักหลายชนิดที่มาจากเขตร้อนของโลก (แตง มะเขือเทศ ฯลฯ) สามารถเติบโตได้ในสภาพอากาศอบอุ่นเท่านั้น นั่นคือในละติจูดทางเหนือของเส้นขนานที่ 55 จะเย็นแม้ในฤดูร้อน ดังนั้นการเก็บเกี่ยวจะน้อยมาก

อีกทางเลือกหนึ่งในการปลูกผักในที่โล่งคือการใช้สิ่งอำนวยความสะดวกในการเพาะปลูก - โรงเรือน โรงเรือน โรงเรือน ฯลฯ จุดประสงค์ของเทคโนโลยีนี้คือการปลูกพืชในสภาวะที่มีการควบคุมอย่างสมบูรณ์ จึงสามารถได้รับผลผลิตสูงสุด

การปลูกผักในร่มช่วยให้คุณปลูกผักได้ตลอดทั้งปี ไม่เพียงแต่ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิด้วย ด้วยเหตุนี้ในฤดูหนาวเราจึงสามารถซื้อแตงกวา มะเขือเทศ หรือสมุนไพรที่สดใหม่ได้เสมอ แทนที่จะใช้อาหารกระป๋อง

นอกจากนี้ การใช้โรงเรือนยังเป็นขั้นตอนสำคัญในการปลูกผักแบบเปิด ความจริงก็คือพืชหลายชนิดปลูกโดยใช้วิธีการเพาะกล้าไม้ นั่นคือแทนที่จะปลูกเมล็ดต้นกล้าอ่อนจะถูกปลูกในพื้นที่โล่ง และเพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาก่อตัวภายในเดือนเมษายน-พฤษภาคม เมื่อสามารถปลูกภายนอกได้จึงนำเมล็ดไปปลูกในดินที่ได้รับการคุ้มครองของเรือนกระจก

ในที่สุด ตามที่กล่าวไว้แล้วในย่อหน้าก่อนหน้า ผักหลายชนิดมีต้นกำเนิดจากเขตร้อนและดังนั้นจึงค่อนข้างเสี่ยงต่อสภาพอากาศของรัสเซีย หากทางตอนใต้ของประเทศของเราพวกเขารู้สึกสบายใจในฤดูร้อนตัวอย่างเช่นในภูมิภาคมอสโกแล้วผลผลิตของมะเขือเทศชนิดเดียวกันจะลดลงอย่างมาก และไกลออกไปทางเหนือ พืชผลหลายชนิดก็ไม่เติบโตเลย สิ่งนี้สามารถจัดการได้โดยใช้สิ่งอำนวยความสะดวกการเพาะปลูกที่จำลองสภาพอากาศของภูมิภาคเขตร้อนของโลกเท่านั้น

สำหรับข้อเสีย ต่อไปนี้ค่อนข้างชัดเจน: การปลูกผักเรือนกระจกต้องใช้ต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก ดังนั้นต้นทุนของผลิตภัณฑ์เรือนกระจกจึงสูงขึ้นแม้จะคำนึงถึงตัวบ่งชี้ผลผลิตที่ดีที่สุดก็ตาม ต้นทุนทางการเงินจำเป็นไม่เพียง แต่สำหรับการก่อสร้างเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาสภาวะ "ภูมิอากาศ" ที่เหมาะสมที่สุดด้วย และหากในฤดูร้อนค่าใช้จ่ายในการดำเนินการเป็นเพียงการรดน้ำเท่านั้น ในฤดูหนาว โครงสร้างการเพาะปลูกก็ต้องได้รับความร้อนและส่องสว่างเพิ่มเติม เพื่อจำลองเวลากลางวันที่ยาวนาน

นอกจากนี้ข้อเสียของเทคโนโลยีนี้มักถูกอ้างถึงว่าเป็นผักเรือนกระจกที่มีรสชาติแย่กว่าผักที่ปลูกในที่โล่ง

