Zirņi ir viena no populārākajām lauksaimniecības kultūrām. To audzē gan lieli lauksaimniecības uzņēmumi, gan parastie amatieru dārznieki. Arī zirņu izmantošanas klāsts ir ļoti plašs. Negatavās sēklas ēd svaigas un no tām gatavo dažādus ēdienus, tostarp iemīļotos Olivjē salātus, savukārt nogatavojušās visbiežāk izmanto zupām un graudaugiem. Turklāt zirņi, tāpat kā citi pākšaugi, spēj bagātināt augsni ar slāpekli, padarot tos par ideālu priekšteci lielākajai daļai lauksaimniecības augu.
Sēklu zirņu veidi
Zirņi ir pākšaugu dzimtas zirņu ģints suga. Tas ir viengadīgs kāpšanas augs, ko cilvēki audzējuši kopš seniem laikiem. Paleobotāniķi apgalvo, ka kaltēti zirņi atrasti akmens un bronzas laikmeta ēkās.
Viduslaikos zirņi bija viens no galvenajiem cilvēces pārtikas produktiem. Tolaik cilvēki izmantoja tikai tās pilnībā nogatavojušās sēklas, no kurām gatavoja putras un zupas. Zaļos zirņus sāka ēst tikai 17. gadsimtā. Tas ir visizplatītākais Francijā un Lielbritānijā. Konservēšanas un saldēšanas izgudrojumam bija nozīmīga loma negatavu zirņu augļu popularizēšanā. Pateicoties šīm ēdiena gatavošanas metodēm, mums ir iespēja to ēst visu gadu, un ne tikai vasarā.
Video: uztura speciālists par zirņu priekšrocībām
Mūsdienās ir trīs galvenās zirņu šķirnes:
- čaumalas zirņi (Pisum sativum convar. sativum) ir zirņi ar sfēriskām, gludām sēklām un augstu pergamenta saturu pākstī. Nogatavojušies tā zirņi satur lielu daudzumu cietes un tiek ēst tikai pēc vārīšanas vai sautēšanas. Tos izmanto arī ķīmiskajā rūpniecībā bioplastmasas ražošanai. Negatavās lobīto zirņu sēklas ēd svaigas, taču tās ātri pārgatavojas un kļūst miltainas;
- smadzenes (Pisum sativum convar. medullare) - to atšķirīgā iezīme ir augstais (6–9%) cukura saturs zirņos, kas pēc nogatavināšanas saraujas. Tehniskās gatavības stadijā tiem ir lieliska garša, un tos bieži izmanto konservēšanai un saldēšanai. Smadzeņu šķirņu nobriedušas sēklas nav piemērotas zupu un putru pagatavošanai, jo saglabājas cietas pat pēc ilgstošas termiskās apstrādes;
- cukurs (Pisum sativum convar. axiphium) - tam raksturīgi mazi, apaļi zirnīši un mīksta, sulīga pāksts, praktiski bez pergamenta. Tiek ēstas veselas pupiņas ar neattīstītām sēklām.
Fotogalerija: zirņu šķirņu daudzveidība
Žāvēti lobīti zirņi ir ideāli piemēroti zupu un sānu ēdienu pagatavošanai. Nobriedušas smadzenes zirņu sēklas ir veidotas kā smadzeņu virsma. Cukurzirņus var ēst veselus, ieskaitot pākstis
Labākās zirņu šķirnes
Mūsdienās ir daudz zirņu šķirņu, kas atšķiras viena no otras ne tikai ar augļu veidu, bet arī pēc nogatavošanās perioda, krūma lieluma un citām īpašībām. No šīs šķirnes katrs dārznieks var izvēlēties savam zemes gabalam vispiemērotāko kultūru.
Atvērtai zemei
Zirņiem nav nepieciešams daudz siltuma, tāpēc tos visbiežāk audzē atklātā zemē. Tam ir piemērotas gandrīz visas šķirnes, taču vislielākais pieprasījums ir pēc ražīgiem un nepretencioziem pārstāvjiem, kas nav pakļauti izmitināšanai un sēklu izbiršanai. Šīs īpašības ir īpaši svarīgas rūpnieciskajā audzēšanā.
Bezlapu zirņu šķirnes ir lieliski piemērotas stādīšanai atklātā zemē. Tā kā lapas nomaina liels skaits ūsiņu, augi cieši pielīp viens otram un nav jāuzstāda balsti, kas ievērojami vienkāršo to kopšanu un ietaupa dārznieka enerģiju.
Tabula: zirņu šķirnes atklātai zemei
| Šķirnes nosaukums | Šķirnes veids | Uzņemšanas reģioni | Auga augstums, cm | Vēlamā lietošana | Nogatavošanās periods, dienas no augšanas sezonas sākuma | Priekšrocības | Trūkumi |
| Madonna | Pīlings | Centrālā Černoze (ieteicams audzēšanai Kurskas un Oriolas reģionos) | 53–95 | Gatavos zirņus novāra un sautē | 68–80 |
|
|
| Ilovetskis | Cukurs | Visi Krievijas Federācijas reģioni | 75 | Negatavās pupiņas ēd svaigas, konservē un izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. | 75–80 | Laba tehnisko gatavību sasniegušu pupiņu garša | Zema raža (0,96–1,2 kg/kv.m) |
| Karīna | Pīlings | Ziemeļkaukāzietis | 60–70 | Ēd svaigu un konservētu | Apmēram 60 |
| Nepieciešams atbalsts |
| Dudars | Pīlings | Centrālā un Centrālā Černoze (ieteicams audzēšanai Vladimira un Voroņežas apgabalos) | 51–88 | Ēdiet nogatavojušos zirņus pēc termiskās apstrādes | 68–87 |
| Bieži skar antracnoze, sakņu puve, rūsa un ascochyta pūtīte |
| Triumfs | Pīlings | Ziemeļkaukāzs, Vidus Volga, Centrālā Melnzeme, Centrālā un Ziemeļrietumu daļa | Izmanto konservēšanai, sasaldēšanai un sublimācijai | 63–69 |
| Nav datu | |
| Uļjanovca | Pīlings | Volgo-Vjatka un Vidējā Volga (ieteicams audzēšanai Ņižņijnovgorodas un Uļjanovskas apgabalos) | 44–92 | Izmanto vārīšanai un sautēšanai | 55–91 |
|
|
| Ūsainā aukle | Cukurs | Visi reģioni | 75–80 | Negatavās pupiņas un zirņus ēd svaigus, konservē, saldē un izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. | 60–65 |
| Vēlākos attīstības posmos pupiņās ir vājš pergamenta slānis |
| Faraons | Pīlings | Srednevolzhsky (šķirnes pārbaudes laikā maksimālā raža tika parādīta Tatarstānas Republikā) | 44–85 | Ēdiet nogatavojušos zirņus pēc vārīšanas | 64–85 |
|
|
| Geof | Pīlings | Ziemeļkaukāzietis | 80–100 | Lietots svaigs un konservēts | 56–58 |
| Izmitināšanas pretestības trūkums |
Fotogalerija: dažas zirņu šķirnes atklātai zemei
Faraona zirņu šķirne ir izturīga pret izgulēšanos un izbiršanu 
Triumph zirņu augļi izceļas ar vienmērīgu nogatavošanos 
Ilovetsky zirņu šķirne ir piemērota audzēšanai visā Krievijā.Moustache Nyan zirņu šķirne ir bezlapu. 
