Семейство сортове лук. Семеен лук за зеленина, засаждане и грижи на открито

Семейният лук, като една от разновидностите на обикновените зеленчукови култури, се пренебрегва от много производители на зеленчуци поради малките им глави. Но само правилното отглеждане на лукови култури ще помогне да се промени отношението към многозародишния вид зеленчук. Семейството има много предимства, които ще се появят, ако знаете правилата за засаждане и грижа за растението. За да предотвратите изпразването на земята, трябва да обърнете внимание на отглеждането на семеен лук на открито.

Разликата между наследствения лук и обикновения лук, който дава една голяма глава, е образуването на гнездо с няколко плода. Не напразно такъв лък се нарича семейство. В едно гнездо има от три до десет луковици с тегло 15-50 грама. Формата на главите лук е кръгла, овална, кубовидна, продълговата. Горната част на главите е покрита с тънки люспи със златист, лилав или червеникав оттенък, в зависимост от сорта. И сочна нежна каша с различни цветове - от бяло до розово. Зелените на семейството са тънки, остри на вкус и не стават груби за дълго време. Височината на листата на растението достига 30-50 сантиметра. Когато сте доволни от вкуса на един зеленчук и неговите предимства пред други сортове култури, трябва да се научите как да отглеждате голям семеен лук.

Семейният зеленчук също произвежда семена, подобни на сорта лук, но по-малки по размер.

Характеристиките на семейството включват факта, че растението:

• дава високи добиви;
• достига зрялост 50–80 дни след засаждането;
• съхраняват до пролетта;
• не стреля дори при ниски температури на въздуха;
• неизискващ към почвата и грижите.

За да приберете луковици с големи размери, изберете разумно сортовете реликвичен лук.

Сортове наследствен лук

За да изберете сорт, продължете от района, където се отглежда зеленчуковата култура. Това, което расте добре в средната зона, не е подходящо за климата на Сибир. Описанието на сорта също играе важна роля, трябва да знаете как изглежда семейният лук на снимката:

1. Староверският лък е широко разпространен в северните райони на европейската част. Сортът има остър вкус. А Велики Устюг произвежда големи луковици, 6-10 броя във всяко гнездо.
2. Лукът Албик узрява рано дори в Сибир. Този сорт има кръгли плоски луковици, покрити с жълта обвивка. Главите тежат до петдесет грама. Растението е ценено заради обилното производство на зелени пера.
3. Сортът Грант дава реколта с маса зеленина от двеста грама. В гнездото има до 10–12 глави с жълти люспи, сочна плът с пикантен вкус.
4. Разнообразие от семеен лук шалот има сортове с деликатен сладък вкус според описанието и снимката. Сред тях е Песандор с лилаво месо. Зеленчукът дава богата реколта от двадесет глави на гнездо.
5. За Сибир и средната зона са отгледани сортове, сред които Кузнечик, Спринт, Крепиш, Сибирско жълто.
6. В южните райони се отглеждат семейни сортове - Руска виолетова, Ростовска, Кубанска жълта.

Семейството се избира, като се вземат предвид вкусовите качества на луковиците и времето на узряване на зеленчука. Сред тези, които дават големи глави, е сортът Квочка. Струва си да му обърнете внимание, за да получите многоцветни плодове, подходящи за салати и за готвене.

Отглеждане и грижи

Семейството не е трудно за отглеждане, тъй като отглеждането и грижите за зеленчука са същите като за обикновения лук. Зеленчукът расте добре, трябва да му се осигури:

• ниска температура на въздуха от +2 до 15 градуса;
• допълнително поливане през сухо лято;
• подходяща подготовка за кацане.

Грижата за семейния лук на открито е проста. С правилната грижа за растението и създаването на благоприятни условия можете да получите реколта от големи глави зеленчукови култури във всеки регион.

Подготовка на посадъчен материал

За да получите голям семеен лук, е необходимо засаждането на открито да се извърши в оптималното време. Важно е да подготвите семенен материал:

• изчистване на главите от сухи люспи, оставяйки сочните;
• накисване на луковиците за двадесет минути в разтвор на меден сулфат (супена лъжица на десет литра вода);
• потапяне на посадъчен материал в хранителни разтвори на комплексни торове;
• изрязване на петата до бели люспи;
• поставяне на лука в контейнери в хладно помещение, за да покълнат корени до пет милиметра.

Не засаждайте семейството с цели луковици, в противен случай те ще се окажат с малки глави в гнездото. Главата на комплекта се разполовява в центъра. Лехите се засаждат наполовина.

Място за семейство е мястото, където почвата е рохкава и има еднаква структура. Ако почвата е бедна на хранителни вещества, добавете пет килограма хумус или компост на квадратен метър, след това разтвор от една чаена лъжичка суперфосфат, урея и 2-3 супени лъжици дървесна пепел. Работата се извършва през есента, а през пролетта те само торят леглото с азот.

Подготовката на почвата и посадъчния материал се извършва предварително.

Схема на засаждане

За да засадят семейството, те изграждат легло, като правят канали в него. Много градинари предпочитат да засаждат семенен материал в шахматна дъска. Ако сортът произвежда големи глави лук, тогава комплектите се засаждат на разстояние 25-30 сантиметра един от друг. Малките луковици трябва да се засаждат на разстояние 15 сантиметра.

Посадъчният материал трябва да бъде заровен на 5-8 сантиметра в почвата. Плиткото разположение на сеитбата ще доведе до изсъхване на корените.

Как да отглеждаме голям семеен лук в средната зона? Необходимо е правилно да се определи времето на засаждане и да се избере сорт, който дава големи луковици. Важно е да поставите посадъчния материал върху леглото, така че да се образуват средно големи глави.

Засаждане на наследствен лук

Лукът може да се засажда в началото на пролетта и за зимата през октомври.

Зоните за семейни лъкове са тези, които са разположени на слънце и са добре проветрени. Зеленчуците изискват въздухо- и водопропускливи почви. Ако почвата е глинеста, тя се разрежда с едър пясък, за да стане рохкава.

Киселинността на почвата за семейство лук е неутрална. На кисели почви се извършва работа за добавяне на доломитово брашно или гасена вар.