เทคโนโลยีการปลูกผักสมัยใหม่

อุตสาหกรรมการปลูกผักกำลังพัฒนาไปในทิศทางเชิงกลยุทธ์เช่นเดียวกับอุตสาหกรรมการปลูกพืชโดยรวม วิธีการและวิธีการได้รับการปรับปรุงในทุกด้านที่เป็นไปได้:

• คัดเลือกและพัฒนาพันธุ์ให้ผลผลิตเพิ่มมากขึ้น
• การใช้เทคโนโลยีประหยัดพลังงานและเครื่องจักรกลการเกษตรขั้นสูงมากขึ้น
• การปรับปรุงการปฏิบัติทางการเกษตร (การเตรียมเมล็ดพันธุ์ก่อนการปลูก การใส่ปุ๋ย การปลูก การดูแลเตียง ฯลฯ)
• การใช้เทคโนโลยีการทำฟาร์มที่แม่นยำ

นอกจากนี้ยังมีเทคโนโลยีเฉพาะที่ใช้สำหรับการเพาะปลูกผักโดยเฉพาะ ส่วนใหญ่จะใช้ในการปลูกผักเรือนกระจก แต่ก็ใช้ในไร่นาด้วย ซึ่งรวมถึงเทคโนโลยีดังต่อไปนี้:

• ไฮโดรโปนิกส์และแอโรโพนิกส์
• การชลประทานแบบหยด

นี่ไม่ได้เป็นการบอกว่าเทคโนโลยีเหล่านี้เป็นเทคโนโลยีใหม่ทั้งหมด แต่เป็นเทคโนโลยีที่กำหนดทิศทางที่อุตสาหกรรมนี้กำลังพัฒนาในปัจจุบัน

การปลูกผักในรัสเซีย

เมื่อพิจารณาจากพื้นที่หว่านทั้งหมดและปริมาณรวมของผักที่เก็บเกี่ยวในรัสเซีย ประเทศของเราจึงเป็นหนึ่งในสิบผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของโลก อย่างไรก็ตาม หากเราคำนึงถึงผลตอบแทน เราก็อยู่อันดับที่ 57 เท่านั้น ทุกปีในประเทศของเรา มีการปลูกผัก 14-16 ล้านตัน (ไม่รวมมันฝรั่ง) ซึ่งคิดเป็นประมาณ 106 กิโลกรัมต่อคน ในขณะที่บรรทัดฐานทางการแพทย์อยู่ที่ 140 กิโลกรัม (ไม่รวมมันฝรั่ง) สำหรับการเปรียบเทียบในประเทศสหภาพยุโรป (ยกเว้นสแกนดิเนเวีย) และสหรัฐอเมริกาจะรวบรวม 200 กิโลกรัมต่อคนและในจีน - 450 กิโลกรัม

การปลูกผักในรัสเซียได้รับการพัฒนาอย่างดีที่สุดในพื้นที่ทางใต้ ตามสถิติอย่างเป็นทางการสำหรับปี 2558 ผู้นำในด้านผลผลิตผักเปิดคือ:

1. ภูมิภาค Astrakhan - ประมาณ 14% ของการเก็บเกี่ยวทั้งหมดของสหพันธรัฐรัสเซีย
2. ภูมิภาคโวลโกกราด - เกือบ 12%
3. ภูมิภาครอสตอฟ - 8.5%
4. ดินแดนครัสโนดาร์ - 7.6%
5. ภูมิภาคมอสโกและนิวมอสโก - มากกว่า 7%
6. สาธารณรัฐ Kabardino-Balkarian - เกือบ 6%
7. ภูมิภาค Saratov - มากกว่า 5%

คุณลักษณะเฉพาะของการปลูกผักสมัยใหม่ในรัสเซียคือความจริงที่ว่าครัวเรือนผลิตผักเกือบ 70% ที่ปลูกในประเทศ นั่นคือวิสาหกิจทางการเกษตรสนองความต้องการของตลาดอาหารได้น้อยกว่าหนึ่งในสาม

อุปทานผักที่ไม่เพียงพอต่อตลาดผู้บริโภคในประเทศได้รับการชดเชยด้วยการนำเข้า ตัวอย่างเช่น ในปี 2014 มีการนำเข้าผักจำนวน 2.4 ล้านตัน