Madonas zirņi ir pakļauti izbiršanai. Joff zirņi ir vienlīdz piemēroti lietošanai svaigā veidā un konservēšanai.
īss
Zema auguma zirņu šķirnes ir tās, kuru kāta augstums nepārsniedz 70 cm. Tie ir ļoti populāri dārznieku vidū, jo tiem nav nepieciešama piesiešana un tie labi iztur laikapstākļu kaprīzes.Šīs šķirnes ietver:
- Alfa,
- Agrīnais Gribovskis,
- Šustriks,
- Kelvidonas brīnums (Kelvedon Vonter),
- Vatans,
- Ticība,
- Ambrosija.
Apskatīsim populārākos no tiem.
Alfa
Agri nogatavojusies čaumalu zirņu šķirne. Tās stublāja augstums nepārsniedz 55 cm.Starpmezgli ir īsi, pirmās pupiņas pievienojas 9–11 mezglu augstumā.
Alfas tumšzaļās pākstis garums ir no 7 līdz 9 cm un platums no 1,2 līdz 1,4 cm. Katrā ir no 5 līdz 9 kvadrātveida formas saspiestiem zirņiem, kas ir vienādi pēc izmēra un krāsas. Tos izmanto gan svaigus, gan konservēšanai.
Viena Alpha šķirnes pupiņa satur no 5 līdz 9 zirņiem
No viena hektāra Alfas stādījumu viņi novāc no 4,8 līdz 9 tonnām zaļo zirņu, kam ir lieliska garša. Šķirnei ir relatīva izturība pret ascochyta un fuzariozi, un tā tehnisko gatavību sasniedz 46–53 dienas pēc dīgšanas. Ieteicams audzēt visos Krievijas reģionos, izņemot Volgu-Vjatku, Urālu un Ziemeļu.
Šogad es mīlu Alfa zirņus. Bušs. Augstums bija 40 centimetri, viņi stāvēja kopā kā siena, turējās ar antenām un atbalstīja viens otru. Es to iestādīju jūlijā un maisu ievietoju saldētavā rudenī.
Oksana-pipari
Ambrosija
Viena no populārākajām cukurzirņu šķirnēm mūsu valstī, iekļauta Valsts reģistrā kā ieteicama audzēšanai privātās saimniecībās visos reģionos. Tā kāta garums ir no 50 līdz 70 cm, un apakšējo pākstu stiprinājuma augstums ir aptuveni 35 cm.
Ambrosia pupiņas ir lielas, nedaudz izliektas un tehniskās gatavības stadijā ir gaiši zaļas krāsas. Zirņi ir vidēja izmēra un, pilnībā nogatavojušies, iegūst dzeltenīgu krāsu un grumbainu struktūru.
Ambrosia pupiņām ir lieliska, maiga garša
Negatavu Ambrosia pupiņu raža ir 500–600 g no 1 kv. m. Tos ēd veselus svaigus vai pēc īslaicīgas vārīšanas.
Ambrosija no “Gavrish” - stādīta 13. gada vasarā, ļoti maiga un garšīga, pat nezinu, kas garšo labāk, pākstis vai paši zirņi. No pākstīm saražo 8–9 pupiņas, 25 procentus - 7 zirņus.
Stādīju 3. maijā, sadīguši 12 no 20. Līdz 10. jūlijam biju izņēmis vairāk nekā 100 pākstis. Zems, 50–70 cm.Iesakām.Sergejs 972
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=360
Gara auguma
Augsto zirņu šķirņu stublāji var sasniegt 2 m augstumu. Tie prasa obligātu balstu uzstādīšanu un ir ļoti prasīgi augšanas apstākļos. Taču to audzēšanas grūtības vairāk nekā kompensē bagātīgā augstas kvalitātes pupiņu raža. Augsto zirņu šķirnēs ietilpst:
- Tālrunis,
- milzis,
- Brīnumu lāpstiņa,
- Zhegalova 112,
- Cukura snaps.
Populārākās šķirnes ir Telefons, Sugar snap, Zhegalova 112.
Tālrunis
Augstražīga vēlu nogatavošanās šķirne. No sēšanas līdz pākstu novākšanas sākumam paiet 100–110 dienas. Turklāt nogatavošanās tiek pagarināta: vispirms nogatavojas pupiņas, kas atrodas auga apakšējā daļā, un pēc kāda laika - augšējā daļā. Savlaicīgi novācot nogatavojušos zirņus un pietiekamu mitrumu, var veidoties jaunas pākstis.
Savlaicīgi novācot gatavās pākstis un pietiekamu laistīšanu, telefona zirņi veido jaunas pākstis
Atkarībā no augšanas apstākļiem Telefona šķirnes stublāja augstums svārstās no 150 līdz 200 cm, pēc dažiem avotiem - līdz 300 cm.Pupiņas garums ir aptuveni 11 cm.Zirņi lieli, apaļi, ar izcilu saldenu garšu.
Telefons ir aptumšojis visus iespējamos variantus. Augsta auguma, klāta ar pākstīm, izcila garša, piemērota konservēšanai.
Khokhlushka
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=20
Žegalova 112
Vidēji vēlu cukurzirņu šķirne. Tā tehniskā gatavība iestājas 50–60 dienas pēc dīgšanas, bet bioloģiskā gatavība – pēc 90–110 dienām. Vidējā raža ir 14,4 centneri negatavu pupu no hektāra.
Žegalova zirņus 112 Valsts šķirņu komisija apstiprināja lietošanai visā valstī, izņemot Lejas Volgas, Austrumsibīrijas un Tālo Austrumu reģionus 1943. gadā.