Предшествениците на засаждането на културите се считат за тиквички, боб и грах. Не се препоръчва да засаждате зеленчуци на едно и също място всяка година.

Преди засаждане луковиците се поставят в разтвор на калиев перманганат или фунгицид. Лехите, засадени през пролетта, се покриват със специален материал, отстранен след поникването. През зимата насажденията се мулчират с торф или хумус.

Дати за кацане

Времето за засаждане на семеен лук се избира в зависимост от региона и климатичните условия. Не чакайте горещи дни, за да засадите семейството си. Когато почвата се затопли до пет градуса по Целзий и спре да се "размазва", започва засаждането.

Температурата на въздуха по това време достига 10 градуса над нулата през деня и пада до -2 през нощта. Но за семейния лук температурните промени не са страшни. Ще започне да се развива бавно. Засаждането не се извършва твърде рано поради възможността от резки сутрешни слани, а по-късно е невъзможно, тъй като могат да се появят издънки. И луковата муха засяга младите издънки на лука.

Когато един зеленчук започне процеса на растеж, той се нуждае от дълга дневна светлина и топлина. Тогава върху луковицата ще се появят по-затворени люспи и главите ще продължат по-дълго.

Грижи за растенията

Мулчираните лехи задържат влагата дълго време, а луковиците се развиват без поливане и торене. Торовете се прилагат за лук в открита земя, когато листата растат с десет сантиметра. Тук почвата ще изисква поливане и е необходимо хранене на зеленчука.

По-добре е семейството да се полива обилно веднъж седмично. Веднага след като луковиците се отделят, излишните се отстраняват, като в гнездото се оставят 3-5 броя.

В началото на юли поливането на лехите се спира. Почвата се отстранява от луковиците, оставяйки зеленчуковите глави на слънце. Така узряват по-бързо и дават по-големи добиви.

В допълнение, грижата за семейния лук включва:

• разхлабване на почвата 1-2 пъти седмично;
• отстраняване на плевели;
• подхранване с оборски тор в съотношение 1:10 или птичи тор - 1:15;
• прилагане на минерални торове.

Торът насърчава растежа на зелената маса, така че преди прибиране на реколтата спрете да подхранвате лехите с лук месец преди прибиране на реколтата. Тогава цялата енергия ще отиде в образуването на големи крушки.

Жътва

Лукът узрява напълно през юли-август. Фактът, че е време да започнете прибирането на семеен лук, ще бъде показан чрез увяхване на листата и полагане. Шията на стъблото изсъхва, а главите лук се покриват с люспи.

Кога да се бере реколтата лук зависи от региона. В Сибир, в умерените ширини, е необходимо топло, слънчево време за прибиране на реколтата. В крайна сметка на луковиците трябва да се даде време да изсъхнат. В средната зона и на юг те започват да изкопават луковици през юли, където узряват по-бързо.

Най-добре е, когато изкопаните глави изсъхнат в лехата. Но ако времето се влоши, ще трябва да вземете реколтата под навеса. Там луковиците ще изсъхнат десет дни. В този случай слоевете непрекъснато се обръщат.

Много летни жители избягват да отглеждат наследствен лук, предпочитайки сорта лук. Но това растение, представено от различни сортове, е напълно способно да даде богата реколта. Благодарение на подробните описания можете да се запознаете с различните варианти на тази култура. Снимките ще направят „запознанството“ по-ясно. Като се вземат предвид характеристиките на конкретен сорт, можете да изберете оптималната култура за отглеждане във вашия регион.

Най-добрите сортове семеен лук за средната зона

1. "Спринт".
2. "Скакалец".
3. "Гаранция".
4. "снежна топка"
5. "Машенка".
6. "сибирско жълто"
7. "Златен".

внимание! Семейните сортове лук „Крепиш“ и „Бонила“ също са отлични в този регион.

Сред другите сортове за средната зона, заслужава да се отбележи добрият вариант „Ellan“. Този сорт лук е получен от селекционери от Русия. Сортът е отгледан сравнително наскоро, но буквално веднага стана търсен сред много градинари. Привлекателността на Ellan се крие в неговата уникална устойчивост на ниски температури. Този сорт узрява рано и дава възможност за богата реколта. Вкусът му е приятен и сладък. Освен това не се страхува от повечето често срещани болести и вредители.

Семейният лук трябва да бъде избран в съответствие с климатичната зона

Този вид наследствен лук е ранно узряване. Още през юни можете да приберете реколтата. Но той лъже лошо. Препоръчително е да засадите културата за ецване и приготвяне на салати.

Друг сорт семеен лук, който е предназначен за отглеждане в Централна Русия, е „Senshui Yellow“. Този сорт е отгледан от японски животновъди преди няколко години, но бързо намери разпространение в Руската федерация и Беларус. Този сорт се отглежда за пера и ряпа. "Senshui Yellow" се отличава с добро качество на съхранение, висок добив и прекрасен вкус. Този лук издържа добре до 6 месеца без загуба на вкус и външен вид. Беритбата на този сорт обикновено се извършва през юни и началото на юли.

"Senshui Yellow" е силно устойчив на гъбични заболявания и ниски температури. Маната рядко застрашава тази японска култура, която произвежда жълти луковици. Люспите им са доста плътни. Формата на плода е леко удължена и кръгла. Подобно е на вретено.

съвет. Семената на такъв лук трябва да се избират много внимателно. Тъй като този сорт е нов, други, по-малко ценни сортове често се представят за него.

Семеен лък „Руско лилаво“

Сортове семеен лук за южните райони

За отглеждане в южните райони градинарите използват специални сортове наследствен лук. Отлично решение са следните сортове:

• "Кунак";
• "Ростовски";
• "Кубанско жълто";
• "Баргалински";
• "руско лилаво";
• “Кушчевка Харков”;
• "Белозерец-94".

Всяка опция има своите предимства и характеристики. Например сортът „Руска теменужка“ се отличава с висок добив и ранна зрялост. Този сорт се размножава вегетативно. За узряването на реколтата са необходими средно 95 дни. Името на този лък се определя от външния му вид. Сухите люспи на луковиците имат лилав оттенък. Формата на зеленчуците е кръгло-плоска. Във всяко гнездо на тази култура се образуват от 10 до 20 луковици. Предимството на "Руската теменужка" е отличното качество на запазване.