สาเหตุของการขาดแคลนผลิตภัณฑ์ในประเทศเป็นปัญหามากมายที่เกิดจากการล่มสลายของระบบฟาร์มรวมและยังไม่ได้รับการแก้ไข นี่คือพื้นฐานที่สุด:

• ความล่าช้าทางเทคโนโลยีของวิสาหกิจการเกษตรส่วนใหญ่จากระดับสมัยใหม่ของประเทศในยุโรป
• การใช้แรงงานคนมากเกินไป
• เงินอุดหนุนสำหรับอุตสาหกรรมไม่เพียงพอจากรัฐ

ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าการปลูกผักอุตสาหกรรมในรัสเซียมีต้นทุนสูงเกินไป องค์กรต่างๆ ไม่เพียงแต่ประสบปัญหาในการแข่งขันกับผักนำเข้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ผลิตผลิตภัณฑ์พืชผลประเภทอื่นด้วย กล่าวอีกนัยหนึ่งเกษตรกรจะทำกำไรได้มากกว่าการปลูกข้าวสาลีมากกว่ากะหล่ำปลี

ในปี 2557 สถานการณ์ในอุตสาหกรรมเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงอย่างช้าๆ สิ่งนี้ไม่เพียงอำนวยความสะดวกโดยการเก็บเกี่ยวที่ดีเท่านั้น ซึ่งช่วยให้เกษตรกรได้รับเงินที่ดี แต่ยังรวมถึงปัจจัยทางเศรษฐกิจมหภาคด้วย แม้ว่าวิกฤตในปัจจุบันจะทำให้กำลังซื้อของประชากรลดลง แต่ปัจจัยที่สำคัญกว่านั้นคือการคว่ำบาตรตอบโต้อาหารที่กำหนดโดยรัฐบาลรัสเซียต่อประเทศในสหภาพยุโรป หากจนถึงปี 2014 ปริมาณผักส่วนใหญ่ถูกนำเข้าไปยังรัสเซียจากยูเครน โปแลนด์ สเปน และประเทศอื่นๆ ในยุโรป ตอนนี้พวกเขาถูกปฏิเสธไม่ให้เข้าถึงตลาดอาหารของรัสเซีย

การหยุดจัดหาผักจากสหภาพยุโรปและยูเครนได้รับการชดเชยด้วยการนำเข้าที่เพิ่มขึ้นจากประเทศอื่น ๆ แต่ระดับการแข่งขันในตลาดภายในประเทศยังคงลดลงอย่างเห็นได้ชัด สิ่งนี้ทำให้เกษตรกรในประเทศรู้สึกมั่นใจมากขึ้น

แต่การปลูกผักในรัสเซียยังค่อนข้างด้อยพัฒนา ผู้ประกอบการด้านการเกษตรครอบคลุมความต้องการผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพียงบางส่วนเท่านั้นซึ่งการบริโภคในประเทศของเรามีอยู่แล้วครึ่งหนึ่งของตัวชี้วัดของยุโรป ขณะเดียวกันก็มีปัญหาทั้งในการทำฟาร์มเรือนกระจกและการปลูกผักไร่

การเปลี่ยนแปลงที่รุนแรงในอุตสาหกรรมสามารถเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อมีการสนับสนุนที่สำคัญจากรัฐ เช่นเดียวกับในประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ในบริบทของวิกฤตเศรษฐกิจที่กำลังดำเนินอยู่ เกษตรกรไม่สามารถคาดหวังว่าจะได้รับเงินอุดหนุนเพิ่มขึ้น

กะหล่ำปลี:การปลูกผักกาดขาว.

กะหล่ำปลี

ผักกาดขาวมักปลูกด้วยต้นกล้า ในภูมิภาคที่ไม่ใช่ดินดำตอนกลางจะมีการปลูกกะหล่ำปลีต้นในปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคมทันทีที่ดินพร้อม ต้นกล้ากะหล่ำปลีที่แข็งตัวทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ต้นกล้าปลูกเป็นแถวโดยมีระยะห่างระหว่างต้น 40 - 60 ซม. และระหว่างต้น 25 - 35 ซม.