Šķirne Zhegalova 112 ir augs ar kāpjošu stublāju 120–180 cm augstumā.Tehniskās gatavības stadijā pupiņas ir zobenveida, gaiši zaļas, garums var sasniegt 15 cm un platums - 2,5 cm Vienā pupā ir no 5 līdz 8 noapaļotiem - kantainiem zirņiem.
Zhegalova 112 šķirnes asmeņi ir ļoti lieli un garšīgi
Negatavām zirņu pākstīm Zhegalov 112 ir laba garša. Tos patērē svaigus un izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai.
Garšas šedevrs - Žegalova šķirne. Augstums līdz 2 metriem. Salds. Auglīga. Asmeņi ir 15 cm un 2 cm plati. Kopumā favorīts.
mopsdad1
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=862.100
Cukura snaps
Amerikāņu izlases cukurzirņu šķirne. Labvēlīgos augšanas apstākļos tā kāti sasniedz 1,5–2 m augstumu.
Sugar Snap šķirnes zirņu pupiņas ir izliektas, īsas, nesatur pergamenta slāni un ilgstoši nezaudē savu garšu. Zirņi ir apaļi un vidēja izmēra. Šīs šķirnes negatavās zirņu pākstis ēd svaigas, un pēc pilnīgas nogatavināšanas no tām gatavo sautējumus un zupas.
Video: personīgā pieredze Sugar Snap zirņu audzēšanā
Smadzenes
Smadzeņu zirņu šķirnes ir ideāli piemērotas konservēšanai vai saldēšanai ziemai. Viņiem ir lieliska salda garša un augsts cilvēkiem labvēlīgo vielu saturs. Krievijas un NVS valstu mājsaimniecības zemes gabalos un saimniecībās visbiežāk sastopamas šādas šāda veida zirņu šķirnes:
- Adagumskis,
- Medus kūka,
- Zelta Ērglis,
- Prelado,
- Dinga,
- Premium,
- Tropar.
Visbiežāk tiek sētas šķirnes Adagumsky, Prelado, Tropar.
Adagumskis
Laika gaitā pārbaudīta smadzenes zirņu šķirne ar vidējo nogatavināšanas periodu (68–74 dienas no dīgtspējas). To audzēja tālajā 1975. gadā Krimskas pilsētas izmēģinājumu stacijā, un 1980. gadā Valsts selekcijas sasniegumu aizsardzības un izpētes komisija to apstiprināja lietošanai visā Krievijā, izņemot Ziemeļu, Lejasvolgas, Rietumsibīrijas un Tālo Austrumu reģionu. reģionos. Vairāk nekā 40 pastāvēšanas gadu laikā Adagumsky nav zaudējis savu popularitāti, pateicoties tādām īpašībām kā:
- augsta ražība (līdz 9,6 t/ha);
- relatīvā izturība pret miltrasu un askohītu;
- draudzīga augļu atgriešana;
- piemērotība mehanizētai ražas novākšanai.
Adagumsky zirņu šķirne ir 70–80 cm augsts augs ar labi attīstītām ūsiņām. Pupiņas ir taisnas, ar asu galotni. To garums var sasniegt 7 cm.. Viens krūms ražo no 8 līdz 14 pupiņām, kas satur 6-9 vidēja lieluma zirņus, tehniskā gatavības stadijā, tumši zaļā krāsā un ar izcilu garšu gan svaigā, gan apstrādātā veidā.
Adagumsky ir vecākā krievu selekcijas smadzeņu zirņu šķirne
Prelado
Agrīna nogatavošanās (45–50 dienas), ātri nogatavojusies holandiešu selekcijas šķirne, kas iedalīta Ziemeļkaukāza reģionā. Tam raksturīgs vidēji augsts kāts ar zili zaļām lapām, kas pārklātas ar vaska pārklājumu. Apakšējo pākstu stiprinājuma augstums ir 32–37 cm.
Prelado pupiņas ir īsas un vidēji platas. Vienāda izmēra un tehniskā gatavības zirņiem ir tumši zaļa krāsa un laba garša. Kad tie ir pilnībā nogatavojušies, tie kļūst saburzīti, vienlaikus saglabājot savu zaļo krāsu.
Daži dārznieki saka, ka katrā Prelado šķirnes pākstī ir tieši 7 podi
Starp šīs šķirnes galvenajām priekšrocībām dārznieki atzīmē:
- laba raža (26–89 c/ha);
- rezistence pret fuzāriju un dzelteno pupiņu mozaīkas vīrusu;
- tieksmes trūkums uz izmitināšanu;
- mehanizētās tīrīšanas ērtības.
Tropar
Tropar ir zemu augšanas smadzeņu zirņu šķirne. Tās kāta garums nepārsniedz 45–50 cm Apakšējās pupiņas veidojas 20–25 cm augstumā.
Taisnās, neasās Tropar pupiņas satur 6-7 gaiši zaļus, stūrainus zirņus, kuriem ir laba garša. Tos izmanto svaigam patēriņam un konservēšanai.
Atkarībā no augšanas apstākļiem Tropar vidējā raža svārstās no 2,3 līdz 5,5 t/ha. Tam ir mērena izturība pret ascochyta puvi un sakņu puvi, ko izraisa fuzārijs, bet bieži cieš no bumbuļsīpām un menkšu kodes.
Agri
Agrīnās zirņu šķirnes ir gatavas novākšanai 32–55 dienu laikā pēc dīgšanas. Tos var sēt vairākas reizes sezonā un novākt 2-3 saldo un garšīgo zirņu ražas.
Tabula: agrāk nogatavojušās zirņu šķirnes
| Daudzveidība | Tips | Uzņemšanas reģioni | Nogatavošanās periods, dienas no dzinumu parādīšanās brīža | Kādā augstumā veidojas pākstis? | Vidējā raža, c/ha | Priekšrocības |
| Ņikita | Pīlings | Rietumsibīrija | 32–35 | Ļoti zems krūms (pirmās pupiņas veidojas 7 cm augstumā) | 64–74 |
|
| Innovesa | Pīlings (smadzenes) | Centrālā Melnzeme | 43–45 | Zems augs (pirmo pupiņu stiprinājuma augstums - 18–20 cm) | 29–38 | Laba un izcila negatavu zirņu garša |
| Oskars | Pīlings (smadzenes) | Centrālā Melnzeme | 42–45 | Krūmu augstums - no zema līdz vidējam (apakšējās pākstis veidojas 40 cm augstumā) | 42–50 |
|
| Sprinteris | Pīlings (smadzenes) | Centrālā Melnzeme un Austrumsibīrija | 46–57 | Krūmu augstums - 55-70 cm (pirmo pākstu veidošanās augstums - 19-21 cm) | 34–90 |
|
| Korvins | Pīlings (smadzenes) | Ziemeļkaukāzietis | 39–52 | Zems augs (apakšējās pupiņas pievienotas 25–38 cm augstumā) | 43–53 |
|
Fotogalerija: dažas agri nogatavojušās zirņu šķirnes
Zirņu šķirne Sprinter ir salīdzinoši izturīga pret sakņu puvi Oskara zirņu šķirne ir vidēja un liela izmēra.Zirņu šķirnei Nikitka raksturīga vienlaicīga pākstu nogatavošanās.
