Resep kue alfabet. Cookies berbentuk huruf

Apakah si kecil sudah mengetahui beberapa huruf dan sedang mencoba mengungkapkannya ke dalam kata-kata? Perkuat langkah pertamanya menuju literasi dengan bantuan kue Alfabet anak-anak yang lezat.

Kelezatannya mudah dibuat, asal jangan lupa siapkan piping bag.

Anak-anak juga pasti suka dengan yang lucu-lucu ini.

Jadi, ayo ambil bahan-bahan berikut:

• 100 gram tepung
• 100 gram gula pasir;
• 3 protein ayam;
• sekantong serpihan kelapa (10 g).

Kue anak-anak "Alphabet" - resep dengan foto:

1. Bagi telur ayam menjadi putih dan kuningnya. Untuk kue Alfabet kita hanya membutuhkan satu bagian dari produk ini - protein.

2. Dalam mangkuk blender, kocok semua putihnya.

3. Tambahkan gula ke dalam campuran protein dalam porsi. Blender terus bekerja.

4. Tambahkan juga tepung sedikit demi sedikit.

5. Adonan kue alfabet anak hampir siap. Jangan lupa menambahkan serpihan kelapa. Campur campuran dengan tangan.

6. “Pindahkan” campuran yang dihasilkan ke dalam kantong kue.

7. Lapisi loyang dengan kertas roti. Kami mulai "menulis" surat.

8. Panggang kue anak “Alphabet” selama 10-15 menit.

9. Nikmati pesta teh bersama keluarga! Pelajari alfabet dengan gembira dan bermanfaat, beserta kue untuk anak-anak berbentuk huruf!

« Saya memahami satu kebenaran sederhana. Ini tentang melakukan apa yang disebut keajaiban dengan tangan Anda sendiri.”
Hijau

Adonan garam adalah bahan serbaguna! Secara harfiah, apa pun dapat dibentuk darinya. Termasuk alfabet. Dan kami membuat huruf “A”, huruf pertama dalam alfabet.

Semua orang tahu huruf A -
Suratnya bagus sekali.
Dan selain itu, huruf A
Utama dalam alfabet.

Keterangan: testoplasti- ini adalah pemodelan produk dekoratif dari adonan garam, yang merupakan salah satu jenis desain artistik dan merupakan cara ampuh untuk mengembangkan aktivitas mental, kreativitas, cita rasa seni, dan banyak kualitas lainnya pada anak.

Target: Pemodelan dari adonan garam mengembangkan keterampilan motorik halus, yang pada gilirannya mempengaruhi perkembangan bicara dan berpikir, mendorong perkembangan persepsi tiga dimensi terhadap bentuk, kemampuan merasakan dan menyampaikan volume dan ruang, imajinasi, dan kreativitas melalui sarana visual. Anak mengembangkan prasyarat untuk kegiatan pendidikan: kemampuan untuk menetapkan tujuan, mencari dan menemukan solusi masalah, memilih cara dan melaksanakan rencananya, mengenali dan mengevaluasi pengalaman individunya. Ciri-ciri kepribadian kreatif berkembang: rasa ingin tahu, aktivitas kognitif yang tinggi, potensi intelektual yang tinggi, dan keinginan untuk mengembangkan diri.

Tujuan: Kerajinan ini dapat digunakan dalam kegiatan bersama anak-anak saat mempelajari huruf-huruf alfabet Rusia, dan juga dapat digunakan sebagai magnet kulkas.

Bahan dan alat:

• karton perak mengkilap yang ditempelkan pada baki plastik;
• adonan asin;
• guas;
• kuas;
• gelas untuk air;
• lem;
• pisau plastisin;
• pelubang kertas berpola;
• serbet kain (untuk menyeka jari Anda);
• pernis mengkilap

Teknologi untuk mengerjakan tes ini adalah sebagai berikut

Tahap 1 (Ibu)- Menguleni adonan asin: 1 cangkir tepung, 0,5 cangkir garam “Ekstra”, 0,5 cangkir air, 1 sendok teh minyak sayur. Campur tepung terigu dengan garam, tambahkan minyak sayur dan air sedikit demi sedikit, uleni adonan agar tidak lengket di tangan dan bersifat plastik. Setelah itu, adonan harus disimpan di lemari es selama setengah jam.