Сред другите сортове семеен лук, които са предназначени за южните райони, заслужава да се отбележи „Радар“. Този сорт е резултат от холандска селекция. Сортът е предназначен за зимна сеитба. Градинарите ценят Радар за размера на плодовете. Средно теглото на всяка крушка варира от 150 до 200 г. Някои сортове могат да тежат 0,5 кг. Отличителна черта на този сорт е неговата добра пулпа. Той е полуостър, приятен на вкус, плътен, бял. Формата на крушките Radar наподобява топка с леко сплескани страни. Люспите на този сорт са златисти, здрави и плътни, което осигурява на плодовете добро качество на съхранение.

Лък "Стурон"

Сортът издържа на замръзване без проблеми. Луковиците прекарват цялата зима в земята, под снега, без да губят важните си свойства. Плюс това, реколтата от такъв семеен лук може да бъде събрана през пролетта. Друго предимство на сорта е устойчивостта на повечето заболявания. Въпреки това, ако вярвате на прегледите на летните жители, които вече са култивирали сорта, „Радар” няма да бъде възпрепятстван от превантивно третиране срещу стъблени нематоди и лукови мухи.

Семеен лук за района на Москва: най-добрите сортове

За региона на Москва е обичайно да се използват определени сортове наследствен лук. В този регион можете да съберете добра реколта от сортовете "Стурон", "Шекспир", "Кип-Вел" и "Центурион".

Сортът Шекспир, отгледан от холандски животновъди, е особено търсен сред градинарите в този регион. Привлекателността на сорта е, че може успешно да се култивира не само в района на Москва. Сортът често се нарича идеален за средната зона.

"Шекспир" е полуостър и здрав сорт. Често се използва за зимно засаждане. Сортът не се страхува от замръзване. Люспите му са здрави и плътни, което предпазва семенния материал от ниски температури. Същото свойство е отговорно за отличното запазване на реколтата. Зеленчуците могат да се съхраняват дълго време, без да се страхуват да загубят привлекателния си вкус и външни качества.

Има огромно разнообразие от наследствен лук. Развъдчиците класифицират сортовете, които образуват големи луковици, и новите сортове в специални категории. Плюс това, за всеки регион се препоръчват специални културни групи, които са идеални за определени климатични условия.

Отглеждане на семеен лук - видео

Много летни жители са убедени, че ако засадите семеен лук, ще получите оскъдна и малка реколта. Затова те упорито продължават да отглеждат само лук. Днес ще дадем важни препоръки как да отглеждаме семеен лук в градинските лехи, така че луковиците да станат красиви, по-големи и да се съхраняват дълго време. Нека ви запознаем с характеристиките на тази култура и различните й разновидности.