Zirņu šķirnes dažādiem reģioniem
Zirņi ir ļoti nepretenciozs augs, kas plaukst gandrīz visā Krievijā un citās NVS valstīs. Tomēr stādīšanai savā vietnē labāk izvēlēties zonētas šķirnes, kas ir maksimāli pielāgotas konkrēta reģiona klimatam.
Par Sibīriju
Neskatoties uz diezgan sarežģītajiem reģiona klimatiskajiem apstākļiem, zirņi ļoti labi aug un nes augļus Sibīrijā. Šeit ir izplatītas šādas šķirnes:
- Altaja smaragds,
- Annuška,
- varangiešu,
- Darunok,
- Demonstrācijas,
- Zavodukovskis,
- Kemčuga,
- Narymsky 11,
- Rus,
- Svetozars,
- Jahonta.
Zema auguma smadzenes zirņu šķirne Altaja Izumrud, kuras ražība ir augsta (80–109 c/ha), Rietumu un Austrumsibīrijas dārznieku vidū ir īpaši pieprasīta. Tās lielie, tumši zaļie zirnīši satur lielu daudzumu sausnas (20,3–23,7%) un cukuru (5,5–6,2%). Turklāt tiem ir lieliska garša un tie ir lieliski piemēroti gan svaigam patēriņam, gan konservēšanai.
Altaja smaragda zirņu šķirnei ir augsta raža (80–109 c/ha)
Centrālajai Krievijai un Maskavas apgabalam
Centrālajā Krievijā un Maskavas reģionā zirņus audzē simtiem gadu. Pirms kartupeļu audzēšanas sākuma tā bija šī reģiona galvenā lauksaimniecības kultūra. Mūsdienās šeit ir zonētas daudzas zirņu šķirnes, tostarp:
- Afonka,
- Lauksaimniecība,
- Burgomaster,
- Gloriosa,
- Džekpots,
- Bērnu prieks,
- augstprātīgs,
- Kalipso,
- Linkolns,
- Ņemčimovskis 100,
- Spartaks,
- Triumfs,
- Apaļā deja,
- Dienas varonis.
Gloriosa ir populāra vidussezonas smadzeņu zirņu šķirne. Tas ir vidēja auguma augs ar garām pākstīm ar asu galu. Tehniskās gatavības stadijā šīs šķirnes zirņi ir gaiši zaļā krāsā un ar izcilu garšu. Gloriosa vidējā raža viduszonā un Maskavas apgabalā ir 45–52 c/ha.
Zirņu šķirne Gloriosa ir lieliski piemērota audzēšanai atklātā zemē
Par Ukrainu
Zirņiem ir svarīga loma Ukrainas lauksaimniecībā. To audzē gan lielas saimniecības, gan vienkārši dārznieki. Vairāk nekā 50 šīs kultūras šķirnes ir iekļautas Ukrainas selekcijas sasniegumu valsts reģistrā. Tie ietver:
- Bosfors,
- magnāts,
- Kleopatra,
- Zenkovskis,
- peļņa,
- Lāpa,
- Mazepa,
- Gregors,
- Harkovas atsauce,
- Fargus.
Lielākās platības aizņem modernu, augsti ražīgu dzelteno čaumalu zirņu šķirņu stādījumi, kas paredzēti graudaugu ražošanai. Spilgts to pārstāvis ir vācu šķirne Gregor.
Gregor šķirnes dzelteno lobīto zirņu sēklas ir paredzētas graudaugu audzēšanai
To raksturo augsta raža (36–52 c/ha) un izturība pret mitruma trūkumu. Turklāt tās priekšrocības ietver:
- diezgan augsts olbaltumvielu saturs (22–23%);
- liels skaits antenu, kas novērš izmitināšanu;
- Piemērots tiešai ražas novākšanai.
Video: kā aug Gregora zirņi
Par Baltkrieviju
Baltkrievijas selekcionāri lielu uzmanību pievērš jaunu augstražīgu zirņu šķirņu izstrādei. Visbiežāk šeit tiek stādītas čaumalas šķirnes, ko izmanto pārstrādei labībā. Turklāt šo kultūru bieži izmanto kā lopbarības augu. Baltkrievijas selekcijas sasniegumu aizsardzības un pārbaudes valsts inspekcija savā teritorijā iesaka audzēt 20 zirņu šķirnes. Tie ietver:
- Stārķis,
- Ales,
- baltkrievu nesatricinošs,
- Nataļevskis,
- karikatūra,
- Červenskis,
- aspekts,
- Iesācējs,
- Minskas graudi.
Minskas graudi ir viena no vērtīgākajām šīs kultūras šķirnēm Baltkrievijā. To raksturo augsta graudu viendabīgums un augsta šķelto zirņu raža (vairāk nekā 80%). Tas ir 66–70 cm augsts augs ar 6–8 cm garām pupiņām, zirņi lieli, zilgani zaļi. Minskas graudu vidējā raža ir 33,9 c/ha. Tas ir izturīgs pret izgulēšanos un labi der mehanizētai ražas novākšanai.
Daudzas lauksaimniecības saimniecības Baltkrievijā audzē zirņus rūpnieciskā mērogā
Pieredzējuši dārznieki iesaka, stādot zirņus, neaprobežoties tikai ar vienu šķirni. Kompetenta kultūru izvēle, kas atšķiras viena no otras pēc lietošanas un nogatavošanās laika, palīdzēs dārzniekam visas sezonas garumā nodrošināt garšīgus un svaigus zirņus un veikt dažādus sagatavošanās darbus ziemai.
Zirņi ir visizplatītākie no visiem pākšaugiem. Visas šķirnes iedala divās grupās: cukurs un pīlings. Cukura augļiem augļus agrīnā gatavības stadijā var lietot kopā ar pākstīm (lapiņām). Izlobītajās esošās cietās kārtas (pergamenta) dēļ šīs lapas ir neēdamas.