Tahap 2 (Daria)– Ambil sepotong adonan dan gulung menjadi bola.

Tahap 3 (Daria)– Ratakan sedikit di antara telapak tangan. Letakkan di atas karton dan tekan pinggirannya ke sekeliling

Tahap 4 (Daria)– Dengan menggunakan pisau plastisin, potong bagian tengahnya, seperti irisan semangka (Gbr. 3), tetapi pisaunya tidak mencapai karton sejauh 3-4 mm.

Tahap 5 (Daria)– Untuk memastikan tepian halus setelah dipotong, ratakan dengan jari yang dibasahi air.

Tahap 6 (Daria)– Gulung roller dan tempelkan pada bagian pertama. Untuk memastikan bagian-bagiannya tersambung dengan kuat, Anda perlu membasahi sambungan dengan air.

Tahap 7 (Daria)– Gulung roller kecil dan buat palang pada huruf “A”.

Tahap 8 (Daria)– Buat ekor semangka menggunakan roller kecil lainnya.

Tahap 9 (Daria)– Warnai kulit semangka dengan guas hijau muda dan ekornya dengan hijau tua.

Tahap 10 (Daria)– Kemudian, selagi cat terang masih basah, aplikasikan garis-garis cat hijau tua. Garis-garisnya tidak harus lurus.

Resep Kue Surat dengan persiapan langkah demi langkah.

• Jenis hidangan: Memanggang, Kue
• Kesulitan resep: Resep yang sangat sederhana
• Masakan nasional: dapur rumah
• Kesempatan: Untuk sarapan

• Waktu persiapan: 20 menit
• Waktunya memasak: 45 menit
• Jumlah porsi: 3 porsi
• Jumlah Kalori: 202 kilokalori

Kue manis yang menarik untuk anak-anak Anda juga akan memiliki tujuan pendidikan. Menyatukan kata-kata dan mempelajari alfabet - lihat resep membuat kue berbentuk huruf sekarang juga!
Untuk membuat kue kering berbentuk huruf bisa menggunakan cetakan huruf atau membuat huruf sendiri. Karena alfabet Rusia selalu lebih sulit ditemukan, ada banyak huruf bahasa Inggris di mana-mana, saya sarankan menyiapkan sendiri alfabet Rusia. Kami akan membuat adonan roti biasa dan menggulungnya menjadi potongan-potongan. Lihat resepnya di bawah ini.
Jumlah porsi: 3-4

Bahan untuk 3 porsi

• Telur - 1 buah
• Gula - 2 sdm. sendok
• Tepung terigu - 1 gelas
• Mentega - 30 gram
• Baking powder - 50 gram

Resep langkah demi langkah

1. Kocok telur dengan gula.
2. Tambahkan mentega lunak dan aduk.
3. Ayak tepung di sana juga. Dan tambahkan baking powder.
4. Uleni adonan.
5. Gulung adonan menjadi sosis tipis. Buatlah surat dari mereka.
6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 C selama 8-10 menit. Anda bisa menaburkan kue berbentuk huruf yang sudah jadi dengan gula halus, melapisinya dengan glasir, atau memakannya begitu saja. Nikmati tehmu!
7. Ini alfabetnya!

Kue huruf atau kue angka akhir-akhir ini menjadi sangat populer di kalangan pastry chef. Segera setelah Anda masuk ke Instagram, banyak sekali foto angka dan huruf manis yang tidak biasa dan sangat lucu ini akan menimpa Anda - tanggal lahir, nama, nama perusahaan. Dari mana ide kue ini berasal? Dan bagaimana cara mempersiapkannya? Mari kita cari tahu!

Adi Klinghofer

Penulis tren

Diyakini bahwa penulis ide desain kue ini adalah seorang koki pastry Israel. Adi Klinghofer. Meski banyak yang tidak setuju dengan hal ini, karena kue seperti itu sudah cukup lama populer di Israel. Namun, bagaimanapun juga, itu terjadi atas kehendak takdir halaman Adi, kue-kue ini telah menyebar ke seluruh dunia, dan minat terhadap Instagram-nya, dilihat dari jumlah pelanggan baru, sungguh luar biasa.