Семеен лук се отглежда в селата и селата от дълго време. Във всеки регион предпочитание се дава на собствения му сорт, считайки го за най-вкусния, красив и продуктивен. И този лук има много имена: сврака, кущевка, „семейство“, „гнездовка“, „квочка“, шалот. На латински името му звучи като "Allium ascalonicum". Това е разновидност на добре познатия лук. От една луковица се образува "гнездо", състоящо се от няколко (средно от 3 до 10) луковици. Има моменти, когато в едно такова „семейство“ можете да преброите 20 „наематели“. Теглото на тези луковици варира - от 15 до 60 грама. Формата на луковиците е стомниста, продълговата, кръгла, кубовидна, удължена, яйцевидна. Люспите могат да бъдат оцветени в златисто, червеникаво, лилаво или бронзово. При разрязване вътрешността на луковицата е бяла или розово-люлякова на цвят. Зелените на семейния лук се разклоняват добре, „перата“ са по-тънки и по-нежни от тези на лука, покрити с чист восъчен налеп, по-малко остър на вкус, почти без послевкус и характерна миризма на дъх. Височината им е от 30 до 50 сантиметра. Зеленината на този лук е буйна, можете да я отрежете (или напълно да я извадите с лука) в рамките на 2-3 седмици от момента, в който сте го засадили в земята, която все още не е напълно затоплена. Между другото, лукът има още едно положително отличително свойство: перата му не стават груби и остават нежни и сочни през целия сезон. Главите на лука в земята „узряват“ дълго време (поне 90 дни), но главите на „семейството“ могат да узреят за 50-80 дни (това зависи от сорта). Още през юни, когато запасите от лук свършат, можете да използвате глави от наследствен лук, когато приготвяте кулинарни ястия. Има информация, че този вид лук превъзхожда ряпата по хранителна стойност. Характеристики на отглеждане на семеен лук „Стоножка“ не се страхува от замръзване и е леко податлива на болтове, така че можете да започнете да засаждате семеен лук около втората десетдневка на април (ако времето позволява). Дългите дневни часове са най-доброто време за активния вегетационен период на този лук, той е буквално наситен със стопена вода, съдържаща се в почвата. Шалот се развива добре при температура 18-20 градуса. Семената в земята започват да покълват при температура от четири градуса по Целзий. Малък посадъчен материал (по-малък от два сантиметра в диаметър) се използва най-добре за отглеждане на зеленина, която след това може да се добави към винегрет, различни салати, супи, борш, окрошка, зеленчукова яхния, ризото, солянка. „Стоножка“ е чудесна за принуждаване в саксия на перваза на прозореца или в оранжерии. Но си струва да запомните, че семейният лук има дълъг период на покой, така че можете да започнете да го принуждавате едва с пристигането на януари. Интересно наблюдение: ако засадите голям лук в саксия, той ще даде изобилие от луксозни пера. За да засадите на главата, изберете средно големи луковици (повече от три сантиметра в диаметър). Като правило те произвеждат висококачествена голяма реколта. Сортове наследствен лук Сега са отгледани много разновидности на този лук. Опитните градинари все още препоръчват да се даде предпочитание на местни сортове, които са по-адаптирани към условията на вашия регион. Големи луковици могат да бъдат получени чрез отглеждане на следните сортове: “Velikoustyugsky” - в плодородна почва произвежда луковици с тегло 80 грама всяка! В „гнездото“ се образуват от 6 до 10 заоблени глави. Цветът им е кафяво-червен, а вкусът им е доста лютив и енергичен. “Княжич” - “гнездо” се състои от 8-10 продълговати заоблени луковици, всяка с тегло около 75 грама. Отвън цветът на "ризата" е розово-кафеникав, а при разрязване месото е розово на цвят и приятно на вкус. Може да се съхранява дълго време в стайни условия. „Староверец“ - разпространен от района на Вологода. Цветът на външните му люспи е медно-розов, вътрешните люспи имат остър вкус. „Прометей“ се характеризира с повишена производителност, произвежда луковици от 80 грама, те имат правилна форма, външната страна е кафяво-червена на цвят, вкусът е приятен и мек. „Бяла кралица“ - в „гнездо“ има 10 закръглено-удължени луковици, всяка с тегло около 70 грама. Месото е бяло, вкусът е комбинация от сладко и пикантно, външните люспи са бели и кремави. „Кувшинка“ е ранозрял сорт, чието „гнездо“ се състои от пет луковици, оформени като кана, средното им тегло е 70 грама. Отвън "дрехите" са кафяво-жълти, а вътре в месото е сладко с лека острота. „Албик“ също се отличава с добро качество на запазване, луковиците имат закръглено-плоска форма, жълто „яко“ и полуостър вкус. Средно тегло – 30-50 грама. Има много пера, те са нежни и сочни. „Грант“ е друг сорт, който произвежда много тънки, деликатни „пера“, като общата маса на зеленината е в рамките на 200 грама. „Семейството“ му се състои от 5-11 луковици, чиято форма е заоблено-плоска, а „дрехите“ са наситено жълти. Теглото е в рамките на 50-60 грама. Месото отвътре е полуостро. „Обица“ - в „гнездото“ има приблизително 7 кръгли луковици, всяка с тегло 60-70 грама, а външните люспи са жълти. Вкусът може да се опише като много пикантен. „Андрейка“ - напречно елипсовидни луковици, чиито външни люспи са тъмнокафяви на цвят, а вътрешните люспи са розови, полуостри на вкус. Тегло около 26 грама. „Каскада” е ранозрял сорт, чиито луковици са по 35 грама всяка, а формата е широко яйцевидна. Сухите люспи са розови, а сочните люспи са бели с леко розов оттенък и имат пикантен вкус. В днешно време са отгледани сортове, които произвеждат няколко гигантски луковици в „гнездо“ (всяка с тегло 100 грама). Например, Кубан „Kvochka” (лилаво, червено, жълто). Ако не харесвате пикантен лук, обърнете внимание на сорта шалот Pesandor. Отгледан е във Франция и се отличава със своята ранна зрялост. Дава продълговати луковици с нежна, сладко лилава плът. Чудесно за салати. От един комплект такъв семеен лук могат да растат около 20 красиви лука. В южните райони добри добиви дават следните сортове: „Кубански жълт“, „Кунак“, „Руска теменужка“, „Баргалински“, „Ростовски“, „Белозерец-94“, „Кушчевка Харковская“. В средната зона са успешни следните сортове шалот: „Граснечик“, „Бонила“, „Снежок“, „Сибирско жълто“, „Спринт“, „Гарант“, „Златен“, „Машенка“, „Крепиш“. Засаждане на наследствен лук За да отглеждате семеен лук в страната, изберете тези области, които ще бъдат добре затоплени от слънцето. Почвата със сигурност трябва да е плодородна и рохкава - тогава можете да разчитате на щедра реколта. Киселите и тежки почви не са подходящи за лук. Тиква, тиквички, боб, грах, картофи, ръж - това са най-добрите предшественици за „семейството“. Ако миналата година на това място вече беше създадено легло с лук, тогава „гнездото“ може да бъде засадено тук само след три сезона. За да подобрите почвата преди засаждане, когато копаете за всеки квадратен метър, добавете пет килограма хумус, чаша пепел (можете да използвате доломитово брашно) и две супени лъжици суперфосфат. В случай на глинеста почва трябва да добавите и пет килограма пясък. Оформете тясно легло и направете 2-3 дълбоки вдлъбнатини върху него. Засадете посадъчния материал в шахматна дъска. Оставете разстояние от 25-30 сантиметра между луковиците, принадлежащи към сортове, които дават големи глави. За сортовете с малки глави е достатъчно да оставите разстояние от 15-20 сантиметра. Ако имате нужда предимно от зеленина, оставете разстояние от 10-15 сантиметра между лука. Дълбочината на засаждане е 5-8 сантиметра (горната част на лука трябва да бъде покрита със слой от три сантиметра), тогава корените бързо ще започнат да растат. Ако поставите посадъчния материал плитко, кореновата система може да изсъхне. Ако имате много малки лукчета (от един до два сантиметра в диаметър), тогава можете да направите зимно засаждане в началото на октомври. Преди замръзване лукът ще се вкорени и ще презимува добре. През пролетта ще получите ранни зеленчуци или можете да отглеждате по-големи глави през сезона. През първата половина на вегетационния период насажденията от лук от наследство трябва да се поливат периодично. Ако храстът няма достатъчно влага в земята, той ще приключи вегетационния период предсрочно и луковиците няма да могат да се напълнят до необходимата степен. Приблизително три седмици преди очакваната дата на прибиране на реколтата спрете поливането. Не забравяйте своевременно да премахнете плевелите от градинското легло. Слой мулч ще помогне за задържане на влагата и ще успокои плевелите. В тези легла. Които са предназначени за получаване на семейни глави лук за зимата, не отрязвайте перата, в противен случай това ще се отрази негативно на реколтата. Ако искате да вземете зеленчуци от този хребет за готвене, след това внимателно изгребете почвата и развийте малко глава от средата на „гнездото“. Тогава ще има свободно пространство около останалите глави в земята и те ще могат допълнително да увеличат масата си. Луковиците обикновено узряват през втората половина на юли или началото на август. Признаците, показващи, че реколтата може да бъде изкопана, са увяхване, полягане на 70% от листата, появата на сухи люспи по луковиците, а шийките трябва да са малко сухи. Ако държите луковиците в земята, съществува риск „гнездото“ да се раздели на глави, които при подходящи условия (влажна среда) ще започнат да се вкореняват, намалявайки продължителността на тяхното съхранение през зимата. Оптималното време за изкопаване (изваждане) на луковици от земята е сухо, слънчево време. След това можете успешно да разположите вашите луковици върху решетка, за да изсъхнат на слънце, под лъчите на което ще изсъхнат (узреят) и ще се дезинфекцират. Първо отърсете всички луковици от земята и отрежете корените. Ако времето е дъждовно, тогава сушенето трябва да се извърши под навес, на таван или навес за 10 дни. Когато перото изглежда сухо, отрежете го, оставяйки 10 сантиметра, така че по-късно да бъде по-удобно да получите „плитки“. Началото и краят на всяка „плитка“ трябва да бъдат закрепени с въжета за здравина. Първо, тези „плитки“ могат да висят в беседка или на верандата известно време преди студеното време и след това трябва да ги поставите в къщата. Друг начин за съхраняване на реликтния лук е в кошници или кутии (тогава оставете шийката на лука къса). Ако отглеждате любимия си „семеен“ сорт от много години, но забелязвате, че добивът му намалява и някои луковици се разболяват, опитайте се да възстановите жизнеспособността на вашия сорт, като прибягвате до размножаване със семена. За да получите наследствени семена от лук в късна есен, засадете шест до десет големи лука в градинското легло. За вредители и болести Понякога градинарите се оплакват, че „перата“ на лука им пожълтяват; някои насекоми ги ядат. Кой вреди на лука? Колонии от листни въшки, лукова муха, много по-рядко - секретен хобот на лук, луков молец, стъблена нематода. За борба с листните въшки първо опитайте запарки от люта чушка, билка бял равнец или пелин. Можете да използвате биологичен продукт, наречен Вертицилин. За да отблъснете луковите мухи, опитайте да поставите клонки от пелин, бял равнец или вратига в градинското легло. Веднъж седмично, от началото на появата на пера върху лука до 1 юли, поливайте вашите „семейни“ насаждения със солен разтвор (вземете голяма чаша сол за десетлитрова кофа с вода). Ако сте закупили наследствени семена от лук, не забравяйте да ги подготвите, преди да ги засадите в земята. Вземете торбичка от плат (или марля), поставете там семената и след това поставете торбичката в чинийка с вода, за да се накисне за 48 часа. Периодично сменяйте водата в чинийката. След това семената трябва да се изсушат, така че да са свободно течащи. Сега те могат да се засяват в бразди, като се спазва разстояние от 8 сантиметра. Оставете 15 сантиметра между тези жлебове. Едно семе трябва да даде две до четири малки лукчета. Така ще отгледате свои собствени семейни комплекти лук, които можете да използвате като посадъчен материал през следващата година. Ако сте закупили комплект, тогава преди засаждането го дезинфекцирайте в топла вода, към която са добавени кристали от калиев перманганат. Можете да направите следната предварителна подготовка на посадъчния материал, преди да го изпратите на леглата: дръжте изсушения лук в солен разтвор за 3 часа (вземете 60 грама сол за два литра вода), след това изплакнете лука; поставете луковиците в тъмен разтвор на калиев перманганат за два часа, след това изплакнете и изсушете. Ако имате малко посадъчен материал, можете да опитате да засадите на половинки (или дори на четвъртинки). Подходящи са луковици с диаметър 3 сантиметра и тегло 30-40 грама. Отрежете сухата шийка на всяка и подрежете дъното до свежи корени. Дъното на този лук е покрито с дървесна „пета“, така че трябва да бъде внимателно подрязано, така че по-късно върху лука да се появят много корени. Накиснете готовия лук във вода за една нощ. Непосредствено преди засаждането в земята, нарежете тези луковици на половинки (или четвъртинки). Направете разрез по протежение на лука с помощта на остър нож. внимание! При този вид лук корените са разположени неравномерно на дъното, така че нарежете така, че да остане приблизително еднакъв брой корени на всяка част (половина или четвърт). За да получите добри луковици, засадете в дните на намаляваща луна. Ако имате нужда от зеленина, изберете дни за засаждане, когато Луната расте. За да предотвратите широкото разпространение на луковата муха, редувайте редове лук и моркови. Не е желателно да се добавят пресни органични вещества при отглеждане на лук, в противен случай зелените ще бъдат масивни, но качеството на луковиците ще се влоши, те ще се окажат разхлабени и неподходящи за зимно съхранение. Искате ли да получите голям лук? След това нормализирайте броя на главите в „семейството“, не удебелявайте насажденията. Нормирането се извършва чрез изгребване на земята и отвиване на някои глави. В бъдеще използвайте тези отстранени глави със зелени пера за храна, а останалите „наематели“ в гнездото ще получат свобода и ще наддадат на тегло. Надяваме се, че получените знания за наследствения лук ще ви помогнат да отгледате нежни, богати на витамини зеленчуци и силни, добре съхранявани луковици, които имат лечебни и диетични свойства.