Mēs esam pieraduši saukt zirņus negatavā stāvoklī ar deminutīvu zirni. Mēs sakām, piemēram, "pīrāgi ar zirņiem" un salāti "ar zirņiem". Vai svešvalodām ir šādas nokrāsas? Uz konserviem jūs atradīsit nosaukumus angļu valodā – un visur “zirņi” – bez sirsnīgiem saīsinājumiem. Nomizoti, zaļi, pāksti - attiecīgi “šķeltie zirņi”, “zaļie zirņi”, “zirņi katlā”.
Tagad parunāsim tieši par šķirnēm un to, kā tās pareizi izvēlēties un noteikt kvalitāti.
Zaļie zirnīši (cukura un smadzeņu šķirnes)
No gastronomijas viedokļa visvērtīgākie ir svaigie jaunie zirņu augļi – “zaļie zirnīši”. Tas ir tas, ko pircējs izvēlas visbiežāk. To ēd ne tikai svaigu, bet arī sautē kopā ar citiem dārzeņiem, no tā gatavo piedevas un zupas.
Zaļākais, t.i. Visnobriedušākie zirņi ir cukura pupiņas. Šis ir pirmais briedums, kad ražu novāc 8-10 dienas pēc ziedēšanas. Tas ir periods, kad pākstis ir zaļas, plakanas, sulīgas, gaļīgas un tajā pašā laikā maigas, un tajās esošās zirņu sēklas vēl ir pilnīgi nenobriedušas. Ja vēlaties ēst vismaigākos zirņus — un tie ēd tos pilnībā kopā ar pākstīm —, meklējiet tos, kuriem ir šīs īpašības. Franči to sauc par “mange tous” vai “apēd visu”.
12-15 dienās pēc ziedēšanas tiek novākti zaļie zirnīši. Tieši šajā periodā augļos ir vislielākais cukura daudzums. Zirņi nogatavojas tālāk un kļūst par zirņiem nākamajā brieduma stadijā. Cukura daudzums tajā, nogatavojoties, samazinās, savukārt cietes daudzums palielinās.
Smadzeņu šķirnes
Jums vajadzētu pievērst uzmanību smadzeņu zirņu šķirnēm. Nosaukums cēlies no tā, ka augļi nogatavošanās beigās vai žāvēšanas procesā saraujas. Sakarā ar to, ka ciete tajā uzkrājas vismazāk, tai ir vislabākā garša un tā tiek uzskatīta par saldāko. Šo šķirni izmanto dažādu salātu pagatavošanai un konservēšanai. Vārīt nav ieteicams, bet dažreiz to pievieno zupai vārīšanas beigās pēdējā brīdī.
Garša ir labākais veids, kā pārbaudīt zaļo zirnīšu kvalitāti
Ja izvēlaties cukura šķirni, vislabākais veids, kā noteikt cukura klātbūtni un līdz ar to arī zaļo zirnīšu kvalitāti, ir to nogaršot. Jo garšīgāks un saldāks, jo labāk.
Zirņi
Lobītajiem zirņiem ir apaļas formas sēklas, tie ir cieti un daudz kaloriju. To parasti izmanto zupu un graudaugu pagatavošanai. Pākstis neizmanto tāpat kā cukura šķirnes.
Šo šķirni novāc, kad pāksts vēl ir zaļa un zirņi izauguši līdz vajadzīgajam izmēram. Pārgatavojies auglis zaudē savu zaļo krāsu, parādās blāvi balta krāsa, mainās garša, un uz virsmas parādās baltas sieta pazīmes.
Atsēnalotās šķirnes pārdod veselas un šķeltas, var atrast arī zirņu miltus, graudaugus un pelavas. To bieži izmanto konservos.
Labiem, kvalitatīviem zirņiem ir vienāda izmēra graudi, lieli un kaitēkļu neapēsti.
Uzglabāšana
Zaļie zirnīši, atšķirībā no zirņiem, diezgan ātri bojājas un novīst, tāpēc pēc iegādes pēc iespējas ātrāk novietojiet tos vēsā, tumšā vietā. Bet, ja neplānojat to lietot tajā pašā dienā, noteikti ievietojiet to ledusskapī. 0-2 grādu temperatūrā tas turēsies līdz 3 dienām, un tad samazināsies cukuri, C vitamīns, palielināsies cietes saturs.
Ja ir grūti uzglabāt svaigus zirņus, tad ērtākais veids būs sasaldēšana vai konservēšana. Turklāt ātrā sasaldēšana ir optimālākais zirņu pagatavošanas veids.
Zirņi ir ļoti sens pārtikas produkts, ko pastāvīgi apstiprina arheologi. Krievijā šis dārzenis tika izmantots katru dienu, pat "kara zirņa laikā". To uzskatīja par nepieciešamu un ikdienišķu ēdienu līdz brīdim, kad no Holandes (17. gs.) tika atvesta jauna šķirne - cukurzirņi (zaļie zirnīši), kas ilgu laiku kļuva par pārtiku muižniekiem, nevis parastajiem. Mūsdienās šī šķirne tiek uzskatīta par populāru un veselīgu delikatesi.
Zirņi ir ārkārtīgi populāra dārzeņu kultūra, kas cilvēkiem pazīstama kopš seniem laikiem. Ir izstrādāts liels skaits šī auga šķirņu - tām ir ne tikai dažādi nogatavošanās periodi, bet arī dažādi mērķi.
Zirņu šķirņu apraksts
Visas šķirnes var iedalīt konservēšanas, galda un universālās. Pirmajiem ir maiga tekstūra un salda garša – tos var ēst gan svaigus, gan konservētus. Šīs grupas veiksmīgākās šķirnes:
Premium
Viola
Mīļākais
Cukurs-2
Raķete
Rags
Galda šķirnes ir ideāli piemērotas ēdienu žāvēšanai un gatavošanai, bet konservēti tie nav īpaši garšīgi (zirņi paliek cieti, un tie nav īpaši saldi). Šīs grupas pārstāvji ir šādas šķirnes:
Saullēkts
Geof
Aleksandra
Universālās šķirnes zirņus var ēst svaigus. Tie ir labi arī konservētā veidā. Sēklas žāvē un sasaldē. Šīs grupas pārstāvji:
Troika
Vega
Šķirnes atšķiras arī pēc sēklu formas. Dažiem augiem ir zaļas, gludas, apaļas sēklas. Citiem tie ir stūraini un saburzīti.