Adi Klinghofer

Dilihat dari halaman Adi, dia baru saja menginjak usia 20 tahun, dia tinggal di Israel, di kota Petaj Tikva

Konsep

Adi sendiri tidak membeberkan resepnya, namun konsep kue seperti itu sudah jelas. Ini adalah kue tipis, distensil dalam bentuk huruf atau angka, dihubungkan dengan krim yang disimpan dengan indah. Di atasnya ada dekorasi bagus berupa bunga segar, meringue, dan macaron. Kue dari seri ini brilian dan sederhana, mungkin itu sebabnya kue ini menjadi begitu populer? Kuenya bisa dibuat dari kue bolu tipis atau kue kering pendek; banyak orang menggunakan kue bolu madu; hasilnya adalah antara kue madu dan mille-feuille). Syarat utamanya adalah kuenya harus tipis, lebih mirip kue kering dan tidak kehilangan bentuknya selama proses pemanggangan. Kami menawarkan Anda resep sablé kue pendek.

Adi Klinghofer

resep pedang

• 280 tepung terigu
• 75 gram tepung almond
• 5 gram garam
• 100 g mentega es krim, potong dadu kecil.
• 65 gr gula halus
• 1 telur besar
• 1 kuning telur

Cara membuat kue angka

Langkah 1. Dalam mangkuk mixer, campurkan tepung, garam, dan tepung almond. Campur dengan pengocok hingga rata.

Langkah 2. Jika Anda memiliki mixer planetary, pasang paddle attachment, tambahkan mentega dan bubuk, lalu mulailah mengaduk dengan kecepatan sedang hingga adonan berubah menjadi remah-remah. Jika Anda tidak memiliki mixer, tuangkan adonan kering ke permukaan yang rata, tambahkan minyak dan bubuk dan mulailah memotong adonan dengan pisau, juga hingga menjadi remah.

https://luzangela.es

Langkah 3. Selanjutnya masukkan telur ke dalam mangkuk mixer, aduk, lalu kuning telur. Jangan lupa untuk mengikis adonan dari sisi mangkuk. Segera setelah adonan membentuk bola, matikan mixer. Jika tidak ada mixer planet, kami melakukan operasi ini secara manual, mencoba melakukan semuanya dengan cepat, karena panas tangan merusak kue shortcrust.

https://luzangela.es

Langkah 4. Letakkan adonan di atas meja, bagi menjadi 2 bagian, bungkus tiap bagian dengan perkamen dan tekan dengan telapak tangan agar adonan menjadi rata dan dingin lebih efisien. Tempatkan di lemari es selama satu jam, atau sebaiknya semalaman.

https://luzangela.es

Langkah 5. Gilas adonan hingga ketebalan 4 mm. Siapkan stensil kertas terlebih dahulu. Ini dapat dicetak dan dipotong angka, huruf atau bentuk apa pun. Dengan menggunakan pisau tajam, potong bagian yang kosong.

https://luzangela.es
https://luzangela.es

Tusuk-tusuk dengan garpu. Kami membutuhkan kue yang rata sempurna. Panggang dengan suhu 180 derajat dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna coklat keemasan (sekitar 10 menit)

Biarkan dingin. Gunakan nosel bundar untuk menambahkan krim Diplomat.

Jika Anda tidak memiliki tepung almond atau ingin membuat adonan versi yang lebih murah, gunakanlah dengan resep ini. Teknologi memasaknya sama.

Resep kue shortcrust

• 200 gr tepung terigu
• 70 gr mentega es krim
• 1 gram garam
• 70 gr gula halus
• 50 gr telur (1 butir telur besar)

Jika Anda ingin membuat kue versi kelapa, cobalah resep lezat ini! Kue angka dengan krim kelapa ternyata sangat enak. Jika Anda menginginkan rasa krim yang lebih netral, krim Diplomat adalah pilihan Anda!

Selain angka dan huruf, Anda bisa menyiapkan berbagai bentuk menarik, seperti hati di malam Valentine.

Adi Klinghofer
Adi Klinghofer