Семеен лук е популярното наименование на една от разновидностите на популярния зеленчук. След като сте проучили информация за съществуващите сортове и сте разгледали снимки с подробни описания и характеристики на всеки, можете лесно да култивирате този лук във вашия район и да получите супер високи добиви.

Има няколко разновидности на лук:

• с ниска пъпка - на напречен разрез на този зеленчук можете да видите 1-2 рудимента на луковици, които могат да покълнат след засаждане;
• среден първичен - има 2-3 от тях в луковицата;
• многозародишни - 4-5 или повече.

Последният включва семейния лук (семейството не е едно, а много), който в някои региони се нарича още kushchevka. Луковиците му са с продълговата форма и леко тегло. Всяко гнездо може да съдържа от 4 до 8 луковици (някои сортове имат повече).

Семеен лук - kushchevka

Листата или перата, както още ги наричат, са по-тънки и по-дълги от тези на другите сортове.

внимание! Този лук често неправилно се нарича шалот. Този сорт също принадлежи към сорта с много пъпки, но се различава от семейния сорт по това, че има по-малка луковица, по-деликатни листа и по-малко остър вкус.

Известни сортове

• староверец. Сортът е разработен от животновъди от Вологда. Цветът на луковиците е медно-розов. Вкусът е приятен, но доста пикантен. В едно гнездо може да има 5-8 луковици.
• Велики Устюг. Червено-кафявите луковици с кръгла форма със средно тегло 80 г имат лютив вкус. Отглежда се в северните райони. В гнезда има 6-10 луковици.