Agrīnās zirņu šķirnes
Agro zirņu šķirņu augšanas sezona ir 1,5-2 mēneši. Šajā kategorijā ietilpst šādas šķirnes:
Ambrozijas cukurs
Hipsters
Getman
Uvertīra
Prepado
Bērnīgs prieks
Dobrynya
Zaļā straume
Zirņu šķirnes Early-301 apraksts
Early-301 zirņu nogatavošanās ilgst aptuveni divus mēnešus. Vidējais kāta augstums ir 70-72 centimetri. Bobs ir taisns. Tam ir neasa augšdaļa. Tās vidējais garums ir 7-8 cm.Bobs ir tumši zaļš. Katrā no tām ir 5-7 sēklas. Nobriešana ir draudzīga. Šķirne ir izturīga pret laika apstākļiem un slimībām. Sēklas var konservēt.
Vidējās un vēlās zirņu šķirnes
Vidējais zirņu nogatavošanās laiks ir 2-2,6 mēneši. Šajā kategorijā ietilpst šādas šķirnes:
Vasaras maratons
Dinga
Medus kūka
Geof
Altaja smaragds
priecīgs
Raķete
Faraons
Madonna
Šķirnes Rada apraksts
Šķirne Rada pieder pie pīlinga kategorijas. Nogatavošanās ilgst nedaudz vairāk par diviem mēnešiem (apmēram 63-65 dienas). Augs ražīgs, stublāja augstums 65 cm.Pupiņas tumši zaļas, platas, garas. Saburzītajiem graudiem ir lieliska garša.
Vidēji vēlīnās un vēlīnās šķirnēs nogatavošanās ilgst vairāk nekā 2,6 mēnešus. Šeit var atšķirt šādas šķirnes:
Delila
Radim
Handikaps
Rags
Saullēkts
Troika
Zirņu šķirnes Voskhod apraksts
Šī ir lobīto zirņu šķirne. Augs nav ļoti garš (līdz 75 cm), neizmitinās. Pupiņu nogatavošanās ir konsekventa. Graudu garša ir laba. Šķirne ir izturīga pret slimībām.
Zirņi: saldās šķirnes
Cukurzirņi, kuru šķirnes ir parādītas zemāk, ir ļoti populāri. Graudi ir ideāli piemēroti konservēšanai, tie ir labi arī svaigi (piena gatavības stadijā). Interesantas ir šādas šķirnes:
Ambrozijas cukurs
Cukurs-2
Medus kūka
Bērnu cukurs
Ilovetskis
Cukura konfektes
Cukura pāksts
Zupas lāpstiņa-181
Zirņu šķirnes Sugar-2 apraksts
Šie zirņi nogatavojas apmēram divus mēnešus. Augs sasniedz 80 cm augstumu.Pupiņas vidējais garums ir 9 cm.Pupā ir apmēram ducis saldo sēklu. Uz durvīm nav pergamenta slāņa. Pākšu krāsa ir tumši zaļa.
Zirņu šķirnes Sibīrijai
Klimats Rietumsibīrijā ir salīdzinoši maigs - vasarā temperatūra ir +15...+35 grādi pēc Celsija. Šeit jūs varat audzēt šādas zirņu šķirnes:
Maiskis-13
sešas nedēļas
Altaja smaragds
Cukura pāksts
Cukura smadzenes
Kalvidona brīnums
Henrijs
Altaja smaragda šķirnes apraksts
Šķirne pieder pie pīlinga kategorijas. Nogatavošanās periods ir vidējs. Graudus var ēst svaigus, bet tos var kaltēt un sasaldēt. Tie ir arī labi konservēti. Vidējais kāta garums ir 48 cm Nedaudz izliektām un diezgan platām pupiņām ir smaila galotne. Dzelteni zaļajām, saburzītajām sēklām ir laba garša. Produktivitāte ir augsta.
Zirņu šķirnes Urāliem
Urālu dienvidaustrumos un dienvidos vasaras ir diezgan siltas. Šeit audzē šādas zirņu šķirnes:
Alfa
Adagumskis
Altaja smaragds
Zelta Ērglis
Vega
Voroņeža zaļa
Bērnu cukurs
Agrīna-301
Cukura timiāns
Sprinteris
Zirņu šķirnes Sprinter apraksts
Šī īpaši agri nogatavošanās šķirne priecē ar augstu ražu. Pupiņu nogatavošanās ir konsekventa. Augi ir izturīgi pret izmitināšanu. Graudiem ir labas garšas īpašības – tos var konservēt vai ēst svaigus.
Labākās zirņu šķirnes Maskavas apgabalam un Krievijas centrālajai daļai
Daudzas zirņu šķirnes ir piemērotas audzēšanai mērenā kontinentālā klimatā. Maskavas reģionā audzē šādas šķirnes:
Satelīts
Orion
Valentijs
Faetons
Fokuss
Inovators
Rubeņi
Eureka
Flora
Labākās zirņu šķirnes Krievijas vidienē:
Pilnība
Lieliski - 240
Ņemčinovskis-766
Neizsmeļams
Agrīna-301
Žegalova-112
Afilla
Konkurētspējīgs
Torsdag
Yubileiny-1512
Moskovskis-572
Dārzeņi-76
Zaļo zirņu šķirnes Zhegalova-112 apraksts
Šī ir vidēji nogatavojusies šķirne. Stublājs ir garš - tā garums var būt 180 cm Nedaudz izliekta pupa sasniedz 10-15 cm garumā Sēklas ir zaļas krāsas. Tie ir nedaudz saplacināti, stūraini un pēc garšas diezgan saldi.
Lobāmie zirņi: šķirnes
Lobāmo zirņu čaumalu iekšpusei ir ciets slānis – to sauc par pergamentu. Sēklas satur daudz cietes – no tām gatavo dažādus ēdienus, žāvē, samaļ miltos, saldē, konservē. Slavenākās šādu zirņu šķirnes ir:
Dianga
Kubanets
gadadiena
Atlant
Dārzeņu
Ticība
Lieliski
Saullēkts
Zirņu šķirnes Dārzenis-76 apraksts
Šī šķirne pieder pie agrīnās kategorijas - nogatavošanās ilgst tikai pusotru mēnesi. Dzeltenīgi saburzītie graudi ir stūrainas formas un priecē ar patīkamu garšu. Kātu augstums ir vidējs - ap 70 cm Šķirne ražīga un piemērota konservēšanai.
Labākās zirņu šķirnes: atsauksmes
Ir grūti nosaukt labāko zirņu šķirni - viss ir atkarīgs no tā, kādas prasības tiek izvirzītas augam. Katrai kategorijai ir savi līderi. Vislielāko interesi rada saldās un auglīgās šķirnes.