รดน้ำต้นกล้าอย่างล้นเหลือแล้วปลูกในหลุมซึ่งเติมน้ำทันทีก่อนปลูก เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้ดินชุ่มชื้นมากเกินไป เนื่องจากต้องใช้ออกซิเจนเพื่อให้รากเติบโต ในระหว่างปลูกอย่าโรยดินบนจุดที่กำลังเติบโตของพืช

หลังจากผ่านไป 5-6 วัน ควรปลูกต้นไม้ใหม่แทนต้นไม้ที่ตายแล้ว และหลังจากปลูกแล้ว ควรคลายระยะห่างระหว่างแถว การดำเนินการนี้จะเกิดขึ้นซ้ำเมื่อวัชพืชเจริญเติบโตและมีเปลือกโลกปรากฏบนผิวดิน
หลังจากปลูกต้นกล้า 10-15 วันพืชจะถูกต่อดินพร้อมกับทำลายวัชพืชในแถวพร้อมกัน การขึ้นเนินด้วยดินชื้นจะทำให้เกิดรากเพิ่มเติมที่ส่วนล่างของลำต้น และป้องกันการเกาะของพืช และยังช่วยลดโอกาสที่พืชจะได้รับความเสียหายจากศัตรูพืชและโรคอีกด้วย การขึ้นเนินครั้งที่สองจะดำเนินการ 15-20 วันหลังจากครั้งแรก

สำหรับพันธุ์กะหล่ำปลีที่สุกเร็วจะใช้เวลา 50-60 วันหรือน้อยกว่านั้นเล็กน้อยจากการปลูกต้นกล้าไปจนถึงการเก็บเกี่ยว กะหล่ำปลีสุกเร็วใช้เป็นอาหารในฤดูร้อน
พันธุ์กะหล่ำปลีสุกปลาย Moskovskaya ปลาย Amager 611 ปลูกในพื้นดินหลังจากกะหล่ำปลีสุกเร็ว - ในช่วงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคมและพันธุ์ Zimovka 1474 - ในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าของพันธุ์เหล่านี้ปลูกในโรงเรือนหรือในโครงสร้างฟิล์ม หัวกะหล่ำปลีสุกปลายมีน้ำหนัก 8-10 กิโลกรัมขึ้นไป ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปลูกกะหล่ำปลีที่สุกช้าบนพื้นที่ให้อาหารขนาดใหญ่ การเก็บเกี่ยวพันธุ์เหล่านี้จะสุกในช่วงต้นถึงกลางเดือนตุลาคม และเก็บไว้อย่างดีตลอดฤดูหนาว

พันธุ์กะหล่ำปลีกลางฤดูพบได้ทั่วไปในพื้นที่ภาคกลางที่ไม่ใช่ดินดำ ใช้สำหรับการหมักและการเก็บรักษาในฤดูหนาว ต้นกล้าพันธุ์กลางฤดูในภูมิภาคที่ไม่ใช่ดินดำตอนกลางมักจะปลูกในต้นเดือนมิถุนายน ด้วยระยะเวลาปลูกนี้การเก็บเกี่ยวหัวที่มีน้ำหนัก 3-5 กิโลกรัมจะเก็บเกี่ยวในเดือนสิงหาคม-กันยายน
การดูแลกะหล่ำปลีที่สุกช้าและสุกปานกลางโดยพื้นฐานแล้วจะเหมือนกับกะหล่ำปลีที่สุกเร็ว จำนวนการรักษาและการรดน้ำเพิ่มขึ้นเท่านั้น

ให้ผลผลิตสูง กะหล่ำสามารถทำได้โดยการปลูกบนดินที่มีความอุดมสมบูรณ์สูงเท่านั้น สำหรับพืชผลนี้นอกเหนือจากปุ๋ยแร่แล้วมักจะเติมปุ๋ยหมักในอัตรา 4-6 กิโลกรัมต่อ 1 ตารางเมตร กะหล่ำดอกต้องการปุ๋ยที่มีโบรอนและโมลิบดีนัม ใช้ในระหว่างการใส่ปุ๋ยร่วมกับปุ๋ยอื่น ๆ หรือเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมในสวน

ต้นกล้ากะหล่ำดอกปลูกในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลีขาวที่สุกเร็ว หว่านเมล็ดหลายครั้ง - ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ทำเช่นนี้เพื่อให้สามารถปลูกต้นกล้าในสวนได้ 3-4 ครั้งและสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน
การดูแลโดยพื้นฐานแล้วเหมือนกับกะหล่ำปลีขาวที่สุกเร็ว เพื่อให้แน่ใจว่าหัวกะหล่ำดอกมีสีขาวและไม่แตกก่อนเวลาอันควรจึงควรคลุมหัวให้พ้นแสงแดดด้วยใบหัก 10-15 วันก่อนเก็บเกี่ยว ถอดหัวออกก่อนที่จะแตกสลาย ใบด้านบนของกะหล่ำดอกถูกตัดแต่งให้เรียบโดยให้ส่วนหัวเหลือส่วนล่างไว้เป็นกระดาษห่อ

กะหล่ำปลีแดงปลูกเหมือนกะหล่ำปลีขาวพันธุ์กลางฤดูทั่วไป

กระเทียม:การปลูกพืชสีเขียวในช่วงต้นอย่างกระเทียมในพื้นที่โล่ง

ราก

พืชรากให้ผลผลิตสูงเมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีดินร่วนปนทราย แม้ว่าคื่นฉ่ายและรูทาบากาจะประสบความสำเร็จในการปลูกในดินเหนียวก็ตาม บนดินหนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการเติมปุ๋ยคอกสดในฤดูใบไม้ผลิ ตัวอย่างเช่น รากแครอทสามารถแตกกิ่งก้านได้ สำหรับพืชส่วนใหญ่ในกลุ่มนี้ จะใช้ปุ๋ยหมัก ฮิวมัสในอัตรา 15-20 กิโลกรัม/10 ตร.ม. และปุ๋ยแร่ธาตุ ส่วนสำหรับขึ้นฉ่ายและรูตาบากา สามารถใช้ปุ๋ยคอกในปริมาณที่เท่ากันหรือใหญ่กว่าได้

ควรไถพรวนในฤดูใบไม้ผลิโดยเร็วที่สุด ทันทีหลังจากเสร็จสิ้นแครอทผักชีฝรั่งพาร์สนิปคื่นฉ่ายหัวผักกาดหัวไชเท้าและ rutabaga จะถูกหว่านเพื่อให้ได้ต้นกล้า หลังจากนั้นไม่นานหัวบีทหัวไชเท้าพันธุ์ฤดูร้อนจะถูกหว่านและปลูกต้นกล้าคื่นฉ่าย พันธุ์หัวไชเท้าฤดูหนาวจะหว่านในกลางเดือนมิถุนายน ในเวลาเดียวกันมีการปลูกต้นกล้า rutabaga ในเขต Central Non-Black Earth บีทรูทพันธุ์ Podzimnyaya A-474 แครอทผักชีฝรั่งและพาร์สนิปหลายพันธุ์หว่านในฤดูใบไม้ร่วง 7-10 วันก่อนเริ่มมีอากาศหนาวเย็นอย่างต่อเนื่อง

ขอแนะนำให้วางพืชฤดูหนาวในพื้นที่ปลอดวัชพืชและมีดินเบา ต้องเตรียมดินสำหรับการหว่านล่วงหน้าอัตราการหว่านเมล็ดเพิ่มขึ้นอย่างน้อย 20%

เมื่อหว่านในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดพืชทุกชนิด โดยเฉพาะหัวบีท ผักชีฝรั่ง คื่นฉ่าย ผักชีฝรั่ง จะต้องแช่ในน้ำเป็นเวลา 18-20 ชั่วโมง หรือดีกว่านั้น โดยให้ฟองอากาศหรือออกซิเจน