Сорт Велики Устюг

• Прометей. Кафяво-червените луковици на сорта имат правилна форма. Производителността е много висока. Вкусът е мек.
• Княжич. Луковицата е розова на напречно сечение. Външните люспи са светли, червено-кафяви. Вкусът е мек и приятен. Едно гнездо може да съдържа до 8-10 луковици с тегло 75 g всяка.
• Албик. Кръглите жълти луковици имат доста остър вкус. Отглежда добре зелена маса - от една луковица могат да се отрежат до 200 г листа. Много продуктивен и може да се съхранява дълго време. Препоръчва се за зимно форсиране.
• Обица за ухо. Едно гнездо може да съдържа 7-8 плътни, кръгли жълти луковици, средното тегло на които е 70 г. Имат много лютив вкус.
• Гаранция. Точно като албик, той расте много зеленина. Луковиците са овално-плоски, ярко жълти, с тегло до 60 г. В едно гнездо са до 11 броя.

Дати за кацане

Когато планирате датите на засаждане, трябва да вземете решение за целта на отглеждането на зеленчука. Листата започват да растат бързо при температура на околната среда от +15 до +25°C. Кореновата система предпочита +2..+15°C. В климата на средната зона този период обикновено пада в края на април. Оттук и заключението: при по-ранни засаждения луковиците ще бъдат по-големи.

Подготовка на луковици за засаждане

Най-често по-голямата част от отгледаните луковици се използват за храна, а по-малката част се оставя за засаждане.

съвет. За да направите лука по-малко податлив на болести и гниене, по-добре е да актуализирате посадъчния материал на всеки няколко години.

След зимно съхранение луковиците леко изсъхват, така че за да се ускори покълването, те се почистват от сухи люспи и се накисват във вода с малко добавяне на биоторове за 10-12 часа.

Важно е правилно да подготвите лука за засаждане

След време луковиците се изваждат от разтвора и петата (суберизираното място, чрез което дъщерната луковица е прикрепена към майчината луковица) се отрязва. Тази манипулация стимулира бързия растеж на корените. След това лукът се разполовява по дължина. Това се прави с цел увеличаване на хранителната площ. Тоест при засаждане на цяла луковица например ще израснат 8 малки луковици, а при засаждане на половина - 4 големи.

През пролетта, веднага щом почвата се затопли до +5 ° C, можете да започнете да засаждате лук. В предварително изкопаното легло се правят жлебове с дълбочина около 5 см.

съвет. Жлебовете за засаждане на лук могат да бъдат добре поръсени с дървесна пепел. Това ще спаси зеленчука от увреждане от луковата муха. Луковиците се подреждат в шахматна дъска на интервали от 20x20 и се покриват със земя.

Грижи за засаждане

След като на повърхността се появи зеленина, по-добре е леглата да се мулчират с наследствен лук. Това ще запази влагата и топлината, което е необходимо за получаване на добра реколта. Идеално е да използвате прясно окосена трева или сено за това.

съвет. По-добре е да започнете да поливате, когато перата достигнат височина 10 см. През този период от време, започвайки от засаждането, корените на зеленчука ще се стремят надолу, „опитвайки се“ да намерят вода и съответно луковиците ще се вкоренят добре . Около началото на юли поливането се спира.

Ако засаждането е засегнато от болести или вредители, се препоръчва леглото да се напръска с бордолезов разтвор. Все пак трябва да се помни, че в този случай зелените никога не трябва да се ядат.

В края на юни луковиците се разхлабват и може да се извърши прореждане. Във всяко гнездо трябва да оставите 3-5 броя.

Кога да берете реколтата лук

Прибирането на реколтата от лук от градината трябва да започне веднага след натрупването на зелените. Ако това стане по-късно, луковиците започват интензивно да абсорбират влага от почвата, което значително съкращава периода на покой.

Зелените лук

Извадените от земята луковици могат да се държат в градинското легло за един ден, за да изсъхнат, и след това да се поставят под навес или на тавана. Листата се отстраняват след пълно изсъхване.

Можете да съхранявате семейния лук на същото таванско помещение, добре покрито с дебел плат, или на закрито, например в кухнята в дървена кутия.

Лукът Heirloom е прекрасен сорт, който се съхранява перфектно до следващия сезон, има приятен вкус и не изисква сложна селскостопанска технология. Всеки градинар може да получи голяма реколта от този зеленчук.

Засаждане на семеен лук: видео

Шалотът е вид лук. Той има голям брой подобни характеристики, но съдържа и свои собствени отличителни черти. За да засадите правилно шалот, трябва да се запознаете с най-популярните му сортове, както и с времето, правилата за грижа и отглеждане на семеен лук.

Какво е шалот: неговото описание, как се различава от другите сортове лук

В повечето отношения шалотът практически не се различава от лука. Най-важната разлика е, че шалотът има повишено разклоняване на перата, увеличен брой луковици, които се образуват в гнездото и по-малките им размери. Освен това малките трески са по-добре запазени от обикновените трески.

Между другото!Шалотът се нарича още семеен лук!

Шалотът е вид лук с няколко гнезда. Основата му може да съдържа от 3 до 20 еднакви трески. Колкото повече лук в кошницата, толкова по-малко тегло имат. Така всяка глава може да тежи от 15 до 40 грама. Всяка глава, в сравнение с други сортове, има удължена форма на капка.

внимание!Отличителна черта на шалот е, че зелените им имат по-фина структура, те са закръглени и се отличават с наситен зелен оттенък и восъчен блясък. Всяко перо достига дължина от 20 до 45 см. При отглеждане на зеленина всяка луковица съдържа от 8 до 10 листа.

Когато се отглеждат, лукът и шалотът показват някои разлики. Например малките луковици от наследствен лук покълват по-добре в плодородни, стари обработваеми земи. В същото време те трябва да са малко по-тежки, отколкото за засаждане на лук.

Освен това шалотът е ранно узряло растение, когато се засажда в умерени ширини, узрява в рамките на 65-80 дни. За разлика от семейния лук, лукът има дълъг процес на отглеждане. За да нарежете растение на зеленина, минават само 25-35 дни от момента на засаждането.