©Kopējot vietnes materiālus, saglabājiet aktīvu saiti uz avotu.
Pākšaugi ir bijuši novērtēti visos laikos. Zirņi nav izņēmums. Galu galā tā ir ne tikai dārzeņu kultūra, bet arī lopbarības un graudu kultūra. Labākās zirņu šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem, kā arī īpašībām ir sniegtas rakstā. Šo gaismu un mitrumu mīlošo augu neitrālās smilšmāla augsnēs audzē gan iesācēji, gan pieredzējuši dārznieki, taču visi zina šīs kultūras ražīgākās šķirnes.
Ļoti pieprasītas ir tās zirņu šķirnes, kuru augšanai dārzā nav nepieciešami balsti.
Mēs varam ilgi runāt par labības labvēlīgajām īpašībām, tās audzēšanas īpatnībām noteiktos valsts reģionos, taču lauksaimnieki joprojām cenšas noskaidrot, kuras šķirnes tiek uzskatītas par labākajām saskaņā ar dārznieku atsauksmēm. Ļoti pieprasītas ir tās zirņu šķirnes, kuru augšanai dārzā nav nepieciešami balsti.
Apskatīsim populārākos no tiem:
Visas šīs šķirnes ir lieliski piemērotas audzēšanai atklātā zemē. Tomēr nevajadzētu aprobežoties ar tiem, jo ir daudz citu kultūru, ko novērtē vasarnīcu īpašnieki.
Zirņu šķirnes: fotogrāfijas un nosaukumi
Gandrīz katru gadu selekcionāri iepriecina dārzniekus ar jaunām zirņu šķirnēm ar izcilām īpašībām
Zirņus novērtē, jo tie ir mazprasīgi pret augšanas apstākļiem un reti slimo. Tam nav nepieciešama liela aprūpe, tāpēc aizņemtie dārznieki cenšas to iestādīt savās dārza dobēs. Populārākie ir šādi šīs lauksaimniecības kultūras veidi:
Gandrīz katru gadu selekcionāri iepriecina dārzniekus ar jaunām šķirnēm ar izcilām īpašībām un produktivitātes rādītājiem. Šādu šķirņu ir ļoti daudz, taču pieprasīti ir arī šādi augu veidi: Troika, Havsky Pearl, Gregor, Oskars, krievu izmērs, Violena, Vikma, Maskavas delikatese, Miracle of Kelvedon, Purple sugar, Ilovetsky un citi.
Iesācēji dārznieki bieži jautā, kuras zirņu šķirnes ir labākās. Ikviens vēlas audzēt ražīgus, garšīgus, saldus zirņus.
Šis dārzenis atšķiras ne tikai pēc garšas, bet arī ar augu augstumu un nogatavošanās laiku. Tātad, agrā pavasarī iestādot vairākas šķirnes ar atšķirīgu nogatavināšanas periodu, zirņus varēsiet baudīt pat divus līdz trīs mēnešus. Galvenais ir izvēlēties pareizās šķirnes.
Cukurzirņi ir ļoti garšīgi, tos var ēst kopā ar čaumalām, jo tie neveido rupjas šķiedras. Ļoti garšīgas ir arī smadzeņu šķirnes zirņi (lobīšana), taču tos galvenokārt izmanto saldēšanai un konservēšanai. Lobāmajiem zirņiem ir arī gludgraudu šķirnes, tos parasti pērkam veikalā pēc svara, zupas un putru pagatavošanai.
Apsvērsim labākās zaļo zirņu šķirnes, kuras saskaņā ar daudzajām dārznieku atsauksmēm, pamatojoties uz 2018. gada rezultātiem, ir tādas. Šīm šķirnēm ir atbilstoša garša un raža.
Zirņu šķirnes: atsauksmes, fotogrāfijas, apraksti
Šobrīd štatā Izmantošanai apstiprinātajā Krievijas Federācijas selekcijas sasniegumu reģistrā ir 79 zirņu šķirnes.
Zaļie zirnīši Alfa, īpašības
Agrīna nogatavošanās (periods no pilnīgas dīgtspējas līdz gatavībai 46-53 dienas), produktīva zirņu šķirne. Šai šķirnei raksturīga draudzīga raža.
Augs ir 50-55 cm augsts.Pākstis ir tumši zaļas, nedaudz izliektas ar smailu virsotni, 7-9 cm garas.Katrā pāksts satur tumši zaļus saldos zirņus, pēc krāsas un izmēra saskaņoti, ar izcilu garšu.
Šie zaļie zirnīši ir lieliski piemēroti svaigam patēriņam, mājas gatavošanai, konservēšanai un sasaldēšanai.
Alfa zirņu raža: līdz 2,8 kg pākstīm uz 1 kv. metri stādījumu (ievērojot lauksaimniecības tehnoloģiju).
Sēklas stāda rindās, ik pēc 5 - 6 cm, ar rindu atstarpi 15 - 20 cm.
Cukurzirņi Ambrosia
Agri nogatavojusies cukurzirņu šķirne. No dīgtspējas līdz pupiņu tehniskajai gatavībai paiet 54-56 dienas.
Auga augstums ir 60-70 cm, tāpēc tas ir nepieciešams. Agrīnā stadijā zirņus izmanto pārtikā kopā ar lapām.
Pākstis ir gaiši zaļas, līdz 10 cm garas, satur 8-9 graudus, lapās nav pergamenta slāņa. Paši zirņi ir gaļīgi, maigi, sulīgi. Šie zaļie zirnīši ir piemēroti lietošanai svaigā veidā, sasaldēšanai un konservēšanai.
Ambrosia šķirnes zirņu produktivitāte: 0,9 - 1,3 kg (atkarībā no lauksaimniecības prakses).
Lauksaimniecības tehnoloģija zirņiem: sēšana atklātā zemē aprīļa beigās - maija sākumā 3-4 cm dziļumā pēc 30 x 15 cm parauga Lai novērstu stublāju nogulšanu, pēc dīgšanas vēlams uzstādīt atbalsta stieņi 1–1,2 m garumā.
Zirņi Vera
Agrīna čaumalu zirņu šķirne svaigai lietošanai un pārstrādei (no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai paiet 50 dienas).
Audzē VNIISSOK, zonēts Ziemeļkaukāza un Vidus Volgas reģionos. Auga augstums 55-65 cm, pākstis taisnas vai nedaudz izliektas, 6-9 cm garas, ar 6-9 zirņiem un ar spēcīgu pergamenta slāni. Ziedi ir balti.