Вътрешното месо на шалот има предимно деликатна структура, вкусът не е горчив, но има сладки нотки. Затова растението в повечето случаи се използва за приготвяне на свежи салати, както и други вкусни ястия. На първо място, растението трябва да се отглежда поради повишеното качество на неговата зеленина.

Шалотът се запазва добре за дълъг период от време.

Видео: тайни и характеристики на шалот

Популярни сортове шалот

Шалотът има свои разновидности. Има голям брой от тях и те се различават в специални групи: ранно узряване, средно узряване и късно узряване. Градинарите обобщават шалот в 2 групи:

1. Древна– има сортове, които имат различен период на зреене. Те могат да бъдат късна или ранна реколта. Този лук се отличава с разнообразни нюанси на горната обвивка. Често се предлага в кафяви, червени, жълти или лилави нюанси. Такива растения включват Снежна топка, Миньор, Албик, Серьожка, Звезда.
2. Храсти- ранозрял сорт с много зачатъци. Този тип включва видове с малки и доста плътно разположени глави. Тонът на обвивката е предимно жълт или бледожълт: Изумруд, Гарант, Айрат, Гуран, Банан.

Семейният лук се подразделя според пикантността на полусладки, пикантни и нежно-сладки видове.

Опитните градинари идентифицират най-популярните сред многото различни видове шалот. според датите на зреене:

1. ранно узряване– Белозерец, Витамин, Изумруд, Каскада, Семеен;
2. в средата на сезона– Андрейка, Албик, Айрат, Бонила, Кубански;
3. късни сортове– Уралска теменужка, Сибирски кехлибар, Вонски, Крепиш, Баргалински.

Как да засадите шалот: правила и инструкции

Шалотът се отглежда на два етапа - през първата година растението дава само 4-5 малки лукчета, но през втората година броят на главите в гнездото може да достигне 10 и повече. Основното нещо е да изберете правилното време за засаждане и почва. Освен това е препоръчително да знаете какво е било засадено в избрания район през предходните години. Избраното място определя колко бързо ще расте растението и колко растеж ще произведе.

Технологията за отглеждане на шалот практически не се различава от вкореняването на лука, но в някои нюанси има свои собствени характеристики.

важно!Лучините имат доста капризен характер. Главите са чувствителни към дневната светлина, както и към поливането и поставянето. За да получите висококачествена реколта от шалот, е важно да следвате всички препоръки за засаждане.

Кога да засадите наследствен лук на открито през 2020 г

Шалотът може да се засажда както през пролетта, така и през есента, но засаждането на лук преди зимата дава по-ранна зеленина, а прибирането на реколтата става 2 седмици по-рано.

През пролетта шалотът може да бъде засаден още в началото на април, т.к Лукът не се страхува от замръзване.

През есента се препоръчва сеитбата на наследствения лук в средата или края на октомври. Оптималното време за сеитба на шалот през есента преди зимата се определя от факта, че от момента на засаждане до началото на период на постоянна слана трябва да мине около месец, за да има време да се вкорени, но за предпочитане не започва да порасне.

Според лунния календар през 2020г

Календарът, който включва датите на местоположението на Луната в една или друга фаза, е един вид измамен лист за градинаря, тъй като учените отдавна са доказали връзката между растежа и развитието на растенията в зависимост от движението на небесния свят. тяло.

Според лунния календар за 2020 г. благоприятните дни за засаждане на шалот са:

• през март – 8, 10, 16-19;
• през април – 5-7, 9-15, 17-22, 27-30;
• през май - 2-6, 9, 11, 12, 20-22, 29-31;
• през юни - 7-9, 11-14;
• през юли - 4, 6, 8-11, 13-16, 27-29;
• през август - 5-10;
• през септември - 24-26;
• през октомври - 3-6, 8-11, 13-15, 18-23, 26-28;
• през ноември - 5-9, 22-24.

Не винаги е възможно да засадите шалот в благоприятни дни, но има дати (дни на пълнолуние и новолуние, както и периодът, когато Луната е във Водолей, тъй като това е безплоден и сух знак - курсив), според лунния календар, когато през 2020 г. е напълно нежелателно да се прави това:

• през март - 9, 19-21 , 24;
• през април - 8, 15-17 , 23;
• през май - 7, 13-14 , 22;
• през юни - 5, 9-11 , 21;
• през юли - 5, 7-8 , 20;
• през август - 3 , 4-5 , 19, 31 ;
• през септември - 1 , 2, 17, 27- 28 ;
• през октомври - 2, 16, 24-26 , 31;
• през ноември - 15, 20-22 , 30.

Според лунния календар от списанието „1000 съвета за летен жител“.

Избор на място за кацане

За да получите висококачествена реколта, се препоръчва първо да изберете оптималното място за поставяне на лука. Шалотът обича да расте на открити, слънчеви места на земята. Почвата с некиселинна рН среда е подходяща за засаждане. Шалотът се нуждае от плодородна почва с неутрална реакция. Почвата трябва да е лека, рохкава и богата на хранителни вещества.

Внимателно!Киселата почва не е подходяща за отглеждане на наследствен лук. В такава ситуация перото бързо придобива жълт оттенък, а треската се смачква и губи целия си вкус.

След което е по-добре да засадите

Шалотът расте най-добре след засаждане на бобови растения, тиквички, краставици, зеле или домати в района. Това се дължи на факта, че тези растения насищат почвата с хранителни вещества и кислород.

Внимателно!Не трябва да засаждате наследствен лук в райони, където слънчогледи, моркови, царевица, цвекло или чесън са съществували дълго време. След тези култури почвата остава обеднена с напълно изсмукани хранителни вещества. След такова поставяне се препоръчва предварително обогатяване на почвата с кравешки тор и минерали.

Можете да отглеждате комплекти лук от луковици или от семена.

Отглеждане от луковици

Разстояние между редоветезависи от размера на посадъчния материал: 20-30 см за големи луковици, 15-18 см за средно големи; 8-10 см – за много малки. Не си струва да засаждате лук по-често, защото... Размерът на бъдещата реколта зависи от района на хранене. Преди засаждането на луковиците в лехите се правят бразди с дълбочина около 5-6 см, които се проливат добре, но не се уплътняват. Дълбочината на засаждане е около 6 см, докато шийката на луковицата трябва да е в земята 2-3 см. Забележима разлика между есенното и пролетното засаждане на семейния лук е, че преди зимата луковиците се засаждат малко по-дълбоко.

За получаване на луковициПо-добре е да използвате по-малък посадъчен материал и да засадите шалот в началото на пролетта. И тук да получите пероПо-големите луковици трябва да се засаждат през есента (октомври).

Отглеждане от семена

Препоръчва се разсадът да се покълне преди засаждане. Семената се накисват предварително в топла течност, увиват се в памучен плат или марля. Препоръчва се съдът с поставените в него семена да се покрие, за да не се изпарява влагата. Разсадът се държи в това състояние в продължение на 24 или за предпочитане 48 часа.

Преди засаждане семената на лука първо се изсушават и едва след това се разпръскват в лехите.

Избраната зона се почиства от отломки и трева. След това копаят добре и добавят миналогодишния изгнил компост от паднали листа или кравешки тор. След изкопаване те започват да образуват бразди (точно същите като при засаждане от луковици). Засетите семена се поръсват леко с пръст (1 см). Ако слоят е твърде дебел, кълновете няма да могат да пробият.

Забележка! По правило се засаждат шалот електрически крушкипоради ниската кълняемост на семенния материал.

Видео: шалот - селскостопански техники за отглеждане

Характеристики на пролетно и есенно засаждане (преди зимата)

Ако шалотът се засажда на открито през пролетта, тогава е по-препоръчително да го направите през април или началото на май. По това време растението има време да се насити с голям обем стопена вода. В същото време факелът не се страхува от остатъчни студове, напротив, той става по-силен и придобива защитни сили.

внимание!При вкореняване през пролетта растежът на лъчи и пера се случва през най-дългите часове на деня.

Можете също така да засадите наследствен лук на открито през есента. Процедурата в този случай се провежда през октомври. Метеорологичните условия трябва да се коригират, за да насърчат лука да пусне корени, но не и да стимулират растежа му. Това означава, че засаждането трябва да се извърши 30 дни преди появата на първите минусови температури. Вкореняването на растението е необходимо, защото главата в тази форма ще презимува по-добре, отколкото когато лукът има коренища. Лучините могат да издържат на силно понижаване на температурата - до -20 C. Но много често в централната зона, Урал и Сибир, по време на предзимната сеитба, почти половината от насажденията замръзват, въпреки че претърпяват естествена стратификация и увеличават своята собствена чувствителност към болести и вредители. Ето защо е по-добре да засадите шалот през есента преди зимата южните райони.

Как да се грижим правилно

За да расте растението силно, здраво и най-важното с отлични външни и вкусови качества, се препоръчва да се грижите добре за луковиците на шалот. За да направите това, си струва да поливате, разхлабвате и плевите, както и своевременно да прилагате торове към семейния лук.

Поливане, разхлабване и плевене

Поливането на насажденията от шалот през първия път след сеитбата трябва да се извършва често, в достатъчно големи обеми. Когато се планира прибиране на реколтата, 21-28 дни преди началото му, би било правилно бавно да се намали прилагането на хранителна влага. Това е необходимо, така че перата да имат време да придобият жълт тон и да изсъхнат напълно.

Необходимо е периодично разхлабване и плевене между луковиците, така че растението да получава достатъчно количество кислород, необходимо за развитие. Такова събитие е необходимо и за да се гарантира, че на повърхността не се образува гъста кора, която не позволява на влагата да тече равномерно към растенията. Също така трябва да се извършва периодично разхлабване, за да се премахнат бързо растящите плевели, които запушват полезните насаждения.

Приложение на торове

По време на един вегетационен период шалотът обикновено се подхранва 2 пъти.

ПървоТоровете се прилагат през пролетта, когато на растението се появят първите 3 пера. В този случай шалотът се използва като горна превръзка карбамид или урея, разреждайки 1 с.л. за 1 кофа вода. Към тази консистенция е препоръчително да добавите още 1/2 с.л. л. калиеви торове.

ВтороТоренето за семеен лук се извършва, когато се появи 5-то перо. През този период растението жизнено се нуждае фосфор и калий. За тази цел те използват монокалиев фосфатв обем 1 ч.л. за 1 кофа вода.

Болести и неприятели по шалот

Шалотът може да бъде засегнат от гъбични заболявания като брашнеста мана, пероноспорозаили пухкава мана, цервикално гниенеИ фузариум.

От вредителите често се напада шалотът лукова муха. Можете да намерите и върху лука червеи.

Шалотът може да причини голяма вреда лук нематода, която огъва дъното на майчината луковица.

Все още обичам зелени пера от шалот градинска листна въшка.

Кога да берем и как да съхраняваме

Средата на юли е белязана главно от важно събитие в жизнения цикъл на трепата - отрязването на перото. Основното нещо е да не губите това време, в противен случай, когато прибирате шалот, можете да провокирате растежа на трески и развитието на зелени пера в тях.

Забележка! Можете да започнете да берете шалот веднага след като повече от половината му пера са опадали. Именно полягането на листата на лука е основният признак за пълното му узряване, което показва смъртта на корените на дъното.

Наследственият лук се прибира по същите методи като обикновения лук. Изкопава се с лопата, разклаща се и се оставя да изсъхне на слънце за 24 часа. Само след пълно изсъхване си струва да разбиете гнездата на отделни парчета (или не е нужно да ги разбивате).

За да изпратите луковиците за съхранение, те се нуждаят отрежете сухи листа, оставяйки само тънък врат с височина 3-5 см.

Шалотът се съхранява идеално при суха, леко хладна температура, при тази температура луковиците запазват всичките си качества за 6-12 месеца.

Можете да съхранявате наследствения лук в хладилник (почистен), защото При замразяване шалотът също запазва свойствата си.

По този начин засаждането на шалот в открита земя през пролетта и есента е почти напълно същото като лука. Основното нещо е, че за да получите висококачествена реколта, трябва да се придържате към основните правила за отглеждане и грижа за наследения лук.

Видео: шалот - пълен цикъл от засаждане до съхранение

Във връзка с