Vera šķirnes zirņu produktivitāte: 0,7-1,2 kg uz 1 kv. m.
Šķirnes priekšrocības: laba raža, vienmērīga nogatavošanās, noturība pret kodžu izraisītiem bojājumiem.
Zirņi Žegalova 112, foto
Vidussezonas augstražīga cukurzirņu šķirne, no dīgtspējas līdz tehniskai gatavībai nepieciešamas 50-60 dienas. Šķirne Zhegalova 112 tika audzēta Gribovskas dārzeņu audzēšanas stacijā.
Auga augstums 120-180 cm, nepieciešams atbalsts. Pākstis ir taisnas vai nedaudz izliektas, 10-15 cm garas, ar neasu virsotni, ar 5-7 zirņiem. Zirņu asmeņi ir biezi, gaļīgi, barojoši un ļoti garšīgi.
Pākstīm savākšanas periods ilgst 15-20 dienas. Zaļo zirnīšu garša ir ļoti maiga un salda.
Zirņu raža Zhegalov 112- līdz 1,2 kg uz 1 kv. metri stādījumu (saskaņā ar lauksaimniecības tehnoloģiju ievērošanu un apūdeņošanas klātbūtni).
Zirņu sēklas no uzņēmuma Gavrish.
Oregonas cukurzirņi
Vidēji agra cukurzirņu šķirne, no dīgtspējas līdz gatavībai paiet 55 dienas.
Auga augstums 70-100 cm, nepieciešami balsti. Pākstis ir 10 cm garas, ar 5-7 gludiem zirņiem, platas, bez cieta pergamenta kārtas.
Pārtikai izmanto ne tikai zirņus, bet arī pašus asmeņus. Šķirne piemērota konservēšanai.
Oregonas zirņu sēklu ražotājs: Plazmas sēklu uzņēmums.
Zirņi Oskars
Sezonas vidus (65 - 70 dienas no dīgtspējas līdz nogatavošanās) cukurzirņu šķirne. Tristar šķirnes analogs, bet ar agrāku nogatavošanās periodu, maigāki un saldāki zirņi.
Augs 70-80 cm augsts.Pirmā ziedkopa veidojas virs 7-8 lapām, katrā pa 2-3 asmeņiem. Zirņi ir lieli, ar diametru no 8 līdz 10 mm. Pākstis ir izliektas ar asu galu, vidēja garuma, platas, zaļas. Katrā pākstī ir 10-12 zirņi. Agrīnās attīstības stadijās pergamenta slāņa nav.
Šos zirņus izmanto svaigus, saldēšanai un konservēšanai.
Šķirne ir ļoti izturīga pret slimībām.
Oskara zirņu raža: 0,5–0,9 kg uz 1 stādījuma kvadrātmetru (ja tiek ievērota lauksaimniecības prakse un apūdeņošana).
Bērnu cukurzirņi
Agri nogatavojusies, augstražīga cukurzirņu šķirne.
Augs ir aptuveni 80 cm augsts un to var audzēt bez balstiem. Pupiņas ir gaiši zaļas, nedaudz izliektas, 10-11 cm garas, platas, bez pergamenta kārtas.
Baby Sugar zirņu šķirni izmanto svaigam patēriņam, konservēšanai un sasaldēšanai.
Zirņu raža Bērnu cukurs- līdz 1,5 kg uz 1 kv. m.
Sēklu ražotājs: uzņēmums Aelita.
Zirņi Maskavas delikatese
Vidussezonas zaļo zirņu šķirne, kas pamatoti tiek uzskatīta par saldāko. Šīs augstražīgās agrīnās šķirnes izcilā garša būs jums atklājums.
Maskavas delikateses zirņi ir piemēroti lietošanai svaigā veidā, kā arī konservēšanai un saldēšanai.
Maskavas delikateses zirņu sēklas ražo uzņēmums Russian Garden.
Kelvedonas zirņu brīnums
Agri nogatavojusies, augstražīga cukura šķirne, no dīgtspējas līdz gatavībai paiet 60–75 dienas.
Augs vāji zarots, 45-55 cm augsts.Pākstis 6-8 cm garas, ar 7-8 lieliem, tumši zaļiem saldajiem zirnīšiem.
Šķirnes priekšrocības: aukstumizturība, izturība pret izmitināšanu, augsta garša un diētiskās īpašības, augsts olbaltumvielu saturs.
Zirņu raža Kelvedonas brīnums: 0,8–1,2 kg uz 1 kv. metru nosēšanās
Lauksaimniecības tehnoloģija: lai iegūtu zirņu ražu visu vasaru, sēklas sēj 2-3 periodos ar 10-15 dienu intervālu. Kelvedon brīnumzirņu šķirne ir piemērota patēriņam gan svaigā veidā, gan konservēšanai un saldēšanai.
Zaļo zirņu šķirne Cukura slīdnis
Agri nogatavojusies bezlapu zirņu šķirne (periods no dīgtspējas līdz tehniskajam gatavībai ir 53–55 dienas), kam raksturīgs viens no garākajiem augļu periodiem starp agrīnajām šķirnēm.
Augs ir 70-75 cm augsts, audzis bez atbalsta un neguļ. Pākstis ir gaiši zaļas, nedaudz izliektas, šauras un garas (līdz 10 cm). Katrā pākstī ir 8-9 saldi un garšīgi zirņi.
Šie zaļie zirnīši ir lieliski piemēroti lietošanai svaigā veidā, kā arī konservēšanai un sasaldēšanai.
Šķirnes priekšrocības: ilgs augļu periods, nav nepieciešami balsti, agri nogatavojas.
Interesanti par tēmu:
Kāda veida zirņus jūs stādāt? Kuri zirņi ir saldākie? Un visproduktīvākais?
Jūsu atsauksmes un papildinājumi palīdzēs daudziem dārzniekiem izvēlēties stādīšanai saldākās, ražīgākās, garšīgākās un maigākās zirņu šķirnes. Ja iespējams, pievienojiet savu audzēto zirņu fotoattēlu.
Neaizmirstiet norādīt savu pilsētu vai reģionu, tāpēc mēs palīdzēsim lasītājiem izvēlēties zirņu šķirnes, piemēram, Maskavas apgabalam, ziemeļrietumiem, Urāliem un Sibīrijai, Ļeņingradas apgabalam, ziemeļu reģioniem un vidējai zonai. . Tas ir, katrai klimata zonai atsevišķi. Paldies par jūsu atsauksmi!
